ly小幸福
对于吃我个人认为还是比较有心德的,而且对于奇怪的吃法那更是千奇百怪了,我最爱吃的还是东北的蘸酱菜了,一般的东北蘸酱菜都是干豆腐或者煎饼卷饼菜葱这张吃我都觉得这样吃不过瘾?
我的吃法是先来一袋我最爱吃的香其酱,不是说有了香其酱吃饭就是香吗?真的是特别香,再来点我自己在家栽种的大葱,最重要的是,我妈给我做的腐乳块跟腐乳汁真的特别香,对了最后我妈给我蒸的大馒头来一个,把馒头掰开上面放点腐乳汁在来点碾碎的腐乳块,然后将大葱掰成块蘸点香其酱都夹在大馒头里,这样一口一口的吃特别的好吃特别的香!你要不要试一下老好吃了……
肥小兔大王
我印象最深的一次奇怪吃饭是2014年的元宵节过后,我刚上班没几天,一次中午回家,自己做饭,打开冰箱一看,就剩饺子跟元宵了,当时也不知道咋想的,一激动就起锅烧水,直接把饺子跟元宵一起下锅煮了,当时的场景就是元宵熟了,饺子还不熟,饺子熟了,元宵已经扛不住了,裂开了,最后面汤都成糊糊了,饺子也烂的烂,开口的开口。最后还是给他们盛在一起了,甜咸的饺子配着咸甜味的元宵!最后再来一口带着饺子馅跟黑芝麻糊一样的面汤,咸中带着甜,甜中带着腻,后味还带着粘味,我吃完了!味道不好不坏,还能受!
九五贰柒
首先很高兴回答你的问题
我老家是四川苍溪的,我们那里有一道很出名的主食,就像大家吃的面条和白米饭一样,就是酸菜豆花稀饭,酸菜是自家腌的,家家户户都会,豆花美其名曰就是黄豆做的类似于豆腐的,稀饭就是粥了,这三样的组合在我们那里就是完美,小时候以为全人类都是这样吃的,后来走出了小山村才知道,只有我们那里的人才这样吃,外面的世界都是青菜粥,鱼片粥,滑肉粥……下面就简单介绍一下我们酸菜豆花稀饭的做法吧……
土酸菜豆花稀饭
这里的酸菜呢是酸饭必不可少的主料,这种酸菜不同於四川其他地方的咸酸菜,它是纯酸的,菜的原料与咸酸菜一样,只是在制作的时候不加盐就是了。 老油菜、老莲花白叶子、老萝卜缨子等等都是做酸菜的上好材料! 豆花稀饭营养丰富,味道鲜美,人人喜吃。但是制作工序繁多,平时也少做,有客或过年才做一次。
土酸菜豆花稀饭
主要食材
酸菜,豆花
分类
川菜
口味
酸
土酸菜制作过程
1、烧一壶白开水,放置1天;
2、将萝卜、豇豆、苦瓜、大白菜梆子等通常泡酸菜的蔬菜洗净,彻底晾干蔬菜表面的水分(注意,不是将菜晒干,而只是自然风干表面湿的水分);
3、将切好的蔬菜放入坛中,加入盐(不能过少,但也别太多,自己可以尝尝),姜片,然后倒入头天烧好冷开水,水要淹没菜;
4、将坛子的碗盖扣上,碗沿注入水,隔绝空气;
5、放置10来天左右就好了;吃的时候用干净的筷子夹一些出来,一定不能沾油!;以后可以随时加一些新的菜进去,同时加一点盐,泡菜的水不要换,越陈泡的味道越好,而且泡的时间越短。
豆浆制作过程
选洗大豆----浸泡----清洗沥水---粉碎磨浆---煮浆----细滤。
1、选洗大豆:取大豆1000克,捡去豆内杂物及霉变豆,用自来水洗净灰份。
2、取沸水冷却至25摄氏度,水2500克用金属容器浸豆,8---12小时(夏季4小时左右)。
3、清洗沥水,见豆瓣内芝麻芯为佳,有条件用手搓离豆皮,用水漂去。(除去豆皮不影响豆制品产量,质量有所提高)。
4、1000克大豆经浸泡后可得2200克大豆,第一次加2200水(1:2),如用多功能粉碎机取浆,必须用点动,粗磨后取浆,再加1500克水细磨后,取浆,再次加1500克水细磨,达到3000克(第二次及三次3000克)。
5、先将第三次及三次3000克浆渣混合煮至70-80摄氏度左右,再将第一次3000克倒入锅中再煮(这样用大火直接不会糊锅)。当豆浆再次煮至80摄氏度,假沸时,浆预备好的食用油(取食用油10克加20克60摄氏度热水调匀备用),倒入豆浆中搅拌杀沫,至煮沸。
6、取干净纯棉白布(以60目---80目为佳)袋,浆豆浆倒入袋中滤渣,得豆浆6000克。
最后工序
1、豆浆下锅,熬开,点入酸菜水,出现豆花。
2、豆花捞起,下入大米,慢熬。
3、差不多,倒入豆花,酸菜水,最后土酸菜豆花稀饭出锅。
筱玉YU
很高兴为你分享我的个我高标准生活要求,每当星期天休息我都喜欢做海鲜罐汤包子,我会前一天晚上做好猪脚汤放冰箱里,海虾仁,猪肉,干贝,芹菜,切拌好加上猪脚汤就行了,包皮发酵好包好了醒二十分钟,上蒸十分钟就出锅了,配上自做的纯牛奶🥛,这是美美哒的早餐了🥣分享到这里大家有什么好建议的呢?
经典杰作
很高兴能回答这个问题。关于奇怪的吃法,每个人或许都会存在一点,在我身上,同样存在与常人不同的吃法。我觉得自己以下四种吃法是比较奇怪的。
第一种:零油盐
2015年在某公司买了一台某利牌子养生锅,该锅能实现健康无油盐蒸煮。本人吃得比较清淡,从那时候起,就有零油盐煮菜吃饭的习惯。
第二种:汤拌饭
小时候家况不好,往往能吃到的肉比较少,但菜汤同样是一道美食,将菜汤淋到米饭中搅拌均匀,味道比炒饭好吃。可能从小就养成了汤拌饭的习惯,如今依然享受着这种吃法。
第三种:吃肉用手抓
在非公众场合,本人比较豪放,喜欢用手抓肉,然后大口大口吃肉,觉得用手比较有那种享受的情怀,而使用筷子则无法达到自己心中的欲望。
第四种:一个人吃饭饭量超大
当自己一个人做饭时,一个人一可以吃完一条4斤重的鱼,一个人可以吃完一只3.5斤的鸡,一个人可以吃完整只大猪脚。但奇怪的是,当两个人一起吃的时候,上面的那些菜往往都有剩余,也许大家在彼此面前都比较矜持吧。
以上就是我的四种奇怪吃法,希望对你的问题有所帮助,谢谢!
七叔公户外美食
只要是对身体有益的食物,我都会尝试换着花样来做,虽然我自己觉得好,但在儿子眼里却成了黑暗料理。
比如,早餐,一杯牛奶、一个苹果,用搅拌机打成奶昔;又或者,一根黄瓜、一杯牛奶;一根香蕉、一杯牛奶,对于喜欢喝牛奶的我,水果和牛奶是绝配,免了咀嚼,饱腹感强,且还能减肥瘦身,一举多得。
而近几天来,连续做了好几顿客家萝卜丸,这也是一款瘦身之选的美食。
具体做法:萝卜刷丝,加入木薯粉、盐、胡椒粉、油,用筷子搅拌均匀,带上手套,把搅拌均匀的萝卜丝捏成丸子,摆盘,水开后蒸十分钟,在蒸的过程中,剥几个蒜粒、一根葱,剁碎装碗,加入生抽、鱼露,浇入热油,当萝卜丸蒸好后,淋上调料,瞬间满屋飘香。
冬春,正是吃萝卜的好季节,除了煲汤、焖鱼、萝卜丸也简单易做,你喜欢吃吗?
黄花风铃
很高兴回答你的问题
今天说说我们国家水果的各种奇怪吃法。
作为饮食大国呢,水果除了洗洗直接吃,还有很多种其他的吃法,有看起来比较正常的,但是也有一些奇奇怪怪的吃法,这些水果的奇怪的不奇怪的吃法你都试过吗
第一种,炸制
炸制的水果也算是一道菜了,炸香蕉应该是最常见的一种的了,裹着面糊炸制的,一般是很少把水果直接放到油锅里炸制的
第二,凉拌
凉拌水果在南方的话更常见一点,像是凉拌青木瓜,还是麻辣的,没有尝试过,但是吃过的人都很爱吃的
第三,冷冻
冷冻应该说是除了直接吃以外姬妹最喜欢的吃水果的方式了,也是很多人很喜欢的奇怪的水果吃法,毕竟对一些人来说冷冻水果有点暴殄天物了
冷冻香蕉,葡萄,荔枝,龙眼等,都超好吃,不过要注意冷冻时间,不要冷冻过头了,西北有种水果叫软儿,就是要冷冻的放置,然后吃的时候放冷水里等冰化掉了再吃,真的是一绝的
第四,沙拉
沙拉的吃法就比较常见了,尤其女孩子减肥的时候一般都是吃水果沙拉的,切块的水果拌上酸奶再冷藏一会儿是最好吃不过的,酸奶要选那种比较粘稠的好一点
第五,炒制
炒制这个发明当然是我们第九大菜系高校食堂的发明,什么炒草莓,菠萝,葡萄,真的是想炒什么就炒什么,别说,有的还挺好吃的,炒菠萝有道著名的菜菠萝咕咾肉真的超级好吃的
第六,烤制
烤水果真的很好吃的,强烈的推荐,尤其是烤苹果,烤的里边的糖分析出来微微变焦,那个时候烫烫的,好吃的不得了
第七,泡开水
这种吃法特别适合冬天,冬天想吃水果,又觉得有点凉,就用开水泡一会儿儿,然后再吃,最喜欢泡苹果吃的,不过要注意水的量,不要太多哦,泡完水果的汤汁超级好喝的
第八,泡茶
夏天的时候满大街的水果茶,就是切片的水果各式各样的放上一堆,调点糖,搭配上饮料或者纯净水就那么泡着喝的,都卖的还挺贵的
第九,榨汁
这个就太常见了,人人都喝过,自己榨的相对来说更健康一点的
第十,水果干
把水果水分脱干,做成小零嘴也是一种方式呢
半夏四蜜
我也不晓得我这算奇怪不:
1.泡面我一般都会和面条煮着吃
2.不管米饭还是面食都会拌老干妈或者油辣椒,馒头花卷油条也不例外,因为我爱吃辣
3.比较喜欢原汁原味的,萝卜,黄瓜,番茄,青红黄菜椒我都是直接吃,土豆,南瓜,红薯我也是清水煮汤喝,生菜花菜焯水后就直接开吃,包菜甘蓝菜也比较喜欢生吃
潇晓27
诚然,随着生活水平的不断提升,人们对吃也都有了很多新奇的想法。比如最近全世界都在爆发的各种疑难杂症以及各种传染明皆因吃导致! 再次倡议,为了全人类的健康请拒绝食用野生动物及其制品!
新奇吃法有很多,比如网上之前流传的某某大学做的西红柿炒月饼,鸡蛋炒黄瓜(整条的)等等一系列惊奇的吃法,一次次刷新人人类对传统食物的认知。
其实有很多奇怪的吃法也跟个人口味有关,就拿我来说而立之年的人任然对方便面情有独任。“脆酥香数天方,天方面味真香”这应该是很多80 90最熟悉的品牌。新奇的我吃方便面喜欢捏碎以后撒上调味包,再加一个苹果。面的酥香,加上果香让人欲罢不能!
大chao哥
给大家分享一下我的蛋炒饭奇特吃法你会问蛋炒饭有什么奇特吃法呢!?其实很简单,就是炒饭三要素(隔夜饭,鸡蛋,葱花)再也没有任何调料,就算是有百味之王称号的(盐)也不放,当然炒饭时锅里得放油哈[捂脸]。
具体步骤如下:起锅烧油,放入两枚鸡蛋开始翻炒,鸡蛋七成熟时加入隔夜饭,开始大火翻炒,炒制粒粒分明,这时加入霸道的葱花继续翻炒,大概15秒左右即可出锅装盘。(这时我会把杀手锏拿出来就是农家酱啦,还有大葱,生菜,香菜,青椒)统称蘸酱菜[呲牙]
啥也不说了开吃吧,咬一口辛辣的大葱再配上金黄的炒饭,我觉得就是极品味道,至于怎么搭配蘸酱菜根据个人喜好搭配吧,东北版蔬菜沙拉配炒饭[机智]完美!