03.06 大城:让百姓放心!疫情防控期间饮食安全不放松

为满足民众需求,大城县“美团”“饿了么”两家网络平台疫情防控期间一直在正常运营。期间,县市场监管局强化源头治理,约谈两家平台负责人,并深入到配送站点进行检查,要求必须做到环境整洁,每天定时消毒,每天对配送人员进行体温测量登记,配送人员必须做好个人卫生,佩带口罩,对配送的食品箱必须进行擦拭消毒,实行“无接触”配送。

大城:让百姓放心!疫情防控期间饮食安全不放松

疫情防控以来,为避免堂食和人员聚集,只允许符合条件的“仅恢复外卖”经营的餐饮企业营业。县市场监管局加强对供餐单位的检查,要求加工场所环境卫生良好,食品加工工具容器洁净,做好定时消毒,食品原料来源可溯。要求从业人员必须持有效健康证明,必须落实晨检制度,必须进行体温测量登记并佩戴口罩。加工好的食品放入食品盒后要加贴封签,保证送餐过程不接触食品。同时,要求供餐单位将餐品置于指定区域由配送人员自取,避免配送人员与加工人员以及营业人员直接接触。为方便群众点餐安全,通过微信公众号推出“仅恢复外卖”餐饮企业名单”,每日更新发布。目前,全县“仅恢复外卖”经营的餐饮企业共计76家。

大城:让百姓放心!疫情防控期间饮食安全不放松

针对生产经营企业陆续复工复产,县市场监管局深入企业食堂,加强对企业食堂疫情防控及食品安全检查。指导企业制定疫情防控应急预案、落实人员健康管理等制度,要求企业严格执行分餐制,错时就餐或领餐等方式,避免人员聚集,确保复产复工不出现疫情传播。截至目前,共检查复工复产单位食堂8家。


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