摄客微刊
甘肃环县毛井羊羔肉，
还有羊肉包子（纯正的羊肉包子）
就是在这样自然环境放养的羊肉
毛井羊羔肉特有名（百度可搜毛井羊羔肉了解）
渊源江河
你吃过的哪的羊肉最好吃？非常高兴回答这个问题，我的观点:新疆戈壁滩上的羊肉最好吃。
引 语
在新疆工作多年,从十几岁就开始吃新疆的羊肉，天山的水赋予了大片肥沃的土地，天山脚下到处都是羊群,清澈的水，碧绿的草，羊儿在不停的跑，羊到了成熟的季节好多就屠宰掉了，老百姓养它就是为了生存，为了有收入，说实话新疆的羊肉太地道了。
我记得那年是冬天，大雪已封山，我们一群人有任务进入了山里，要知道，开车到里面是非常危险的，时常会出现雪崩，还好我们所处的位置不是太靠山脚下， 选择了一个比较安全的地域。
啊！我们穿着厚厚的棉大衣过了一夜，要知道，在帐篷里面是非常冷的，脚都冻麻了，手都冻肿了，脸都冻红啦！我们的领导一看我们这个状态，从山民手里买了两只羊，当晚就宰了一只， 我们用十字镐刨坑， 刨成圆形的坑， 把圆锅蹲上去，锅下面做成长方形，最前端挖出排烟管儿，上面盖上一层草，这就是烟道。所有的工序全部到位以后， 洗锅，用木柴把火点着，锅中放油放葱姜蒜花椒大料爆香，倒水，将切好的羊肉放入锅中，此时，放入生抽，老抽，盐巴充分调味儿，盖上盖子，煮一小时，锅灶旁边非常暖和，我们就围了一堆，等着吃那一锅羊肉汤。一小时后，倒入洋葱和香菜，关火儿，一锅非常好吃的羊肉汤在艰苦的条件下做好了，要知道在非常寒冷的时候喝上一碗汤是多么美的一件事情，再吃上两块肉，可以让身体瞬间温度升起来，起到非常好的驱寒作用，我们吃着馕饼喝着汤，脸上都面带着笑容，因为我们喝上羊肉汤了。
我们在山里待了有十天，这十天是非常艰难的，每天穿的厚厚的，洗脸都困难，手上脸上都是黑的，这就是在山里面所处的环境及条件，多年过后，我依然还念念不忘曾经吃的那两碗羊肉汤， 真是幸福呀！
结 语
新疆地处戈壁大漠，有非常丰硕的草原，有天山之水，有非常多的羊群，这儿的日照时间又长，羊肉非常鲜嫩，所以说新疆的羊肉是最好吃的。
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餐餐美味
我爱吃肉，也弄不清那里的好。只要做的好就觉得香。今天说这里的好明天那里的好，这个说内蒙的好，那个说新疆的香，山西就变了好几个地方。我爱喝羊汤，价格，品种不一样，也喝不出什么感觉来，只感觉肉煮的香不香，汤的味道好不好。郝刚刚慕名人多，太原现在羊汤馆到处都有，但好的羊汤馆多的是，我现在就去味美，价廉，肉多的去喝价差四，五块，肉量1.5两。你们问郝刚刚他的是几两。
在过去当时，太原没有几家羊汤馆，而主要集中在鼓楼，郝刚刚在路北，门面大，味道好，大碗五元，二两，小碗三元一两二。我是常客。现在的羊汤碗小了，肉少了，价高了。因为肉一直在涨价。
一个微不足道的老头
我有两次最好吃的羊肉。
第1次，10年前旅游去宁夏的时候，当地接待我们，在银川市的省政府对面的一个清真餐馆。那一次啊，吃的都撑的不行了，还想吃。
第2次，去年8月份，新藏线从新疆到西藏，在日喀则进日喀则的一个汽车市场（就在219国道上），一个刚开业的清真餐馆，烤羊排。点餐的时候，没想到羊排烤的那么好吃，点了半斤烤羊排，然后点了一份炒面。先把羊排上上来，吃了以后就想把炒面给退掉，结果退不掉，没办法不能再点了。
林肯149931219
锡林郭勒盟苏尼特右旗 我一直自称为烤串儿高手，在苏尼特烤羊肉串，我说给我来碗油，当地的朋友问要油干嘛？一脸疑惑的给我倒了一碗。后来我才发现人家那个羊肉根本不用刷油，瘦肉也不用，那么嫩。当地的水含盐分羊肉有滋味儿。
免贵姓庞
其实我不知道大家来没来过青海，吃没吃过青海的羊肉，特别是青海乌兰县的羊肉。我招待过很多来自内地的朋友（还有老外），包括宁夏、内蒙、新疆等地的朋友，都对青海的羊肉赞不绝口，因为以上三地的羊肉在全国是很有名的，但是到青海后都很喜欢这里的羊肉，没有任何的膻味，所以有兴趣的朋友可以来青海旅游，也尝尝我们这里的羊肉。我的坐标青海格尔木市。
痕如涟漪
每个地方的羊都有各自不同的特点，加之做法更不相同。
宁夏盐池的滩羊几乎无膻味，看宁夏人吃羊肉真是一种享受，让自己去吃还真的是吃不惯手抓肉，毕竟做法跟我们那个地方不同，对于我来说宁夏的羊可能就没那么好吃。
内蒙牧区羊全国有名，也是因为做法不同，对于别的地方的我来说，就不是那么好吃，在内蒙三年了，吃羊肉的次数一个手的手指都可以数过来，不能因为我个人问题就否认内蒙羊不好吃吧，人家的羊确实很有特色，全国各地每天空运出去多少。
只能说一方水土养一方人，如果把内蒙或者宁夏的羊带回去我的家乡，用我家乡的烹饪手法，那我会觉得都特别好吃，还是一句话食材一方面，从小吃到大的口味更重要。
小张尕小白
我体寒，大学寒假回家，爸爸从后备箱拿出来一斤羊肉，他不擅长厨艺，白糖和盐都分不清楚的人，却给我做了最好喝的羊肉汤！
这是我喝过最好喝羊肉汤
走街串巷一壶酒
我最喜欢冰岛的羊肉，冰岛羊每年春天放养然后秋天集体宰杀。按说西方人很少吃动物内脏，脚和头之类部位，但是冰岛羊他们几乎都吃。因为羊在外面吃青草喝泉水，他们认为比吃饲料的干净。另外因为常年气温都不高，所以对肉质也有很大影响。
另外冰岛羊肉膻味很淡，我媳妇不爱吃羊肉的都能吃三大块。
总之冰岛羊肉是我吃过觉得最好吃的羊肉，很嫩，微甜，不膻。唯一的缺憾就是除了秋天杀羊的季节以外几乎只有腌制或者速冻的羊肉可以吃，新鲜的真的见不到。
老Z在冰岛当车夫
我是山东人，我们这边最出名的就是临朐全羊，基本没有膻味很不错。但前年有位朋友从内蒙带来了一只羊送了一只羊腿给我，过年回家一大家坐在一起吃，真是不比不知道，一比吓一跳，肉质细嫩，味道鲜美，没有膻味。想想蓝天白云大草原养出来的羊就是不一样。
不过之前看湖南台《向往的生活》2他们去的江南有位老爷爷在卖羊肉，心想江南水乡的羊肉肯定好吃，因为自然环境好啊，不知道有没有吃过的。
还有就是《中餐厅》里赵薇做的手抓羊肉饭真的流口水，王俊凯都吃的忘我了
