06.09 農村寶貝多，以野菜最為寶貝

農村寶貝多，以野菜最為寶貝。農村不少的野菜其實都能夠入藥，食用也有很多的營養價值。一起來看看都有哪一些

過路黃

“過路黃”，別名為金錢草、真金草、金銀花、走遊草、鋪地蓮等。過路黃全草入藥，主治尿路結石，膽囊炎，膽結石，黃疸性肝炎，水腫，跌打損傷，毒蛇咬傷及毒蕈和藥物中毒；外敷治火燙傷及化膿性炎症。

蒲公英葉

蒲公英，還有個名字叫“婆婆丁”，可以治療急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癧，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染等。除藥用外也是早春一種很好的野生蔬菜,還可做野菜生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。

五方草

五方草又叫馬齒莧，含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C等營養物質。馬齒莧在營養上有一個突出的特點，它的ω—3脂肪酸含量高於人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性.

草薙

蕎麥具有開胃消食、消油膩、健脾開胃、溫中養陰、舒筋益氣、安神祛瘀止痛的藥用功效。