農友君

摘要：溫室種植西紅柿從茬口上來講可以分為冬茬和春茬，冬茬主要是暖棚的反季節種植、春茬是在冷棚中種植，相比大田種植早成熟一些。在西紅柿的種植模式上來看又分為傳統的土壤種植模式和無土栽培模式，對於西紅柿不同茬口的種植和不同的種植介質的過程中，也是對水肥的管理情況有著天壤地別的差異。

▲ 大棚西紅柿

關鍵詞：溫室西紅柿、水肥管理、種植模式

對溫室西紅柿的種植來講，不管是採用哪種種植模式，對於西紅柿的種植的日常管理是分不開的。對於每一種種植模式下，都會有它獨特的經營管理模式。尤其是對西紅柿的水、肥管理上很有很大的區別，土壤種植與無土種植中他們的區別還是非常大的，無土栽培在實際操作中對於工作人員的基本要求也會高於傳統的土壤栽培，下面介紹整個的西紅柿在不同情況下的種植情況。

⑴暖棚種植西紅柿

①種植的時間

暖棚種植西紅柿屬於反季節蔬菜種植，主要是滿足冬季的蔬菜生產與銷售的問題。對於冬季栽培西紅柿來講，移栽的時間非常重要，主要還是控制西紅柿的上市時間和採摘旺季。大家都知道冬季的蔬菜價格相對比較高，尤其是春節前的一段時間，要保證在這個時間段有充足的西紅柿貨源。在栽培的時間一般在8-9月份，基本可以是反季節蔬菜定植的時間。

▲暖棚西紅柿

②銷售的時間

如今人們的生活水平也在逐漸的提高，以前北方的冬季人們的吃的蔬菜基本是以白菜、土地為主要蔬菜。現如今有了暖棚的反季節蔬菜的種植，在寒冷的冬季人們也可以吃到新鮮的綠葉蔬菜。想要自己大棚生長的西紅柿銷售一個不錯的價格，一定要做到產品品質與市場供應的時間。一般在進入臘月的時期為新鮮蔬菜的市場價格的高峰期。

⑵冷棚種植西紅柿

①種植時間

對於冷棚這個詞，很多人都很陌生，但對於塑料大棚來講好像沒有人不知道的。塑料大棚一般都是在春季使用，在北方的天氣情況來講，春季還是相對比較冷，尤其是晝夜溫差比較大，早成夜晚的土壤的溫度非常低，並不適合作物的生長。塑料大棚就是為了解決土壤溫度低的問題，在2-3月份採用冷棚進行西紅柿的種植，可以比傳統的土壤種植提早了一個月左右。

▲ 冷棚西紅柿

②冷棚種植的意義

在北方地區採用冷棚種植西紅柿的目的，在投資相對非常少的情況下，解決在春季這個青黃不接的時期中新鮮蔬菜的供應問題，主要還是為價格問題。因為正常季節的水果、蔬菜都還沒有上市，冷棚的西紅柿種植就是為了應付這樣的一個時期而產生的。在北方地區採用的冷棚種植西紅柿也就是春茬種植模式。

⑴西紅柿傳統土壤種植

①土壤種植基本情況

在溫室中進行土壤栽培西紅柿基本過程，一般為需要先給溫室的土壤進行撒入已經準備好的有機肥料，然後採用相應的機械設備進行土地的深翻，從而保證有機肥與土壤的充分混合。這樣就是可以保障土壤中的有機肥作為種植保障的底肥。在土壤中進行種植，底肥用的好不好對於後期的生長情況非常重要。這一點可以毋庸置疑的，對於有大棚蔬菜種植的用戶來講更是非常的清楚。

▲ 土壤栽培西紅柿

②栽種模式

在土壤中栽培西紅柿也是講究的，尤其是栽培土地的規劃。主要分為兩種方式起壟式栽培和平畦式栽培，從兩種模式來講，起壟式的更適合於暖棚的種植，平畦式更適合冷棚的種植。但他們都有一個相同的特點，就是在移栽定植的階段都會採用地膜，注意保持土壤溫度、減少土壤水分流失，這樣增加了成活率。

⑵西紅柿無土栽培

①無土栽培類型

無土栽培大體上分水培和基質培，對於西紅柿的無土栽培來講基本都是採用基質栽培。基質這個詞對於廣大的群眾來講還是非常的模式，無土栽培這個詞都聽說過的。基質在無土栽培中主要起到的作用就是固定苗，在常用的基質主要是椰糠基質、草炭基質或他們的的混合物。基質本身的營養成分非常低，需要額外的進行營養成分的輸送才可以完成西紅柿的正常生長情況。

▲ 無土栽培西紅柿

②無土栽培設施

作為無土栽培中的基質栽培模式，它相應的設施可以說簡單也可以說不簡單。比如一些簡單非常實用的基質栽培西紅柿模式，只需在溫室大棚的土地上用磚頭壘一個20公分寬，30公分高的長方形就可以了，把基質放入這個長方形槽子裡面。然後把西紅柿的苗移栽到基質中就可以了，對於幼苗的生長來講基質的營養成分還是足夠的。

⑴土壤種植西紅柿如何水肥管理

①溫室起壟種植西紅柿（最為常見）

對於西紅柿起壟種植的基本特性為：“通氣透水，培養壯根”。但進行起壟種植的前提是，需要採用旋耕進行土壤的深翻，使得有機肥與土壤的充分混合。注意就是旋耕機的翻地深度要在20公分以上（不低於20公分為佳），旋耕完成後就可以進行起壟了。對於起壟的大小還是有著基本的要求，一般起壟的尺寸為壟寬60公分，高20公分，兩壟間距80公分。在壟上種植的西紅柿為一壟雙排模式，意思就是在一個壟上種植雙排西紅柿。

②採用水肥灌溉一體化方式

1）、如何滴灌

一壟雙排種植，對於滴灌支管來講需要2根支管，在根據西紅柿苗的數量安裝滴灌頭就可以了，這是滴灌的基本佈局。然後就是對不同時期的苗進行不同的灌溉，從西紅柿的定植後進行覆膜算起，第一次緩苗的用水量大概在一畝地30方左右，一般會在5-7天后進行第二次緩苗，這次的水量基本維持在一畝地20方左右就可以，在幼苗期和開花坐果期需要每隔7-10天進行灌溉，水量為20方/畝。還有一點要注意的是，在西紅柿那頂後，隨著溫度升高，番茄耗水量增加，灌溉時間間隔降至5~7天，每次灌水量20~25方/畝為佳。

▲ 滴灌模式

2）、施肥情況

溫室西紅柿種植生長快、結果多、喜肥，根系耐肥力弱。現在基本採用的液體肥料，可以直接把肥料伴隨著水分施入到西紅柿的根部，這樣會更容易吸收到。對於西紅柿的生長過程中主要是對鉀需求最多，其次是氮，再次為磷。在西紅柿的液體肥料中配比為氮、磷、鉀三者比例為1∶0.3∶1.7。在以前肥料的需求情況下，還需要一些鈣的需求，基本上與氮相差不多。在西紅柿的生長中後期，也可以通過葉面噴施，補充部分中微量元素。對於西紅柿的成熟期一定要注意補鈣，缺鈣容易導致臍腐病和裂果現象，嚴重的影響產量。

⑵無土栽培西紅柿如何水肥管理

①無土栽培營養液配方

對於西紅柿的生長情況主要看提供營養液的配方，這個是西紅柿生長的品質的基本保障。如何是是營養液有問題，在好的西紅柿品種也無法生長出優良的品質來。如今常用的無土栽培西紅柿配方為：尿素427、磷酸二銨600、磷酸二氫鉀437、硫酸鉀670、硫酸鎂500、EDTA鐵鈉鹽6.44、硫酸1.72、硫酸鋅1.46、硼酸2.38、硫酸銅0.20、鉬酸鈉0.13，配方的單位（毫克/升），關於這個配方來源-陳振德，在我以前的客戶中也用過次配方，效果還是不錯的。

▲ 營養液供應情況

②保證營養液的安全性

在無土栽培的模式中，首要的工作就是保證營養液的不被外界汙染，一旦出現問題，就會直接導致西紅柿或蔬菜產生不可逆的後果。在一點就是有著適合的營養液的配方，同樣的種植西紅柿對於配方上還是有不同的類型，這個可以根據實際的種植情況，增加或減少某一個元素的含量。在無土栽培中對於工作人員的要求的素質普遍非常好，也是無土栽培一直沒有得到大力推廣的因素之一吧。

在溫室種植西紅柿有春茬和冬茬之分，但在水肥灌溉的時間上、肥料使用上還是有些注意的情況，基本總結了一下幾點。

①當出現連陰天時，蒸發量減少，要適當推遲或提前灌溉，同時減少灌水量；當出現氣溫高、溼度低、蒸發量大的情況時，要加大灌水量並提前灌溉，增加灌水頻率或灌水定額。

②有機肥料，減少施用純雞糞、豬糞等畜禽養殖的糞便，增加微生物肥料的投入。

▲ 西紅柿日常管理情況

③對於施肥用量來講，少量多次，一次澆水一次施肥，坐果期不要澆空水。不同的時期有不同的肥料或量的控制，可以遵循肥料使用說明。

④採用水肥一體化灌溉時，一定要注意選擇質量較好的水溶性肥料的同時還要做好灌溉要做好過濾設施，防止滴孔被堵塞，影響到以後的灌溉進行。

總結：在溫室種植進行西紅柿種植，首先，需要考慮的溫室類型；其次，需要考慮的種植模式；再次，需要考慮的種植時間。最後，就是對於溫室種植西紅柿的相關的專業技術知識學習。不同的種植方式有著不同的管理方式，無土栽培西紅柿需要的技術含量高於傳統的土壤栽培模式。暖棚的種植技術也要高於冷棚的種植技術要求。

起點農業

大棚西紅柿定植後應加強管理。

　　一、溫度管理

　　定植初期以防寒保暖為主，如遇寒潮，可採用大棚內加小拱棚等措施防寒。

　　1.緩苗期。在大棚四周圍一圈草蓆，以提高溫度，同時衝施金科德硅肥促進緩苗。白天棚溫控制在28℃-32℃，超過33℃時拉開頂縫放小風。夜間棚溫控制在15℃-18℃。

　　2.開花坐果階段。棚溫白天控制在25℃-28℃，超過30℃開始放頂風。夜間保持12℃-16℃，若低於10℃則易出現畸形花。當澆水較多、溼度大時，要加強放風，除放頂風外，還可放邊風。

　　3.果實發白期。為促進果實轉色，果實發白期要適當提高棚溫，上午控制在28℃-32℃，下午控制在24℃-26℃，夜間控制在15℃-18℃。此時要逐漸加大放風量，當外界最低氣溫穩定在12℃以上時，不關頂縫;穩定在15℃以上時，不關邊縫。

　　4.第一穗果採收至植株拉秧。此階段外界氣溫已經升高，要加大放風量，直至自然通風。要防止高溫，以免第二穗果及以後果實著色不良或發生日灼病。棚溫上午控制在25℃-28℃，下午24℃-26℃，夜間控制在15℃-20℃。

　　二、肥水管理

　　定植時澆適量的定植水，以澆透土坨為準。定植後7-10天澆緩苗水。緩苗後開始蹲苗，促使根系下扎，蹲苗期以中耕鬆土為主，一般中耕2-3次。如果土壤墒情不好，應在第一花序坐果後澆1次小水，切忌植株正在開花時澆大水，以免落花落果。當第一穗果實長至核桃大小時，結束蹲苗，開始澆水施肥，以使果實迅速膨大，自定植後到盛果期衝施金科德硅肥2-3次同時噴施金科德葉面硅肥4-6次開花結果多，膨大果實，防裂果病害。

　　三、整枝摘心

　　西紅柿整枝主要有單稈、雙稈兩種方法，多采用單稈整枝法。單稈整枝只留1個主稈，將葉腋間側芽全部除掉。無限生長型品種留3-4穗果摘心，注意摘心時在最後1穗果上面保留2-3片葉，以保證頂部果實所需養分的供應。為增加早期產量，可保留第一側枝的第一穗果，並在之上留2片葉摘心。應在晴天中午前後、溫度較高時打杈和摘心，這樣有利於傷口癒合。為使坐果整齊，生長速度一致，可適當疏果，每穗保留4-5個好果。結果後期要將植株下部老葉、黃葉摘除，以減少養分消耗，有利於通風透光。

澆水原則：1.輕澆緩苗水。大棚番茄定植後到緩苗需水量不大，為此，澆緩苗水一般要在定植後的7天輕澆水1次，並且要及時中耕提溫。

2.小澆開花水。大棚番茄開花初期長勢漸強，為此要視土壤乾旱程度澆1次小水，水量過大易造成枝葉徒長。

3.澆足催果水。大棚番茄第一穗果長至直徑1釐米左右時進入生長盛期，此時要澆1次透水，促進果實膨大，以免出現僵果。

4.常澆盛果水。此時要經常澆水保持土壤溼潤，一般需隔3-5天澆1次透水，以防止出現空洞果或畸形果。

5.不澆低溫水。若水溫太低會使地溫急劇下降，影響氣溫的回升，易造成植株寒根、漚根。因此不宜澆坑塘水。

6.陰天不澆水。影響溫度的回升，而且造成棚內空氣溼度加大引起早疫病、晚疫病等病害的發生。

7.傍晚不澆水。番茄不宜晚上澆水，尤其是結果後，會造成棚內溼度過大，引起灰黴病等病害的發生，還會造成植株徒長或瘋秧。

8.不大水漫灌。大水漫灌不僅使地溫急劇下降，而且可能造成番茄裂果，還可引起土壤板結，影響根系呼吸和植株的生長。

農業老徐

溫室內種植西紅柿，肥水方面該如何管理？需要注意此什麼？我是菜農，我來回答。

西紅柿根系較發達，分佈廣而深。盛果期主根深達150釐米以上，根系開展副度可達250釐米左右。主根上易生側根，在根莖或莖上易發不定根。西紅柿生長週期比較長，需肥量比較大，從定植前底肥到各生長期營養需求旺盛，適時施肥特別重要。

西紅柿在生育過程中，需從土壤中吸收大量的萱養物質，生產5000千克果實，需要叢土壤中吸收氧化鉀33千克，氮10千克，五氧化二磷5千克。

西紅柿根系比較發達，所以吸水力較強，對水分的要求具有半耐寒的特徵。一般45%~55%的空氣相對溼度為宜，空氣溼度大在高溫高溼條件下病害嚴重。

底肥:結合整地施足底肥，充分腐熟有機肥5000公斤，氮磷鉀複合肥50公斤。均勻撒施，旋耕機兩邊翻勻。

定根水:培育壯苗起龔定植，旱溝70釐米，澆水溝50釐米。株短40釐米，畝栽2000株左右。定植後澆定根水。

緩苗水:定植一週後澆緩苗水，隨水衝施適量生根壯苗水溶肥。緩苗水不宜澆太足，避免徒長。套膜，覆蓋地膜，撕開小洞將幼苗掏出。膜下暗灌，可以提高地溫，降低室內溼度，預防病蟲害，保溼，減少澆水量。

坐果水:溫室西紅柿前期需控水控肥，第一穗果坐果後澆坐果水，每畝隨水衝施氮磷鉀複合水溶肥15公斤。生長前期磷適量重施，可以使植株生長旺盛。適時整枝打杈，清除底部老葉、病葉、黃葉，通風增光，預防病害。適時噴施中、微量元素葉面肥，可以提高果實品質.。

膨果水:之後每10天左右澆一次水，每次衝施複合水溶肥10公斤。膨果期適量重施鉀肥，可以提高產量。中後期儘量少施氮肥，避免造成裂果現象。

注意:日光溫室種植西紅柿，生長中後期枝葉茂盛，室內溼度大易發生病害，建議小水勤澆。澆水必須晴天上午，下午開風口排溼。陰雨雪天延後澆水。

二氧化碳施肥:溫室西紅柿開花結果期通風不良，需補充二氧化碳。常用的方法是用碳銨與稀硫酸反應放出二氧化碳。其廢物硫酸銨仍可作為肥料使用。根據棚內容積大小，計算各種原料用量。於睛天上午8~10時施放，使二氧化碳濃度達800~1000微升/升。增產效果十分明顯。

我是菜農，願與您一起交流農業知識，分享種植經驗。以上是我自己的觀點，希望您提出寶貴意見。

女菜農

西紅柿即番茄，溫室種植番茄主要是秋延遲茬，因為此茬前期利用的是秋季充足光照和溫度條件來培育健壯植株，並形成果實。秋延遲茬番茄成熟期間，正是元旦和春節等蔬菜供應淡季，價格高且經濟效益好。但是溫室種植秋延遲茬前期生長正處於高溫多雨的季節，必須要注意加強苗期管理；後期又處於冬季寒冷季節，需注意做好光照和防寒保溫。下面咱們具體來說說溫室如果栽培番茄。

01、品種選擇和壯苗培育

溫室栽培番茄的品種選擇與普通種植一樣，應該選擇抗病和抗逆性強、耐寒、耐弱光和生長快、高產優質的商品種。當然如果有優質的本地種，則應該首先選擇本地品種，以能夠快速佔領市場。再選擇好品種後就需要開始進行壯苗培育，培育壯苗的播種期應該根據當地氣候條件和市場狀況，並考慮大、中棚秋茬番茄和日光溫室冬春茬番茄之間的時間銜接。所以播種的時間應該晚於大棚秋延遲茬的番茄栽培，通常來說北方地區在七月上旬進行播種。

番茄育苗階段剛好處於氣溫高、雨水頻繁且光照強的時期，這樣會使得植株生理代謝旺盛，進而易徒長和易感染病毒病。由此在苗床的選擇上以地勢高、排水方便的場所最為適宜，還得有遮雨、遮陰和防蟲等配套設備。有條件的地方最好在苗床上方設置高一點五到兩米之間的中棚，中棚上面覆蓋遮陽網和舊薄膜。

02、溫室栽培番茄的定植方法

以七月播種育苗的番茄為例，其定植時間一般在八月中下旬到九月上旬，而在定植前十五天要深翻曬垡並施足有機肥作為底肥。具體來說需要每畝施用五千千克的有機肥，且最好宜能夠提高地溫和增加土壤透氣性的馬糞、雞糞為主，並且還需要施用過磷酸鈣二十五千克。

定植前一週需要對溫室大棚進行高溫消毒，具體為扣好無滴膜，密閉悶棚，使得棚內的溫度在五十攝氏度以上並持續六小時。定植前一天苗床得澆足水，以利於起苗。定植時用溝施的方法，每畝施用磷酸二銨四十千克，並且施用後還需要充分與土壤混合，然後採用大小行的方式定植。定植時大行距為七十釐米、小行距為五十釐米，株距為三十到三十五釐米，每畝栽培三千五到四千株。

番茄定植的密度可以根據當地氣候和日光溫室條件進行適當調節，也需要根據番茄品種進行相應的調整。

03、番茄定植後的溫溼度管理

在番茄定植後需要密閉溫室以起到保溫促緩苗的作用，這階段白天溫度控制在二十八到三十攝氏度，夜間維持在十五攝氏度左右。為了一目瞭然，我們將番茄生長過程中的溫度管理分為以下階段。

1. 等到十月下旬以後凡是有霜的天氣，都應該關閉風口，保持白天溫度在二十到二十五攝氏度，夜間在十到十五攝氏度；

2. 番茄結果期結束後，白天溫度保持在十八到二十三攝氏度，夜間保持在十到十五攝氏度之間；

3. 十一月中下旬以後進入深冬季節，這個時候要設法保溫和增溼，即將日光溫室的四周封嚴並覆蓋塑料地膜和適當加蓋稻草等；

4. 十二月上旬要在溫室上加蓋雙層覆蓋物，到了來年二月上旬以後，隨著外界溫度回升可以通過通風和適當揭覆蓋物來調節溫室內溫度。
   

溫室種植番茄隨著澆水量和植株蒸騰量的不斷增加，溫室內的空氣溼度也會提升，所以必須注意通風排溼。為此番茄種植戶可以適當延長通風時間和加大通風量，以使得相對溼度維持在百分之六十左右。同時在溼度的管理上還要在風口處設防蟲網以做好防蟲工作，下雨時要及時覆蓋棚膜做好防雨工作。

03、番茄定植後的光照管理

秋延遲茬溫室番茄栽培一直從當年十二月上中旬到第二年六月，栽培的時間長達九到十個月，所以在管理上要根據日光照的變化，靈活進行光照調節。

• 深冬時節的光照管理
  

此階段日光弱且時間短，所以在不影響到番茄植株生長的情況下，應該儘量爭取做到早揭晚蓋，以增加植株光照時間。有條件的地區可以在溫室強後面掛反光幕，以此來增加溫室內的反射光照。如果遇到陰天或者雪天，則需要拉開草簾並注意及時清掃棚膜上的積雪，爭取散射光和短時的強光照。

• 深冬過後的光照管理
  

在進入春季以後，光照時間和強度逐漸增大，這個時候可以先拉開一半草簾進行日光的補充。但是此時如果發現植株葉片有萎蔫現象時，應該立即蓋上草苫，否則可能使得番茄葉片失水而造成嚴重損傷。進入四月以後，隨著溫度升高要逐漸加大通風口使得陽光直接射入室內。進入五月，逐漸將裙膜掀起直至完全掀起，以達到改善日光溫室內光照條件的目的。

04、番茄定植後的肥水管理

這是題主所關心的問題，也是番茄種植管理較為重要的一步，我們在這裡進行較為細緻的說明。

定植時需要及時澆大水，以促進緩苗。等到幼苗成熟後，需要進行一到三次的中耕培土以方便後期肥水管理。中耕培土後及時覆蓋地膜，這樣冬季可以進行膜下灌溉，以降低溫室內空氣溼度。在十月中旬番茄第一穗果坐住後結合膜下暗灌水，每畝衝施複合肥十到十五千克。在這之後隨著外界溫度的降低，應該控制降水，即使澆水也應該在連續晴天進行膜下暗灌小水。

二月中旬以後天氣開始逐漸轉暖，這個時候番茄也進入了盛果期，可以選擇在晴天進行大追肥。具體做法是於畦兩側掀起地膜，開溝後每畝追施腐熟的雞糞一千千克或者發酵的豆餅肥兩百千克，還需施用磷酸二銨和硫酸鉀各二十千克。等到土壤稍微見幹，培土的時候將施肥溝填平並覆蓋地膜，在這之後每隔八到十天澆一次水，澆水採用明暗交替澆水的方式，即每隔兩次膜下暗灌後澆一次明水。

施肥則與澆水間隔開來，即結合澆水每隔一次衝施一次肥，每次每畝施用磷酸二氫鉀十五千克或尿素十千克。到了三月中、下旬時結合衝肥每畝加施硫酸鉀二十千克，以滿足植株生育後期對鉀肥的需求。此外有條件的地區，在番茄植株生長後期還可以每隔一個星期給葉面噴施百分之零點三的磷酸二氫鉀或百分之零點三的尿素混合液，起到保障後期產量的作用。

05、二氧化碳施肥技術

採用二氧化碳施肥技術可以促進番茄植株生長，特別是每年的十二月至第二年二月，更是可以顯著提高番茄的產量和效益。其具體的施肥技術如下：

在晴天太陽照射進日光溫室後，開始施用二氧化碳，使得室內二氧化碳的含量每千克提升至九百到一千五百毫克，並且還需要維持一點五到兩小時。時間到了之後，要及時進行通風。目前日光溫室番茄越冬長季節生長中常用內置式和外置式秸稈反應堆相結合的方式日光日光溫室內的二氧化碳濃度，也可以採用化學反應法、燃料燃燒法或直接用液體二氧化碳來提升其濃度。

06、植株調整

日光溫室栽培的番茄除了採用培土的方法調整植株長勢外，在其定植半個月後還應該用繩子吊蔓。這時要做到在番茄開花前不打杈，開花以後將側枝全部打掉，以杈長至三釐米左右為宜。日光溫室栽培的番茄越冬長，植株生長高大，為了使得其能夠連續結果應該注意整枝的方式，目前可以採用單幹整枝法、連續摘心法和盤秧法。

1. 單幹整枝法。這種適合於無限生長型品種，要求密度大且苗多，但是後期的坐果率比較低；
   

2. 連續摘心法。這種方法是當主莖長出兩到三穗花時，在上面留兩片葉摘心，作為第一基本枝；等到第一穗花下長出的側枝保留，等到長出兩到三穗花時，上面再留兩片葉打頂，作為第二基本枝，再從第二基本枝第一花穗下長出的側枝留做第三基本枝，留兩到三穗花時再摘心，如此往復即可；

3. 盤秧法。等到前期果實成熟並且採摘後，且下部葉片也已經打掉時，將下部莖幹直接盤繞於地面或盤繞於支架上。

07、溫室番茄的採收

越冬茬溫室番茄的採收根據品種不同而有所差異，如果栽培品種果硬度較小，則當有一半以上的番茄果實表面百分之七十轉色時即可採摘上市。採摘的時候要在頭一天晚上進行，摘後放到二十二至二十四攝氏度的環境下保存，第二天上市的時候基本上都會變成熟紅。

如果栽培的番茄果實硬度高且耐儲運，則可以在果實完全轉熟色後再採收上市，以提高番茄的產量和質量。番茄的第一穗果必須適當早摘，以防止引起植株早衰。

以上就是關於番茄溫室種植的肥水管理和需要注意的事項。在實際生產中我們還可以採用人工催熟的方式來儘早佔領市場，目前常用的有酒精催熟、加熱催熟和溫室催熟等方式。當然最為重要的還是做好番茄種植的各個管理環節，保證番茄的產量和質量。

愛茶者九號

種植任何作物，肥水都是關鍵中的關鍵，溫度種植西紅柿也不例外，能否管理好水肥是種出高產優質的西紅柿前提條件。下面給大家介紹一下，溫室種植西紅柿如何進行水肥管理及注意事項，供大家參考。

溫室西紅柿肥料管理和注意事項

• 注意事項 西紅柿整個生育期需肥量很大，各個生長階段所需營養一定要充分保持供應，但每個階段的需肥量是不同的，生育前期需氮肥較多，後期需鉀肥較多，磷肥的需求量整個生育期都要充分保證，鉀肥也是如此。
• 具體施肥措施 1.基肥 以有機肥為主，而且還要充足施肥，西紅柿才能做果率高，果實長的大、少空洞果、果肉厚、果實色澤鮮豔發亮。一般每畝施基肥的量為：優質腐熟雞糞15000公斤左右，尿素30公斤，硫酸鉀40千克、磷酸二銨30公斤。2.追肥 西紅柿整個生育期要追肥三到四次，每次每畝追施平衡肥15千克，或隨水灌施200千克腐熟人糞尿。另外，還可以結合噴藥食進行根外追肥，用濃度0.2%的磷酸二氫鉀和0.2%的尿素溶液進行葉面噴施，有利於果實的發育合提高品質。

溫度種植西紅柿水分管理和注意事項

• 注意事項 西紅柿整個生育期的水分需求：定植前和開花期還有轉色期要適當控水，以利於苗期蹲苗，開花期防落花及轉色期快速轉色。其它各個階段都要保證充足的水分供應。
• 水分管理措施 1.緩苗期 在西紅柿緩苗期，植株的葉面積小，蒸騰量小，需水量較少，但是苗期根系弱，吸水能力差。所以，定植後要保持土壤溼潤，但水量又不能過多，以防幼苗徒長。可定植後3～5天澆一次緩苗水，以後到第一穗果坐住，這段時間不再澆水，蹲苗期以土壤含水量60%為宜。2.開花坐果期 西紅柿開花期對水分的要求比較嚴格。如果缺水，西紅柿花會因為花不能正常發育而落花；水分過多時又會導致西紅柿莖、葉徒長而落花。所以，西紅柿第一穗果大部分長到核桃大小事，才能澆第一次大水，也就是常說的催果水。在第一穗果開始發白時，果實開始膨大，這個時候就該澆第二次大水了，在這以後要每隔6天左右澆一次水，要注意小水勤澆。
  澆水時間要選擇晴天，澆水後要閉棚控溫，還要做到及時通風排溼。

總之，西紅柿各個生育期需水肥量是不相同的，種植戶要根據西紅柿各生育期所需水肥的特點，給西紅柿進行科施肥給水，這樣才能使西紅柿高產有質。

逸風三農

1、抓好生育期管理。包括中耕除草，蓄水保墒、搭架綁蔓，整枝打杈、去掉老葉、通風透光、加強防治病蟲害、加強溫度管理等措施。西紅柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等；蟲害主要有棉鈴蟲、蚜蟲等。病毒病的防治方法有：選用抗病品種、用新高脂膜拌種、種生茬地、防治蚜蟲、適期早定植等。溫度管理就是要白天應適當加大棚室通風量，使棚內溫度保持在25℃左右。夜間溫度保持在10-13℃之間。開始放風時，放風口應由小到大，由少到多，午後氣溫下降後逐漸將風口變小或關閉。　　

2、抓好肥水管理。西紅柿的生長期在夏秋雨季一般不需要澆水，但當第2～3穗果成熟時遇旱，也應適當澆水。根據生長情況，適時追肥，同時噴施新高脂膜，以促進果實發育，保花保果。一般在開花前、幼果期、果實膨大期各噴一次菜果壯蒂靈，增強西紅柿花粉受精質量，提高循環坐果率。　　

3、適時採果。西紅柿成熟有綠熟、變色、成熟、完熟4個時期。貯存保鮮可在綠熟期採收。採收時應輕摘輕放，摘時最好不帶果蒂，以防裝運中果實相互被刺傷。初霜前，如還有沒熟的青果，應採下後貯藏在溫室內，待果實變熟後再上市，這樣既延長了供應期，又增加了經濟效益。在果實後熟期不宜用激素刺激果實著色，經精選後裝箱銷售，它的好處在於既降低了生產成本，改善了果品品質，又保障了消費者的食用安全。　

4、選擇好品種。種大棚西紅柿要選耐低溫，弱光能力強，產量高，畸形果少，肉厚，耐貯運，商品性好，抗病能力強，生長勢強的無限生長型品種，如日出冬冠、日出金冠1號。

5、安排好茬口。西紅柿的育苗時間要適當提早，最好在7月初播種，8月初栽苗，這樣秋延後茬到第二年打春拉秧種西瓜時可採收4~5層果，而越冬茬的可等西紅柿長到6~7層花開時打頂，採收完後剪枝再生栽培，又可採收5~6層果，每一株西紅柿可採收11~12層果，這樣才能有較好的效益。

6、培育好壯苗。俗語說“苗好五成收”，育成健壯無病蟲害的苗子是栽培成功的一半。西紅柿育苗一般在7~8月進行，農民習慣於在大棚內育苗，這樣做苗子在苗期容易感染病蟲害，而且無法利用夏季高溫對大棚進行高溫悶棚消毒，因此最好在大棚外建遮蔭棚育苗，大棚內利用夏季高溫悶棚消毒。

在棚外建平畦，畦寬1.2米，長6米左右,畦框高25釐米，要踩實，防止雨水進入，畦上搭弓棚，弓棚寬1.8米，高1.5米，中上部蓋舊膜，遮光、降溫、防雨，兩側不蓋膜，而用防蟲網蓋好，防止害蟲侵入。夏季苗子生長速度快，25天左右就可栽，因此一般不分苗，用8釐米×8釐米營養缽育苗。夏季育苗最易發生病毒病，因此浸種時先用清水浸種3～4 小時，再放入10%磷酸三鈉溶液中浸泡20 分鐘，可有效防止種子傳毒。撈出洗淨後，把種子裝入沙布袋，放在25-28度催芽箱內催芽，有一半種子露白時就可進行播種。夏季育苗管理的主要內容是科學澆水，防徒長、防蟲、防病毒病。出苗前畦面要蓋遮陽網降溫保溼，等有一半種子頂土後，選擇傍晚時撤掉畦面的覆蓋物。遮蔭棚上的舊膜一直要蓋，苗出土後澆水要見幹見溼，即地表幹後澆小水，千萬不能為防苗子生長旺盛而不澆水，導致形成老化苗。發現苗子生長旺盛時，一是適當控制澆水，二是拉大苗子之間的距離，增大營養面積，三是葉面噴施60~100ppm的助壯素來防止。出苗後可以5~7天噴一次10%吡蟲啉1500倍液加20%病毒A500倍液，防蟲、防病毒病。

7、合理栽苗。栽苗前半月要清除前茬蔬菜的殘枝敗葉及病蟲殘體，移出大棚外深埋或燒燬。每畝施充分腐熟的農家肥10方，另加過磷酸鈣80～100公斤、硫酸鉀25～30公斤、尿素20～30公斤，再加微量元素肥硼酸1~2斤（2元/斤）、硫酸鎂5~10斤（1角/斤）、硫酸亞鐵3~5斤（5角/斤）、硫酸鋅3斤（1元/斤）做基肥。均勻撒於地表後深翻30釐米。底肥上的足，才可能有高產高效益。壟寬80釐米，溝寬60釐米，壟高15釐米。壟起好後澆足底水，用5%菌毒清100～150倍液噴大棚內各表面一遍後蓋好膜，密閉大棚，高溫悶棚7～10天，起到殺滅病蟲，熟化土壤的作用。栽苗前一天苗床澆起苗水，並噴72.2%普力克水劑800倍液加10%吡蟲啉1500倍液一次，防治病蟲。栽苗時小行距60釐米，大行距80釐米，株距45釐米，每畝栽2100餘株。注意苗子要分級定植，深度以埋住根莖為宜，栽的過深容易導致“黑杆病”發生；栽苗時將第一穗花蕾面向大行方向，以便將來果實多見光，上色均勻一致。

8、科學細緻的管理。西紅柿栽上後，收入的高低主要看管理是否科學細緻，只有在科學的基礎上為西紅柿創造最適宜的環境條件，才能取得高產高效益。 晴天每天大棚見光後揭開草簾，打掃淨棚膜，提高膜的透光率，當溫度升高到30℃扒開頂縫通風，通風口大小以通風后溫度下降5℃以內為宜，下午降到22℃閉風，日落前蓋簾，早晨揭簾前最低不低於12℃。陰天適當晚揭早蓋不通風。下雪時及時清掃雪，中午適當揭簾見光，注意陰雪天白天必須揭簾見光，晚上必須蓋簾，簾外要蓋防寒膜。連續陰、雪天后放晴，必須遮花蔭，不通風，讓棚溫緩慢升高，升溫過猛，極易造成植株萎蔫。陰、雪天后，易發生病害，要進行噴藥防病，噴藥時每藥桶內加25克尿素，20克磷酸二氫鉀，為西紅柿補充養分。當遇到陰雪天棚內溫度太低時可在棚裡用鐵爐子點火升溫防凍。 8月份栽西紅柿後最易發生生長旺盛，生長旺盛主要是通過澆水來實現，因此底水澆足後一般不再澆水，直到第一穗果長到核桃大時再澆水追肥，實在乾旱時只能澆小水，植株長到第一穗果核桃大前澆水多是西紅柿生長旺盛的主要原因。當第一穗果核桃大時，進行第一次追肥澆水，每畝追三元複合肥15～20公斤，以後第二、第三穗果等每一穗果長到核桃大時都追一次肥，每畝每次追尿素10～15公斤，硫酸鉀8～12公斤，一般隨水追肥。澆水必須選晴天上午進行，中午時打開風口通風降溼，可有效防治病害的發生。低溫期膜下暗灌，澆水量要少，防止澆水過多導致地溫下降過多，影響西紅柿的正常生長。大棚西紅柿一般採用單杆整枝，只留一個主杆，所有側枝全部疏除。打側枝要選晴天上午進行，這樣利於傷口癒合。當第一穗果綠熟（果實長到最大，果頂由綠變白）時，除去第一穗果下的老葉，第二穗果綠熟時，除去第二穗果下的老葉，以此類推，這樣利於通風透光，減少養分無效消耗，防止病害蔓延。秋延後栽培的當主杆5穗果開花後，在果穗上方留2～3片葉摘心。越冬茬栽培的等主杆結到6～7穗果後，在果穗上方留2～3片葉摘心，並在杆上開始預留側枝，當主杆上果實採收完後，如果每一株西紅柿都產生了側枝，則在基部選留一個健壯側枝，把它上面的老枝剪去。如果某一株附近沒有產生側枝的植株，則把這一株西紅柿放倒，在基部選一個側枝在本地方吊起生長，在其上部選一個側枝用無側枝的植株的吊繩吊起生長。第二茬又可結5~6層果實。冬春季溫度低、光照弱，西紅柿不容易座果，因此要進行保花保果。保花保果最好在一個花序有3～4朵花開時，用濃度為25～50 毫克/公斤的防落素（番茄靈）噴花，噴花時最好加入0.1%的50%速克靈防治灰黴病。用防落素噴花比用2.4～D點花省工，且不易發生藥害，但2.4～D絕不能噴花，否則極易發生藥害。西紅柿栽培還要進行疏花疏果，因為一穗花結果過多，則果大小不一，商品性差。大果型品種每穗留果3～4個，中果型品種每穗留果5～6個，第一、二層可適當少留，防止墜秧。留果一般是“掐頭去尾留中間”，也就是第一個果不留，後面的小果、畸形果不留，這樣留果大小一致，商品性好。

【主要病害防治】

番茄的主要病害有早疫病，晚疫病、病毒病、灰黴病、葉黴病等，若防治不及時，將嚴重影響番茄的產量和品質。

　　1、番茄早疫病

　　（1）症狀 苗期生病，幼苗的莖基部生暗褐色病斑，稍凹陷有輪紋。成株期葉片發病初呈水浸狀暗綠色病斑，擴大後呈圓形或不規則形的輪紋斑，邊緣多具淺綠色或黃色暈環，中部呈同心輪紋，潮溼時病斑上長出黑色黴層。病葉一般由植株下部向上發展，嚴重時中片脫落。莖部病斑多著生在分枝處及葉柄基部，呈褐色至深褐色不規則圓形或橢圓形病斑，凹陷，有時龜裂，嚴重時造成斷枝。青果染病，始於花萼附近，初為橢圓形或不規則形褐色或黑色斑，凹陷，後期果實開裂，病部較硬，密生黑色黴層。

　　（2）防治方法 發病前可噴灑58%甲霜靈•錳鋅、殺毒礬等藥劑防治；也可於發病初期採用粉塵法，噴灑百菌清粉塵劑防治；生長期可用百菌清煙燻劑於傍晚燻蒸或40%施佳樂懸浮劑、50%撲海因懸浮劑1000倍液均勻噴霧。

　　2、番茄晚疫病

　　（1）症狀 幼苗、成株均可發病，為害葉、莖、果，但以成株期的葉片和青果受害較重。幼苗感病出現暗綠色水浸狀病斑，由葉片向主莖發展，使葉柄和莖變細呈黑褐色而腐爛折倒，全株萎蔫，溼度大時病部產生白黴層。幼莖基部發病，形成水漬狀縊縮，幼苗萎蔫或倒伏。成株期葉片染病多從下部葉片發病，形成暗綠色水浸狀邊緣不明顯的病斑，擴大後呈褐色。溼度大時葉背病健交界處出現白黴，乾燥時病部乾枯，脆而易破。莖部病斑最初呈黑色凹陷，後變黑褐腐爛，易引起主莖病部以上枝葉萎蔫。青果染病，病斑呈油浸狀暗綠色，後變黑褐色，稍凹陷，病部較硬，邊緣呈明顯的雲紋狀。溼度大時生長白黴，迅速腐爛。

　　（2）防治方法 當田間發現中心病株時，要及時噴藥防治。噴藥後閉棚增溫，可提高防治效果。使用68.75%銀法利懸浮劑50～75毫升/畝均勻噴霧，可以達到保護和治療的雙重效果。

　　3、番茄病毒病

　　（1）症狀 番茄病毒病主要有三種類型：a花葉型。葉片上出現黃綠相間或深淺相間的斑駁，葉脈透明，葉片略有皺縮, 病株略矮,新葉小，結果小，果實表面質劣，多呈花臉狀。 b蕨葉型。由上部葉片開始全部或部分變成條狀，中下部葉片向上微卷。花瓣增大，形成“巨花”。植株不同程度矮化。c條斑型。主要表現在果實和莖上。葉片上表現茶褐色斑點或花葉，背部葉脈紫色；莖上出現暗綠色到黑褐色下陷的油漬狀壞死條斑、病莖質脆易折斷；果實上多形成不同形狀的褐色斑塊，但變色部分僅處在表層組織，不深入到莖和果肉內部，隨著果實發育，病部凹陷而成為畸形僵果。

　　（2）防治方法 每畝用艾美樂70%水分散粒劑3～4克對水30～45公斤噴霧，防治蚜蟲或者白粉蝨等刺吸式口器害蟲，以便切斷昆蟲傳播的途徑，達到防治病毒病的目的。也可在感染病初期，噴施植病靈1000倍液，以減輕毒害的為害程度。

　　4、番茄灰黴病

　　（1）症狀 番茄花、果、葉、莖均可發病。果實染病，青果受害重，殘留的柱頭或花瓣多先被侵染，後向果實或果柄擴展，致使果皮呈灰白色，並生有厚厚的灰色黴層，呈水腐狀。葉片發病多從葉尖部開始，沿支脈間成“V”形向內擴展，初呈水浸狀，展開後為黃褐色，邊緣有深淺相間的紋狀線。病、健組織界線分明。莖染病時開始呈水浸狀小點，後擴展為長圓形或條狀病斑，淺褐色。溼度大時病斑表面生有灰色黴層，嚴重時致病部以上枯死。

　　（2）防治方法 選用無菌土配製營養土，床面用50%多菌靈500倍液消毒；加強通風管理，降低空氣溼度，防止葉處結露；空氣溼度應保持在80%以下，避免陰天澆水或澆水後遇連陰天；清潔田園，及時摘除病果、病葉。番茄蘸花時加0.3%撲海因懸浮劑或可溼性粉劑，預防灰黴效果好。也可在花期噴灑施佳樂40%懸浮劑1000～1500倍液，或撲海因1500倍。

　　5、番茄葉黴病

　　（1）症狀 番茄葉黴病主要危害葉片，嚴重時也危害莖、果、花。 葉片被害時葉背面出現不規劃或橢圓形淡黃或淡綠色的褪綠斑，初生白色黴層，後變成灰褐色或黑褐色絨狀黴層。葉片正面淡黃色，邊緣不明顯，嚴重時病葉乾枯捲曲而死亡。病株下部葉片先發病，逐漸向上部葉片蔓延。嚴重時可引起全株葉片捲曲。果實染病，從蒂部向四周擴展，果面形成黑色或不規則形斑塊，硬化凹陷。

　　（2）防治方法 控制澆小水、勤澆，勤放風，控制大棚溼度，多施有機肥、生物肥，特別冬季少施化學肥料。發病初期選用好力克43%懸浮劑3000倍液，或50%撲海因懸浮劑或可溼性粉劑1000倍液均勻噴霧

小男人話農村

可以採用秸稈生物反應堆種植技術，以全新概念的有機栽培理論為指導而形成系統配套、簡便易行的農業增產，增量增質、增效的科學技術體系，並能夠從源頭上解決食品安全問題。種植出來的西紅柿沒有任何農藥化肥的汙染，是人們期盼已久而市場上又很難買得到的健康果蔬

小杜說牡丹

一、土壤和選時

番茄能耐旱，但不耐澇，對土壤要求不十分嚴格，為了獲得高產，需選擇土層深厚、疏鬆肥沃、保水保肥力強的土壤，土壤酸鹼度以pH6-7為宜

二、溫度和環境

番茄是喜溫性蔬菜，在正常條件下，同化作用最適溫度為20-25℃，根系生長最適土溫為20-22℃。喜光，光飽和點為70000lx，適宜光照強度為30000-50000lx。也是短日照植物，番茄喜水，一般以土壤溼度60-80%、空氣溼度45-50%為宜。

三、定植

適時定植，合理密植：春季保護地早熟栽培於2月下旬至3月初搶冷尾暖頭天氣定植；露地地膜覆蓋栽培於3月20日左右搶冷尾暖頭天氣定植。定植密度為早熟品種多幹整枝行株距50×30釐米，每畝3000株左右；中晚熟品種採用單幹整枝每畝3500株左右；採用雙幹整枝時每畝2000株左右。

四、整枝

整枝、達架、綁蔓：在第一穗果座果後搭“人字”形架。整枝方式主要有兩種，一種是隻留主幹，側枝全部摘除（側枝長到4-7釐米時摘除為宜）稱為單幹式整枝；另一種是除留主幹外再留第一花序下的側枝，其餘側枝全部摘除，稱為雙幹整枝。不管採用那種整枝方式，都要注意及時綁蔓。

五、施肥

深耕耙細後開成寬80釐米，高16-24釐米的廂，廂溝寬33釐米，每廂栽2行。在施肥時氮、磷、鉀合理的配合比例為1:1:2，畝施腐熟有機肥3000-5000公斤，配合施入過磷酸鈣25公斤，鉀肥20公斤（或草木灰80公斤）。

番茄生長期適當追肥，不可偏施氮肥，須配合磷鉀肥。一般於定植緩苗後施催苗肥，促莖葉生長。第一穗果開始膨大後進行第二次追肥，促果實膨大，中、晚熟品種還需在第一、二穗果採收後進行3-4次追肥。

在果實生長期間用1.5%過磷酸鈣或0.3%磷酸二氫鉀溶液進行葉面追肥，有利於果實成熟，提高產量。定植緩苗後需中耕保墒，第一花序開花期間應控制灌水，防止因莖葉生長過旺引起落花落果。第一穗果座果後，植株需水較多，應及時灌溉。雨季注意排水。

六、保花

為防止落花落果可於花期用10-20ppm2,4-D藥液浸花或塗花，或用20-30ppm的番茄靈噴花。植株生長中後期，下部的老葉也可適當摘除，以減少養分消耗，改善通風透光；無限生長型品種在4-5臺果後要及時打頂，提高坐果率，促進果實成熟。

七、採收

適時採果。番茄成熟有綠熟、變色、成熟、完熟4個時期。貯存保鮮可在綠熟期採收。運輸出售可在變色期（果實的1/3變紅）採摘。就地出售或自食應在成熟期即果實1/3以上變紅時採摘。採收時應輕摘輕放，摘時最好不帶果蒂，以防裝運中果實相互被刺傷。

初霜前，如還有熟不了的青果，應採下後貯藏在溫室內，待果實變熟後再上市，這樣既延長了供應期，又增加了經濟效益。在果實後熟期不宜用激素刺激果實著色，經精選後裝箱銷售，它的好處在於既降低了生產成本，改善了果品品質，又保障了消費者的食用安全。

房產銀子

但不耐澇，對土壤要求不十分嚴格，為了獲得高產，需選擇土層深厚、疏鬆肥沃、保水保肥力強的土壤，土壤酸鹼度以pH6-7為宜

關鍵字: 西紅柿 種植 農業