實用itps
• 為什麼說喝咖啡可以提升醒腦？
當人感覺疲憊的時候，其實是一種叫腺苷的物質在大腦中慢慢積累，並與大腦中的腺苷受體相結合，達到一定程度的時候，大腦就會發出“該洗洗睡了”的指令，人就會覺得困了。而咖啡因這個投機分子，就是因為化學結構跟腺苷很像，所以當人們喝完咖啡之後，攝入的咖啡因通過血液進入大腦，就會一腳踢開腺苷，霸道的搶佔所有的腺苷受體，導致大腦暫時收不到需要休息的信號，人便不容易產生睡意。所謂的“咖啡提神”，就是咖啡因阻斷了腺苷受體接收腺苷，從而使神經感覺不到疲勞。
• 為什麼又有人覺得喝咖啡沒啥用，或者喝完咖啡反而犯困呢？
知乎上有一個搞笑的中二答案是，恭喜你，這是一種罕見的“反技能超能力”，這種能力主要表現為“一喝咖啡就困”“一醒來就好多贊”“喜歡的人也喜歡你”，哈哈哈這樣也蠻酷的嘛。
說回正經的，有理有據的研究學者們認為，喝了咖啡還犯困可能是由以下幾個原因造成的：
第一，喝的太遲了親。因為咖啡並不能消除疲勞，只是暫時減緩睡意，而當你困的眼皮打架，隨時可能昏睡過去的時候，就不要指望咖啡能提神了，因為此時腺苷已經在大腦裡完成了對接，早就在催你休息了，這個時候喝再多的咖啡也沒用了。
第二，喝的太多了親。簡單的思路就是有點免疫了，解釋起來就是如果你經常攝入咖啡因，會導致大腦增加更多的腺苷受體，這樣為了達到相同的提神效果，就需要更多的咖啡因才能佔滿這些受體。而且需要注意的是，咖啡因的來源不只咖啡，茶和很多碳酸飲料裡也有咖啡因。
第三，喝的不對啊親。咖啡里加奶和糖太多，也是會讓人犯困的。牛奶中含有一種能使人疲倦欲睡的生化物，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的催眠的作用。而糖在攝入人體一段時間後，也會加劇人的疲勞反應。所以真要熬夜苦戰的話，建議喝什麼都不加的黑咖啡。
• 什麼是coffee nap？
就是喝咖啡後睡一覺比單純的喝咖啡或是睡覺都要有效。一般喝完咖啡20分鐘左右，咖啡勁兒才能上來，也就是說在這段時間內還是有可能犯困。而正確的做法是，喝杯咖啡，然後定上十五分鐘到半小時的鬧鐘，睡上一覺，醒來之後保證精神百倍。因為在休息的時候之前與受體結合的腺苷會被清除，醒來後能讓咖啡因與腺苷受體更好的結合，提神醒腦的能力自然直線飆升，這就是所謂的coffee nap。
問/題/徵/集
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策劃、出品 | 凡仕咖啡
監製 | Olivia
插畫 | mag
圖片 | 部分來源網絡
設計 | 高涵
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