農友君

我的老家在北方，一年四季可以種的瓜果蔬菜不是很多，就是院子裡的那塊小菜園子，只要種上菜確實都吃不完，天氣冷的時候妹妹還還撐起一個小大棚，讓寒冷的冬天可以吃到自己種的菠菜和香菜，想想香菜幾十元一斤的時候還是手腳勤快點，多種點小菜不吃虧。

我來分享妹妹的小菜園子都種了那些菜.

開了春，妹妹在小大棚裡點了一些菠菜，生菜，清明節之前這兩種菜長得很不錯，鮮嫩的菠菜配上粉條，菠菜菜卷吃了好幾次，嫩嫩的生菜不管是生吃還是炒著吃，有兩三苗就是一盤菜.

黃瓜和西紅柿要勤澆水，偶爾施點農家肥，

到了秋天，把已經結敗的那幾種清理後，又可以重點白菜，同時又可以把香菜和菠菜再撒點，到了冬天又有了好多菜可以吃了.

一個小小的菜園子，一年四季的菜都吃不完，



還有那一行韭菜，一年可以割好幾次，韭菜雞蛋餃子有半月就能吃一次的.所以在農村，手腳勤快點，一年都能吃到自己種的新鮮綠色蔬菜.

農村還是不錯吧。

黃曉紅果果

我是濟南的用戶，在我們老家遙牆小院裡也有怎麼一個小菜園子，不大4-5個平方，家裡的院子比較大，我家有400多平，算是農村的大院落了，在村裡很多都有自己的小菜園，種點菜，不是說省錢不買菜，而是自己種的菜比較乾淨放心，沒有打藥吃起來更健康。

我依稀記得我小的時候家裡種的菜有好多種：

1.冬天有菠菜、白菜、小油菜，一樣撒點，起初小的時候會比較密長得，媽媽就給我拔著下麵條吃，一股清香味，因為太密也長不起來，農村叫薅苗。隨吃就隨去拔，既新鮮又營養。

2.春天我記得有韭菜，種一小塊，剛長的時候比較細，都割了讓它再長，這樣越來越粗，一小塊就夠吃的，主要是包個水餃，攤菜餅。

3.種的還有辣椒、黃瓜，辣椒比較好管理，而且產量特別高，種幾株就結很多辣椒，黃瓜就麻煩點了，需要用竹竿紮起架，讓黃瓜苗爬起來，但是自己種的黃瓜都彎彎曲曲的，個頭也不大，但是吃起來特別脆，口齒留香，舌頭起苔，有很濃郁的黃瓜味，比從市場買的好吃。

4.再就是夏天也會種點豆角吃，豆角也是需要用竹竿扎架，天氣越熱豆角越長，種2趟就吃不了，都很長豆角，吃不了也會給鄰居分分送了，在農村自己種的不值錢。

其實自家院子裡種的大都是些家常菜，特菜也種不出來，平時吃的比較多的一些菜，好管理的，你家有這樣的小院嗎？

郭家姑爺

我土生土長在大西北，黃土高原，從未離開過這片貧瘠而又熱烈的土地。

關於自家院子，栽種一年四季都可以吃到的瓜果蔬菜，真的不是很多。需要區分季節才能栽種的瓜果蔬菜，還是不少的。不過，這樣的情景只有鄉村的農家小院才有這個得天獨厚的優勢。

同時，還要區分地域來回答。至於其它地區的農家小院能夠栽種什麼，那就讓其它的農民朋友為你解答。

我這裡只能談談我所生活的鄉村農家小院栽種什麼？

因為，我的家鄉，一年四季分明。這裡只談談每個季節的情況。

一，春天。

小時候，我生長的小山村，自家的院子裡，一般栽種的蔬菜有人們最常見的：韭菜，大蔥，小油菜等。

因為，春季在我的家鄉，到了四月份才天氣轉暖正常，所以，耕種的蔬菜也是很少。至於瓜果根本就沒有。

二，夏天。

到了夏天，農家小院可就紅火了！院子裡栽種的蔬菜有辣椒，抑或茄子，還有西紅柿和黃瓜等。

農家小院，夏天可以吃到的果子有：杏子，桃子，最為常見。至於瓜，很少種植。

記得小時候讀書的時候，和村子裡的夥伴們，去上學的路上，一起偷吃農家院子牆外的杏子，是最高興快樂的時光。那個時候的瓜果都沒有打不知道打農藥是什麼？所以，開心地偷，放心地吃。

三，秋天。

到了秋天，農家院子可以吃到一些菠菜，胡蘿蔔等非常普通常見的蔬菜。
果子有秋天成熟的梨，蘋果之類的。鄉村的院落，雖然比較寬敞，但是，容納不了多少可以栽種的果蔬，因人因事，選擇決定，還有家人的喜好等因素。

所以，一般情況下，都是比較顯而易見的平常種植。

不過，農家院子更加喜歡種些花花草草，來點綴家的祥和。當然，這個是題外話了。

四，冬天。

我的家鄉，到了初冬時節 ，農家院子可以吃到的蔬菜，基本都是大白菜和白蘿蔔以及香菜，其他的比較少見。

初冬時節已過，再也不會有什麼果蔬之類的東西，能夠栽種和品嚐了。

三九嚴寒的冬天，家鄉的山山水水，樹木花草，都處於冬眠狀態，靜謐中期待春天來臨時的重生。

綜上所述，農家院子或者小菜園裡，一年變化季節耕種的果蔬，基本可以滿足一家人的蔬菜供給。

因此，關於提問者所提到的這個問題，我只能以我家鄉的生活耕種習慣來解答了。

嗨！我是三農的清影說農。若喜歡我的問答，那就加個關注唄！謝謝了！

清影說農圖文原創/於2019年5月16日晚21時15分完成

清影說農

適合自家院子裡，一年四季都可以種的瓜果蔬菜有哪些？

在自己的農家小院種植一些蔬菜，不僅食用方便，而且還合理利用了資源空間，達到了美化綠化小院的目的。而且把小院的空間利用得好，也是庭院經濟的一筆收入。最關鍵的是在自家的院子裡種植一些與日常生活相關的蔬菜，我們可以隨種隨吃，採摘方便，不必為買菜跑那麼遠去集市或超市裡購買 ，合理利用資源空間是值得推廣的。

那麼，什麼樣的蔬菜種類是適合自家庭院裡種植的，而且是一年四季都可種植呢？

因南北區域氣候上的差異，四季的變換不同，畢竟有些區域它的氣候並不適合一年四季都可種植蔬菜。所以，農嫂認為在農村庭院中種植蔬菜，可隨季節性變化根據種植目的和方式種植一些與日常生活緊密相關的精細蔬菜。 比如：春末夏初在小院裡種植一些姜、蒜、辣椒、茄子、西紅柿、水蘿蔔、秋葵、冬瓜、南瓜、黃瓜等果類蔬菜。

還可種植一些小白菜、生菜、油菜、茼蒿、大白菜、香菜、菠菜、韭菜、蔥等這些葉類蔬菜都可以。 這些蔬菜品類都非常容易種植，對土壤要求不嚴，適應性廣，只要進行一般的土肥水管理，都可以得到很好的收穫。而且這些蔬菜從春至到秋末都是可輪番種植的蔬菜，也就是說一年四季中，我們除了冬天，可在三個季節裡吃到自己小院裡種植的新鮮蔬菜。

另外，我們還可以種植一些及觀賞性食療性於一身的具有保健性野轉家生的蔬菜。用此類蔬菜的觀賞性來美化綠化庭院，給我們的農家人制造一個爽心悅目的生活空間，用食療性來強健我們的身體 像具有這類價值的野轉家生的蔬菜品類也較有多種化。如：涼麻菜、紫蘇、苣蕒菜、蒲公英、車前草、黃花菜等。雖然這類野菜在農村漫山遍野到處都是，但是野轉家生後可打破它的生長習性，而且是不用出家門就能吃到。

你看圖中的車前草，就是農嫂小院的一角里所種植的，早春它們可作為我們餐桌上的菜食。

農嫂話農事

我以前在老家的時候，就喜歡種菜，是屋前屋後種菜，幾乎四季都有不同的新鮮蔬菜。

當冰霜已過，進入二三月的時候，秋冬時種的白菜開始抽薹，芹菜，茼蒿，也進入生長旺盛期，在早春季節，這些菜還是很充足的。這時候找一塊空地，趕緊栽下萵苣，不久萵苣就會迅速生長起來，在菜薹等秋冬時期種的菜結束時就是最好的時令菜了。

天氣漸漸暖和，菜薹結束，芹菜茼蒿都已經老了，這時候就要把這些菜都挖了，開始翻耕菜地，趕緊栽苗，種瓜種豆。

在3月份左右要種的菜有竹葉菜，莧菜等。還要買瓜果的種子，如苦瓜，黃瓜，絲瓜，豇豆等都是必不可少的。這些瓜長起來十分迅速，如果搭起架子來會使菜園非常漂亮。如果有足夠的場地，種上南瓜和冬瓜也是很好的。特別是南瓜，選好品種，可以吃藤葉，秋天也可以吃瓜。

等到了氣候溫暖，雨水充足的時候，溫度達到20攝氏度左右時，還要載番茄苗，茄子苗，辣椒苗。這些菜是必不可少的，而且種出來的比買的要好吃得多。其實也可以用種子來播種的，只不過，種子在溫度低的時候很難生長起來，如果有現成的苗來賣，就容易得多。

等到把這些菜苗都播種下去，菜園就已經很豐盛啦。如果還有可以種的地方，可以種一些瓜，比如香瓜，甜瓜都可以種的。這些瓜其實是很容易種植的，就能讓苗順利的生長起來，提供足夠的肥料，幾棵果苗就能結不少瓜，可以供一家人吃好些日子的。

等到入秋左右，再來開始種植秋冬的蔬菜。一般是9--10月份左右，如果溫度低於30攝氏度時，雨水充足就可以種植了。

秋冬要種的菜，主要就是白菜和蘿蔔。現在白菜蘿蔔的品種很多，有的是吃小白菜，有的是吃菜薹，可以多種幾個品種。還可以種些大蒜，平時可以用作佐料，也可以長出蒜薹，大蒜來。還有兒菜，生菜，也是秋冬十分適合種植的。這兩種菜特別好吃，而且生長迅速，只要選對品種，不難種植的。

芹菜，茼蒿，菠菜等也是秋冬種植的，如果喜歡胡蘿蔔的也是秋冬種植。這些菜耐低溫，如果種植的早，可以在秋冬時就能吃，如果種植遲了沒能長成，早春時也可以吃的。

這裡我就沒有說具體說每種菜的種植方法，要是一一說明就篇幅太長了。只是要注意，在氣溫過高的時候，三十幾度的高溫天氣不要種菜。問乾燥季節種菜非常難，而且種出的菜容易老，容易長蟲不好吃。一般都選在，溫度20至30攝氏度時種植，等到菜成活，長成氣候了就不怕高溫或者低溫了。

種菜最要注意的是不能讓菜受到乾旱，要除草除蟲。施肥時，先把底肥下足，然後根據菜的生長情況來補充肥料。如果覺得菜是營養不良的樣子，就買一些複合肥，在根部二三十釐以外，把肥料埋下去，注意，別傷到了作物的根莖，讓肥料直接弄到根上去，這樣會把根燒死的。施肥量不用太多一般用一勺就可以了，南瓜和冬瓜這些大型的瓜類施肥量用多一些。其他菜按照植株的大小酌量增減。

還要注意的是，給菜地澆水，最好選在傍晚左右用池塘水澆灌。溫度高的時候，別要用冷水澆灌，自來水種菜不好。每一次按苗時要把菜地翻挖一次，讓土壤鬆軟，下足底肥。但底肥也不能下太多了，多了也會把菜燒死的。一般一兩斤複合肥就能種很大一塊菜地了。

追花精靈

在自家院子裡，一年四季想種的瓜果蔬菜很多，結合我自家的菜園，分享一下四季種哪些菜好，一年四季共24個節氣，每個節氣都能種與氣溫相適應的瓜果蔬菜。

開春能種的瓜果菜比較多，有辣椒、豆角、苦瓜、茄子、南瓜、黃瓜、水瓜、西紅柿、空心菜、生菜、韭菜、紅薯葉等等，土裡長的，地上生的，上架的，空中掛的，幾乎所有的瓜菜都能種植。

夏秋天氣較熱，一些果菜採收後可補種一些葉菜，如生菜、芥菜、紅薯葉、蘿蔔、蔥花、香菜等等。

冬天如在南方可種一些喜陰涼的葉菜，如波菜、生菜（生菜有幾個品種）、芹菜、白菜等，冬天瓜果類菜很難種的，除非大棚種植。

自家院子四季種菜就分享這些，就看各人喜好了，望對大家有所幫助。

陽光雨三農

題主這問題有點矛盾吧，沒有哪種瓜果蔬菜可以一年四季種的，各種瓜果蔬菜都有自己的適合的季節生長。題主所說的在自己家院子裡種植的蔬菜有很多都是可以的，比如西瓜、黃瓜、西紅柿、茄子、豆角、生菜、韭菜、菠菜、大蒜等等，有很多種都可以在院子裡種植的，因為他們本身需要的地方不大，而種植的又適合一家人吃，這才是真正的無汙染的蔬菜。

比如每年的這個季節，媽媽就會在院子裡種一些西紅柿和豆角，偶爾還會去找一些瓜苗栽上，當然不是為了去賣，而是留著自己吃。種的雖然不多，但是產量都是比較大的，尤其是豆角等到真正下來量的時候隨便種個十幾顆都吃不完的。

在這些蔬菜之前種植的是生菜和菠菜，當然這個時候也可以種的。

悅耳小仙女

在自家院水果蔬夏天種一些，辣椒，豆角，茄子，西紅柿，黃瓜，冬瓜，西瓜，甜瓜，羊密瓜，空心菜，玉米，南瓜，絲瓜，扁豆，冬天種一些，白菜，包菜，上海青，蘿蔔，胡蘿蔔，香菜，油麥菜，青菜，草莓，艾蒿等籌。

湘南的小笑笑

適合在自家院子裡種且一年四季都可以種的瓜果蔬菜有哪些？

要說當下什麼菜吃著最放心，那還得是自己種的菜，不僅完全純天然、無汙染，而且是自給自足，吃起來也很有成就感。偉大領袖毛主席曾說過“自己動手，豐衣足食”，所以在農村，寬敞的院子裡種點綠色的蔬菜，不僅可以自己食用，同時還能為院子裡增添一點色彩，呈現出的也是鮮活的生命力。

但是蔬菜也有季節之分，比如夏季能可以種的番茄、冬瓜，冬天種的蘿蔔、韭菜等，那麼有沒有一些可以一年四季都能種的瓜果蔬菜呢？當然是有的，下面我就來為大家介紹幾種可以在一年四個季節種的幾種蔬菜。

1、大蒜

大蒜的使用面非常廣，不僅炒菜的時候可以放，涼拌、蘸醬、直接食用都可以。且有研究表明，大蒜還有一定的殺菌效果，而且還有抗癌的作用，所以在日常生活中深受人們的喜愛。大蒜有不錯的抗寒、抗旱能力，可以在零下5度到30度之間存活，所以基本上在一年四季中都可以種植，而且對土壤條件沒有太大的要求，可以在園中直接種植，也可以在花盆裡種植，甚至可以實現無土地栽培，只用水就能成活。這個本人曾經測試過，一開始長勢良好，但後來好長時間忘了澆水，結果枯萎而死。不過由此也能看出，大蒜是喜水的，所以平時一定要多澆水。

大蒜的種植方法：

將土翻深2cm-3cm左右，一個穴位放兩到三顆（注意，種之前要把蒜皮去掉），穴位間隔20cm，種完之後薄土覆蓋（一定不能撒太多），然後在上面再撒上一些草木灰，最後撒上少量水使其表面土壤溼潤。其實在播種之前，家裡如果有剩餘的化肥，複合肥可以撒一些，可以為大蒜的生長提供更好的營養。

2、蔥

蔥一般都會分為4個類型，有樓蔥，胡蔥，分蔥，大蔥。蔥更是常見的調味品，在日常生活中經常要用到。平時在外面吃麵的時候，店裡免費提供的骨頭湯，抓一把蔥花，澆上一勺骨頭清湯，頓時蔥花的清香四溢，胃口大開。蔥花中含有蛋白質、碳水化合物、多種維生素以及礦物質，這些物質對人體有極大的益處，它還能刺激汗腺，達到發汗散熱作用，還可以刺激人體消化系統，能健脾開胃，增進食慾。蔥的抗寒、抗旱能力要比大蒜出色的多，可以在零下20的低溫下成長，抗高溫甚至能達到45度，所以一年四季種植簡直毫無壓力。

蔥的種植方法：

首先選好種子或者球莖，因為種子容易買到，這裡以種子為例。先把院子裡的用來種蔥的土地深翻，使其土壤疏鬆，有更好的滲水性，然後澆上適量的水，使土壤透墒。再把種子和細沙土混拌，均勻播撒在表面，最後覆蓋上一層薄土。等大蔥小苗長出來後，把密集的地方，要剔除一些，使其能夠生長的更快。

3、小白菜

小白菜也是一種很普遍的蔬菜，原產地亞洲，在我國各地均有種植。因為做起來菜非常方便，而且青脆爽口，所以很受人們的喜愛和食用。小白菜的種植條件也很簡單，土質鬆軟肥沃即可，也可以在花盆中種植。

小白菜的種植方法：

種植前，先將種子浸泡在水中約兩個小時，使乾癟的種子能吸收到水分。然後撈起放置通風處晾乾，使種子表面的水分完全蒸發。再挖條小溝，深2cm到3cm，種子放進去，株距在5cm以上，保證有足夠的生長空間，最後撒上薄土並澆水。正常的情況下，三天後即可長出幼苗，這個時期一定要多澆水，最好早晚各一次。

4、豆芽

豆芽又叫芽苗菜，是由各種豆類、穀類培育出來的，市場上可見的芽菜品種非常多，比如黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽等。這類蔬菜中富含的營養很多，特別是維生素和膳食纖維等，能清除血管中膽固醇和脂肪，防止心血管，而且還有抗氧化保健的功能。

豆芽的種植方法：

下面以黃豆為例子，先將準備好的適量黃豆倒入碗中，再加入適量的水，讓水面完全超過黃豆即可，浸泡時間在8個小時以上，最好是晚上做，早上起來就完成了。浸泡之後，把黃豆撈出，用一條幹淨的紗布將水過濾掉，之後直接用紗布把黃豆完全包裹起來，注意不要包的太緊，外面再用塑料袋套上。放置陰涼處，隔一天撒往黃豆上面撒上一次水，三天後，即可長出豆芽。

俗話說“三分靠技術、七分靠管理”，不僅要學會種植技術，更要會管理。平時還要多注意蔬菜的長勢，如果發現有病蟲害，可用草木灰兌水浸泡後噴灑，能夠有效的防止蚜蟲、黃守蟲等。

農十

北方最適合的就是韭菜，冬天凍不死，其他三季都可以吃，栽種一次生長若干年；還有百合也是多年生的，夏天還可以看花；薄荷、黃花菜都挺好的。南方可以種的太多了，像韭菜、馬蘭頭、紫蘇、魚腥草、紅薯一年四季都在生長。

關鍵字: 蔬菜 一年四季 菜園子