![松软细腻,奶香十足,可以给宝宝吃的放心零食,十分钟就搞定](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
节假日出去玩宝妈担心宝宝肚子容易饿,买零食又怕添加剂太多,宝宝吃了不健康。
宝妈不如自己动手制作些简单快手的小零食作为宝宝的能量补给站,随吃随拿。
自己制作的零食,用料安全,宝宝吃的更健康,今天我们一起学习制作奶香山药饼。
![松软细腻,奶香十足,可以给宝宝吃的放心零食,十分钟就搞定](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
推荐理由
1、奶香味十足,在家也可做的宝宝松饼
用山药做的松饼,自己在家就可制作,奶香味十足,宝宝吃的更安心。
2、宝宝易吞咽,一手一个
松饼柔软细腻,宝宝好吞咽,吃饭不费力,一手握一个,好吃不粘手。
使用工具及原料
推荐月龄:1岁+
使用厨具:七孔锅、擀面杖、圆形模具、碟子、盆
存储方式:推荐一顿吃完~
食材表:
高筋面粉 / 150g铁棍山药 / 300g奶粉 / 18g酵母粉 / 3g鸡蛋 / 1个白砂糖(可不加)/ 5g黄油(可不加)/ 30g
操作步骤
1、山药去皮清洗干净蒸熟,约20分钟。趁热将黄油(植物油)加入让其软化并压成泥。
2、加入鸡蛋,奶粉,糖(可不加)。
3、加入面粉和酵母粉。
4、和成面团。带手套最好,否则很容易粘手。成团后,轻轻揉均匀,如果很粘配合干面粉。
5、配合干面粉,手掌压扁,擀面杖轻轻擀平,模具压出圆形。
6、发酵至1.5倍。
7、七孔锅刷薄油,开小火,放入面胚,用不粘平底锅也可以。
8、明显变厚,背面变微黄就可以翻面。
9、煎至两面金黄即可关火。好吃的松饼做好啦!
小课堂
1、制作这款松饼时,模具压好的面团需发酵至原来的1.5倍,大约需要30分钟,口感会更加细腻松软。没有七孔锅的可以使用不粘平底锅代替,选择小火煎至两面泛黄即可。
2、宝妈将圆形松饼撕成两半(宝宝手比较小),让宝宝用手抓握松饼,边吃饭还可以训练宝宝的手掌抓握能力。还可以在松饼上淋上番茄酱或是酸奶,让口感更加丰富。
3、山药中含有膳食纤维,多食用有利于宝宝排便和消化。
一份用料健康,奶香味十足的山药饼就做好了哦!妈妈们快快收藏起来做给宝宝吃吧~
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