青海新闻网·青海新闻客户端讯 为了检验和提高西宁市食品安全事件的应急准备、组织协调和应急响应能力，增强食品安全事件应急处置能力，12月23日，由西宁市政府食品药品安全委员会办公室、西宁市市场监督管理局主办，西宁市餐饮(食品)行业协会承办的“2019食品安全应急培训及应急演练培训班”开班。各区分管副职、食药所负责人、食品安全协管员共计百余人参加了培训。
培训班整合众多专家教授以及相关领域顶尖学者、政界智囊等一流师资资源，综合运用理论授课、现场教学、结构化研讨等多种教学方式，“量身定制”个性化的教学方案。
此次培训活动为期2天，以理论授课为主，并采用现场模拟食品安全事故情景的方式进行桌面演练。培训就风险管理、应急预案与应急处置三方面展开讲解，对食品安全相关法律法规、食物中毒及预防、餐饮服务食品安全突发事件应急处置、餐饮服务食品安全操作规范等方面的知识进行讲授，旨在进一步增强食品药品监管干部责任意识和防范意识，有效提升隐患排查、应急反应和舆情应对能力，为保障西宁市食品药品安全打下坚实基础。
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