“一碗水”這個個地名，我知道的有仨。
小時候第一次聽到這個名字的時候，我心裡就想著，取這個名是不是因為，古時候人們走路口渴了，在一碗水這個地方有一個善良的老婆婆給過路人免費一碗水喝呢？
言歸正傳，我們先來到渝北一碗水：
《江北縣誌》中記載了一個歌謠：好個興隆在巖邊，好只石鞋無人穿。好朵蓮花無人戴，木耳飛過仁睦灘。兩口喝乾一碗水，坦坦平平下寸灘。
重慶的外地人，可能很多都知道雙鳳橋，其實一碗水在歷史上的知名度甚至超過雙鳳橋。為何，大地方知名是因為這裡是經濟文化中心，小地方出名，多半因為這裡地處交通要道，一碗水屬於後者。
一碗水的歷史算是很悠久了，南宋淳熙六年（1180年）既建場，一碗水場鎮有一個廟，裡面神像腳下石上有個小水凼，樣子像個大碗，深約30釐米，直徑約40釐米，碗內終年有泉水，人們來趕場，渴了會到這裡來喝水，故名一碗水。
一碗水還有一個傳說：
很久以前，一碗水附近的廟裡面住了一位和尚，叫了然。瞭然和尚唸佛誦經辛苦虔誠，如來佛祖深受感動，託夢告訴他“從今往後他不用辛苦化齋了，天黑到山坡下取米，瞭然聽了就到山下這個碗口大的石凼裡舀一碗米，這一碗米恰好夠了然一天的食量。但瞭然因為有了這個福利，便懶散了，天天睡大覺，甚至連下山了取一碗米都覺得麻煩，他想一次多取點米，就把石凼打大了很多，至此，這個碗裡就沒有米了，只有一大凼水。
故事當然是個傳說，但一碗水真真實實還發生過戰事，算是古戰場。順治三年（1646年）12月，張獻忠的起義軍重慶明將曾英在這裡交戰，明兵潰敗。
綦江古劍山一碗水：
就在沐瀾溪谷旁邊的古劍山上，有個名副其實的“一碗水”。
在去古劍山雞公嘴的途中，路旁崖下有“一碗水”，這隻大碗是由當地土窯泥土燒製。碗上方一條小溝源源不斷往下流水。水流小，小到肉眼看不出水在流動，嚴寒酷暑長流不絕。
傳說，這隻土碗是當年濟公和尚的缽。傳說濟公和尚慕名到雞公嘴的菩薩的時候，路途中一老人渴得受不了，問濟公討水喝，濟公將自己的水袋給了老者。可上山的人見此都來討水喝，濟公頭大，突然他想到一個法子，他將缽放在路邊，用法力引來一股泉水流到碗裡，供路人解渴。據說有人覺得這隻碗是寶，想偷走，但無論使多大勁也沒法搬走碗，而碗一直保存到現在。
古劍山一碗水真實拍攝
另外一個版本，說南州城裡曾住著有一位叫佬楞的老人，佬楞家祖輩都靠賣涼水為生，家裡三個兒子都在給別人打小工，小兒讀了點書，但用處不大，老人一直行善積德，每年菩薩生日都會用最好的香燭上雞公嘴淨音寺敬供。
某觀音菩薩生日的前一天，佬楞遇到了一位衣不裹體的病瞎子，瞎子問佬楞討飯，佬楞將家裡僅剩的一碗飯給他。瞎子吃完飯將碗交給他，並告訴他雞公嘴的路陡得很，途中無水解渴，叫他明早上在碗裡裝滿水，將碗放在路途中供路人解渴。
老人納悶，這碗能裝多少水，怕是走到上山，碗裡的水就灑光了。瞎子的這隻碗特大，佬楞按瞎子說的做，奇怪的是過路人都來喝水，但水就是不幹。佬楞這才明白，原來那個瞎子是神仙變的。於是他在菩薩面前許願，第二年他小兒就中了狀元。他一直修廟築路，救濟窮人做好事。後來，那個碗就一直留在了古劍山。
萬州一碗水：
萬州區龍寶山山腰有一泉眼，積成—清亮的小水池。傳說，人喝了能延年祛病，人們都在這裡來挑水，說這是龍寶山的龍水，是神泉。
餘老歪是當地的壞地主，指示手下的打手以木板蓋住泉池，不準別人挑，只供自己一家吃喝、洗腳、洗澡。但某天傭人只挑了兩桶稀泥湯，餘老生氣，罵道：“哪個要這稀泥湯湯！”傭人表示那神泉被挑幹了，只剩這稀泥湯。餘老歪前去泉水處看，氣急敗壞，讓傭人在此等破壞泉水之人，這人晚上回來說，是彩虹下凡來偷的。餘老歪不信，跑去掀開木蓋，並在泉邊石頭旁的草叢裡躲起來。突然晴朗的天空下起大雨，把他淋慘了，但他還是忍住了；當天放晴後，龍寶山山一道彩虹朝神泉伸下一隻手，用銀碗在神泉中舀水。餘老歪急了，跑出來舉柺杖打彩虹手。彩虹手一鬆，銀碗掉下來。餘老歪攤開手跑去接銀碗，但銀碗就落地，隨之一聲巨響，將地砸出一盆狀凹坳，更將餘老歪被活埋了。
此凹地形為碗狀，石土掩住了神泉的泉眼，石頭縫浸出了一股清泉，有人在此修建一水池，來這裡挑水的人又多了，很多人將家搬到神泉邊上，漸漸的，這裡成了一場鎮，人稱“銀碗水”，後來演變成“一碗水”。
（編者：沐瀾溪）
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