3月，大部分公司已经复工
口罩备好了，酒精消毒液也备好了
但还有一个问题：
啊！复工后我该吃什么？
毕竟，自己在家做饭带餐上班
才是最安全、最卫生、最保险的一种方式！
作为一名平平无奇的厨房小天才
已为大家整理好一份《复工带饭指南》请注意查收~
1. 电饭锅煎饺
煮的饺子怕黏，但煎的好吃又不粘到一起。带去公司记得加醋哦！吃辣的带点辣酱，完美~
准备食材：一包速冻饺子、一小碗清水
步骤
- 电饭锅刷油，建议刷多一点油，防粘锅~
- 放入速冻饺子（不用解冻），倒入一小碗清水没过饺子的一半盖上盖子，煎5-8分钟即可出锅。
2.网红番茄饭
用电饭锅焖饭，不用开火、不用刷锅，简单处理食材，按下煮饭键等着，一整锅香喷喷的饭菜就好啦。比如这道在抖音上很火的“一颗番茄饭”！
准备食材：大米、酱油、番茄、青瓜、火腿、腊肠、玉米等
步骤
- 食材洗净切丁、番茄底部划十字；
- 淘米加水垫底，铺上食材，最后淋上酱油和少许蚝油；
- 米饭煮熟后将番茄皮撕去、肉摁烂，所有食材玉米饭搅拌均匀即可。
3. 照烧鸡腿
一份荤素搭配的照烧鸡腿饭，自己做成本不超过10元钱！可比外面买的实惠多了，味道也不比外面的差哦~
带去公司，绝对眼红一大片吃货同事。
准备食材：鸡腿 2只、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、番茄或西兰花
步骤
- 将鸡腿剔骨；
- 用料酒、葱姜蒜将鸡腿肉腌制10分钟；
- 倒入锅中油煎，待两面金黄；
- 倒入生抽、蜂蜜、盐调味，尝尝味道就可以出锅啦！
- 另一个锅里用热水烫一点番茄等蔬菜即可。
4.葱油拌面
黄磊老师同款葱油拌面，在家也可以做！之前自己做的只用香葱、老抽、生抽和糖，这次试了一下猪油+虾米版，真的，太惊艳了~
准备食材：油100g、小葱100g、虾米40g、猪油20g、老抽3大勺、白糖1大勺、面条300g
步骤
- 葱切段，油锅烧热，放入葱段，小火炸制葱段焦黄捞出；
- 锅中倒入虾米，虾米炸至金黄，捞出备用；
- 在葱油中加入一勺猪油，再加入老抽、白糖，熬化；
- 锅中水烧开，下入面条，煮沸后，加一次凉水捞出；
- 将面倒入炸好的葱油中，然后放上葱段和炸好的虾米，撒下一把黑芝麻，齐活。
5.吐司披萨
吐司切片变成披萨胚？是的，快学起来~
准备食材：美式火腿、番茄酱、芝士片、芝士碎、吐司面包、洋葱圈、青椒圈（配料食材可根据个人口味搭配）
步骤
- 吐司切2厘米厚片，在切面均匀涂抹适量番茄酱（或披萨酱）；
- 在吐司片上放上芝士碎和切好的洋葱圈、青椒圈以及美式火腿；
- 再盖上一层芝士碎，放入烤箱180°烤10分钟即可。
6.水煮肉片
一听到水煮肉片，手残党瑟瑟发抖。不怕，今天西西教大家简易版水煮肉片，一样很好吃！
准备食材：牛肉250g、金针菇250g、火锅底料50g、干辣椒适量、花椒适量
步骤
- 开锅热油，加入火锅底料块煸炒一小下（懒人做法：直接加水融化）；
- 先加入金针菇烫熟，最后加入牛肉片煮1分半钟左右；
- 在牛肉表面撒上干辣椒和花椒，再另起一锅倒入少量花生油煮至冒烟，趁热淋在干辣椒上即可。
7.糖醋小排
如果经常看菜谱，你会发现不论是猪肉、牛肉、鸡肉，做法都大同小异～所以，只要学会一道菜，等于会做好几道啦！
准备食材：排骨、生姜、生抽、老抽、醋、料酒
步骤
- 将排骨放入冷水中下锅，加几片姜，大火烧开，煮五分钟，捞出洗净沥干；
- 锅中放入油，放入冰糖，炒糖色，火一定要小，不停搅拌；
- 倒入排骨、姜片、料酒，不停翻炒，加入生抽、醋，再倒上水，小火煮；
- 最后大火收汁，可再放一些香醋，如果颜色不够红可以加一点点老抽调色，待汤汁还有一点就可以出锅了。
一顿操作猛如虎，做完直奔垃圾桶所以奉劝各位小伙伴如果实在手残，也莫得关系
因为......万物皆可速食！
8.速食类
讲真，要不是强制宅家一个月，我真不知道现在的速食产品已如此犀利。除了泡面，还有自热火锅、自热米饭等等。每次把饭煮成粥的我，有被体贴到！
准备食材：速食产品
步骤
冷水自热，不用火，不用电，加入冷水。15分钟自热，随时享用
看上去并不难是不是？
没操作过都不知道原来自己做菜那么有天赋快mark住这篇《复工吃饭指南》分分钟吃到美味！
最后，大家记得上班带上饭盒
非常时期也要记得好好吃饭哦~
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