03.06 我们约好 疫情过后奉贤的这些春日味道统统安排上

我们约好 疫情过后奉贤的这些春日味道统统安排上

春日的暖阳开始露面,春风拂面,静待花开,因为疫情,我们开启了“超长待机”模式,那些我们曾经习以为常的烟火气,成了我们最为怀念和期待的日常。疫情结束后最想吃的,是什么?不如和奉贤的春季美食来一场约会~

等到春暖花开 我在奉贤等你来吃草莓

我们约好 疫情过后奉贤的这些春日味道统统安排上

等疫情散去,一起走进奉贤的各大草莓采摘园,在温暖大棚里的草莓,泛着让人垂涎欲滴的光泽,摘下即可品尝,营养丰富,酸甜中透着春的美妙气息,有很多人都喜欢的巧克力草莓和奶油草莓哦,现在就开始期待和家人共享关于采摘的幸福时光吧。

等到春暖花开 我在奉贤等你来吃春日野菜

我们约好 疫情过后奉贤的这些春日味道统统安排上我们约好 疫情过后奉贤的这些春日味道统统安排上
我们约好 疫情过后奉贤的这些春日味道统统安排上

奉贤的春天,就是野菜的一场大型时装秀,当春天的和风细雨拂遍江南,各种野菜经过一冬的精心准备,井然有序地轮番亮相,大多数人都难以抵御它们鲜嫩水灵的诱惑。

等疫情过后,拿上篮子,去田野寻找美味。春笋荠菜马兰头还有香椿豌豆苗儿,这些最鲜嫩活泼的野菜,满满都是春天的清鲜甘甜,挖野菜包馄饨包饺子,既能享受自然馈赠,也可以感受自己动手的乐趣。

等到春暖花开 我在奉贤等你来吃麻花郎青团

我们约好 疫情过后奉贤的这些春日味道统统安排上

每到清明前后,必不可少的还有青团,油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,肥而不腴,是老少皆宜的天然绿色食品。

奉贤的农家特色——麻花郎青团是用麻花朗野菜与糯米粉混合加入馅料蒸熟而成,刚出锅的青团软糯清香,松软的皮儿甜甜的豆沙配上麻花郎本身的野菜清香,这口感简直让人不爱也难!轻咬一口,满满都是春天的味道。

等到春暖花开 我在奉贤等你来吃春笋

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立春后的笋,笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口。无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。

这里也不得不提腌笃鲜,从上市到落市,奉贤差不多家家户户都会做几次腌笃鲜。将春笋买回家,和鲜五花肉、咸肉、百叶一锅煮,大火烧开小火“笃”,一锅汤“笃”成奶白,最后洒一把葱花,色香味俱全。春笋除了做腌笃鲜外,还可做成油焖笋、笋干烧肉、笋丝炒鳝糊等美味。

等到春暖花开 我在奉贤等你来吃海棠糕

我们约好 疫情过后奉贤的这些春日味道统统安排上
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海棠糕是上海奉贤著名传统名点,系用特制的模具灌浆烘烤制作。糕形似海棠花,色呈紫酱红,香甜松软,可谓色、香、味、形俱佳,同为一道具悠久历史的花色点心,深受大众的欢迎。

等到春暖花开 我在奉贤等你来吃青村桃花糕

我们约好 疫情过后奉贤的这些春日味道统统安排上
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说到春天,奉贤青村吴房村可算得上是真正的桃源之乡,三月桃花开的正盛,映衬得这里浓浓江南风韵的黑瓦白墙也显得诗情画意。

应季而生的桃花糕也成为这里待客的名点,用特制的模具制作而成,米糕松软,桃花鲜艳,花香米香弹而不腻的桃花糕自然也是这个春天少不了的美味了。

看了这么多有没有动心呢?等春暖花开,疫情散去,我们约好一起去挨个品尝吧。


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