酒瓶既是酒的载体，也是酒文化的重要展现形式。几千年来，酒瓶的材质不断发生着变化。远古时期，主要是竹、木、果壳和动物角一类的自然界形成的天然容器；新石器时代至夏代，以陶器为主流，并出现了少量的铜器和漆器酒具；商周时期，铜酒具占了主导地位，陶器退居“二线”；秦汉时期，盛行漆器，并出现玉酒具；从魏晋到唐宋明清时期，瓷酒具一直稳坐霸主宝座。美酒与陶瓷都是我国值得大书特书的“国粹”，两者结合，使酒具增添了无穷的文化底蕴和厚重的历史情怀。
各种材质的酒瓶显示了各自的特性和风格，有的华丽珍贵，有的庄重大方，还有的轻盈体态。众所周知，贵州茅台酒如今使用的酒瓶基本为乳白色玻璃瓶，但其实，在上世纪五六十年代，茅台酒厂还曾短暂地使用过白瓷瓶作为包装，而且当时大多数用于外销。那么今天就为您讲述白瓷瓶里的大乾坤。
由于白瓷瓶装的茅台酒洁白美观,质似凝脂，釉如润玉，且存世时间短，存世量少，因此备受茅台收藏爱好者青睐。如今这些外销酒通过拍卖等手段又重回国内，其价值远不是玻璃瓶装茅台酒可比的。在2015年的北京保利拍卖中，就有一瓶白瓷瓶的“绿美人”茅台酒，拍出了216万的价格。
“绿美人”拍出了令人瞩目的高价，那么说起白瓷瓶茅台酒的价值，还得先从它的由来说起。
绿美人
在1956年以前，茅台酒酒瓶为圆柱形三节土陶瓶，内用油纸包木塞封口，外套猪尿脬（pāo）皮,并用青麻丝扎紧，再用封盖纸封口，这种包装方式的缺点是渗透大且贮存难。于是在1956年轻工部要求有关部门试制一节型新瓶，并在江西景德镇特别聘请了两位八级技师来茅台酒厂专门进行新酒瓶的试制。
1957年3月，香港五丰行一行来茅台酒厂签订贵州茅台酒购销合同，同年7月，在上海召开的全国酒类出口专业会议上，应当时外交部门的要求，茅台酒厂将贵州茅台酒的浓度由55度降低至53度至52度，一个月后，贵州茅台酒出口商标“飞天”牌在上海签署协议，由香港五丰行办理注册，并报国务院备案，是年，仁怀县二合陶瓷厂归并到贵州茅台酒厂，由轻工业厅直接投资，贵州茅台酒厂建中华瓶厂，并在江西景德镇聘请两位八级技师到厂指导生产。
至此茅台酒包装改换成功。茅台开始使用白瓷瓶包装的茅台酒，并使用敦煌“飞天”图形作为商标对外销售，让茅台酒从此时开始与中国文化一同亮相世界，此酒新颖的包装一经推出，很快便在国际市场上脱颖而出。
制造白瓷瓶的原料取材于天然矿物，含有钙、镁、钾、钠、铁等元素。有益于人体健康，它具有高白度、高强度、高热稳定性等突出特点，不含对人体有害的铅与镉，可称得上是真正的绿色环保瓷器。
白瓷酒瓶在1300度左右的高温中烧成，物理化学稳定性高，抗氧化，耐腐蚀，可以长期存放。同时，他略有透气、又不渗透，在原酒陈酿过程中有很好的催陈效果。并且，白瓷瓶基本不透光，避免蓝光对白酒的化学反应，能够很好的保持酒质。
外观上，白瓷瓶胎体厚重，釉色青白，其色凝重，温润肥腴。在瓶身上，首次使用了丝质红飘带，上面刺绣有“中国贵州茅台酒”字样，系于瓶首，同时还首先采用了透明塑料封口，红色塑料盖顶的软木塞。
这样的设计也不仅是为了美观与实用性，更承载着悠久灿烂的中华文化。早在商代，便开始出现原始青瓷。从商代早期的青瓷发展至汉晋越窑，再到明清景德镇，其间经历了数千年的发展和演变，各种类型的瓷器烧造窑场遍及大江南北，他们出产、烧造的各种瓷器，不但国人一直使用，而且流传到世界各地，深深地影响着世界。
而白瓷则是我国传统瓷器的主要分类之一。它是用低含铁量的瓷土坯施以纯净的透明釉烧制而成的一种瓷器。其工艺讲究、胎土洁净，杂质非常少而且胎面非常细腻，白度较高。经过透明施釉后，反映出来的颜色更为洁白。
相对于典雅的青花瓷器和有着丰富色彩的彩瓷，素雅的白瓷象征着一种纯净之美。能够把这样富有中国传统文化的内涵的包装使用在外销茅台酒上，足以看出当时茅台酒包装设计人员的用心良苦。
不过，白瓷瓶虽然美观大方，但其成本较高。1966年3月，国家轻工部召开出口酒工作会议，决定将茅台酒陶瓷瓶盖改为螺旋口的白玻璃瓶，并使用塑料旋盖。同年7月，茅台酒厂接省轻工业的通知，内外销陶瓷瓶统一改用乳白玻璃瓶，瓶盖改用红色塑料旋盖。随后，白瓷瓶的茅台酒渐渐退出历史舞台，基本再难觅踪影。
直到1999年11月18日，为了迎接21世纪的到来，茅台酒推出了新世纪珍藏品，再次使用了白瓷瓶。此酒为白瓷瓶身，形态为不规则圆柱形，再现了白瓷瓶之纯美。近几年，贵州茅台酒股份有限公司积极开展多样化经营，推动茅台定制酒业务，一些定制的茅台酒开始再次使用白瓷瓶。
由此可见，白瓷瓶装的茅台酒有着极高的收藏价值。白瓷瓶茅台酒基本只在1957年到1966年之间使用，存世时间非常短。并且，由于当时白瓷瓶茅台用于外销，不仅产量少，而且国内非常少见。
虽然60年代后期短暂使用于内销茅台，但基本都是酒瓶库存的原因。除此之外，茅台白瓷酒瓶的制作工艺精湛、艺术表现形式多样，且将中国文化同国酒茅台相结合，其收藏价值自然不言而喻。
如此一枚小小的白瓷酒瓶却蕴藏着丰富壮阔的历史文化，真可谓是白瓷瓶里的大乾坤。
文|《世界之醉》
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