小冬瓜瓜肉鲜嫩，既可凉拌，也可炒食、煲汤，在我国和东南亚国家长期受到消费者青睐。中医认为小冬瓜不寒不热，很具“正气”，特别适合身体虚弱者；现代医学研究认为小冬瓜对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗有一定辅助作用。
“小翠妹冬瓜肉厚腔小、口味香甜、高抗高产，与市场上其他品种包括进口品种相比，具有很强的竞争力。”农科院蔬菜所朱颜副研究员说。
小翠妹冬瓜
走进一处小翠妹种植大棚基地，只见一个个小冬瓜密密麻麻地从拱架上垂落下来：在夏日阳光映照下显得清新动人。这些小冬瓜长度不过数十厘米，重量1公斤左右。摘下来，横着剖开，只见心腔很小，瓜肉厚实；放进嘴里一嚼，香甜爽口。
小翠妹冬瓜看着娇嫩，却特别“好养活”。朱颜说：“这个品种的抗病性极强，葫芦科许多瓜类在夏季高温天易发的蔓枯病、病毒病和白粉病等疾病，它们都不怕，生长过程几乎不用任何农药。”小翠妹嫩瓜和老瓜皆可采食，采摘期长，产量惊人，不论是设施还是露地栽培，亩产都能轻松突破4000公斤。而且又耐贮存，能够持续供应市场。
小翠妹冬瓜
朱颜着眼于小冬瓜未来的广阔前景。她说，凭借其果实小、健康、高产、安全等优良特征，种植小冬瓜完全可以成为农户增收的一个新渠道。“农业供给侧结构性改革离不开创新，育种工作必须走在市场前面。”朱颜举例说，多年前，黄秋葵初次出现在中国市场，消费者也对其独特的口味感到诧异，而在其营养价值得到充分认识后，现在黄秋葵已经是大众餐桌上的寻常蔬菜了。
外观鲜嫩可人的小冬瓜不仅味美，而且美观可赏，其较强的抗病抗虫性让它成为园区布局中天然的隔离带。“我相信小冬瓜将在各地蓬勃发展的创意观光农业和绿色健康农业中发挥独特作用，迎来它的一方天地。”朱颜说。
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