李麗君 王愛紅，戰略支援部隊特色醫學中心（原306醫院），內分泌科
當前已到了阻斷新型冠狀病毒傳播的關鍵時期，個人的健康決定了當前疾病防控工作的效果和疫情發展走向。大家積極影響號召自行居家隔離，以減少病毒傳播，日常飲食就成了提高自身營養、增強免疫力的有效措施，特別是合併一些代謝性疾病的患者，合理的營養膳食也可能成為改善疾病預後的關鍵。因此，在這段特殊時期，全軍糖尿病診治中心建議廣大糖尿病患者可採取以下飲食建議。
1.食物類型多樣，穀類為主
每天的膳食應該包括谷薯類、蔬果類、肉蛋奶類、大豆堅果類等食物，平均每日攝入谷薯類食物250~400 g，其中全穀物和雜豆類50~150 g，薯類50~100 g，食物多樣、穀類為主是膳食平衡模式的重要特徵。
2.優質蛋白要保證
優質蛋白包括瘦肉、魚、蝦、蛋等，推薦腎功能正常的糖尿病患者每日蛋白質的攝入量要佔到一日攝入總能量的15%~20%，合併脂代謝異常的糖尿病患者選擇植物來源的蛋白質，相比動物蛋白更有助於降低血脂水平。
3.脂肪、油脂類攝入要適量
膳食脂肪最好選擇優質脂肪，比如烹調用富含w-3多不飽和脂肪酸的植物油等，但需要注意膳食總脂肪的攝入以每天總能量的25%~30%為宜，對合並超重或肥胖的糖尿病患者來說，脂肪供能應控制在30%以內；同時嚴格限制飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入。
4.新鮮蔬果必須有
新鮮蔬菜、水果富含B族維生素、維生素C、維生素E等，具有很好的調節免疫作用，應注意補充。糖尿病患者在蔬菜的選擇上應多以綠色蔬菜為主，每日最少保證250~500 g，但需要注意的是在選擇水果時，請選擇低血糖生成指數的新鮮水果，如蘋果、梨、櫻桃、草莓等並在血糖控制平穩時、最好在兩餐之間選用，每日食用量不超過200g且計入一日總熱量內。
5.清淡飲食，控制菸酒
養成清淡飲食的好習慣，少吃高鹽和油炸食品。每日食鹽不超過6g，烹調用油25~30 g；糖友若不合並心、腎問題，需保證每日飲水1500~2000 ml，提倡飲用白開水或淡茶水，無發生低血糖則最好不喝含糖飲料；飲酒時一天的酒精量不可超過男性25 g，女性15 g；戒菸避免辛辣刺激食物。
6.對野味堅決說"不"
注意廚房食物生熟分開，肉類食物充分煮熟、煮透；對野味堅決不接觸、不購買，更不可食用；家庭用餐最好實行分餐或使用公筷，避免家人間相互傳染。
廣大糖友在做好以上飲食建議時，應避免久坐適當活動，同時注意做好個人防護和家庭成員的健康監測，發現異常請在做好防護的同時及時就醫。最後，祝廣大糖友春節快樂，用個人的實際行動配合國家做好疫情防控！
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