03.06 痛风病人平时可以喝酸奶吗,为什么?

养生营养师-敏敏


很多人都爱喝酸奶,我也不例外。经牛奶发酵所得的酸奶不仅好喝,在营养上也更胜一筹。它解决了乳糖不耐受的问题;蛋白质更容易吸收;产生的乳酸有利于减缓餐后血糖的波动;会产生大量的B族维生素;如果具有活性的益生菌酸奶还会使肠道内好菌增殖,维护肠道健康,等等。


痛风是以高尿酸血症为前奏的代谢障碍性疾病,与嘌呤摄入过多和(或)代谢紊乱和(或)尿酸排泄减少有关。所以,痛风患者的饮食以低嘌呤食物为宜,比如牛奶,鸡蛋,南瓜,洋葱,番茄等。相比牛奶(1.4mg/100g),酸奶的嘌呤含量并不低75mg/100g;酸奶含大量乳酸,它和尿酸共享/竞争排泄途径,不利于尿酸排泄;即使是有益菌,即使用量很少,微生物中的核苷酸仍然会使外源性嘌呤增加。


综上所述,痛风急发期(饮食每天不超过150mg嘌呤),建议尽量食用低嘌呤食物,不推荐酸奶;尿酸偏高尚不构成痛风或者痛风缓解期,可以适当饮用酸奶。

国家二级公共营养师,首都保健营养美食学会理事,中国营养学会会员 ,悟空问答签约答主

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王秋霞营养师


一般来说,痛风患者是不可以喝酸奶,因为酸奶中的成分比较杂,一般含有较多的乳酸。据研究得在生活中的一些菌类都是一些含核酸比较高的物质,而且常见的乳酸还会干扰体内的尿酸排泄,会在体内形成过多嘌呤,这样会很不利于病情的恢复,甚至会加重病情。

痛风患者在生活中最好多喝一些水,每日应该喝水1.5升以上。水对于身体是有很大的好处的,可以很好的调节体内的平衡,对于痛风患者来说,可以调节体内的嘌呤含量水平,水可以促进尿酸排除,这对于疾病的恢复有很大的意义的。

除此之外,痛风患者在日常生活中还需要少吃含脂肪类的食物,辛辣刺激的调味品或香料也不要吃那么多,禁止吃一些动物的内脏、海鲜、和一些豆制品等,还需要戒烟酒,烟酒是会刺激身体,不利于痛风患者。

痛风患者在平常的生活中还需要多运动锻炼身体,强健的身体不但可以抵抗外界的干扰,还可以建立体内良好的环境。刚开始可以选择一些有氧运动,可以选择慢跑,散步等,慢慢的选择合理的运动。

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医联媒体


痛风的病人平时是不可以喝酸奶的。因为痛风的病人主要是平时饮食不注意,饮食习惯不良,喜欢吃海鲜喝啤酒以及碳酸饮料。导致自身代谢紊乱,容易引起体内尿酸升高,导致尿酸在肌肉和关节里面沉积结晶,形成痛风石,进而引起关节发红、肿胀、疼痛。而酸奶里面一方面含有大量的乳酸经人体代谢后容易引起体内尿酸的升高,另一方面酸奶里面含有大量的益生菌,所以促近胃肠对海鲜类以及碳酸类饮料的吸收,进而也会引起人体内尿酸的升高。导致痛风疾病的加重,更不利于痛风疾病的治疗!所以通风病人平时最好不要喝酸奶。

在临床上有的病人把海鲜、啤酒以及碳酸饮料都戒了,口服了降低尿酸的药物,但尿酸仍然偏高,找来找去,最终问题还是出在病人的饮食方面,就是由于病人平时喜欢喝酸奶,一日三餐离不开酸奶,让病人把酸奶戒了后,再口服降低尿酸的药物,尿酸终于下来了,关节肌肉疼痛也减轻了!

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