刘明玺

吃面最多的当属山西。

山西人吃面，必要吃醋，所以，山西老陈醋，天下第一。山西产醋第一，消费醋也第一，皆因面起。

山西的面也五花八门，种类繁多。

除了大家都知道的刀削面，还有手擀面，拉面，酸汤面，压面河捞，红面鱼鱼，豆面抿面，荞面碗托......

山西人可以一天吃三顿面，早上拉面，中午手擀面，晚上西红柿汤面，从这个现象来说，山西吃面属第二，没有省份敢数第一。

雨说512

当属陕西省，本人是土生土长的陕西人，在这里面食也是多种多样，如臊子面，油泼面，肉夹馍，牛羊肉泡面，凉皮，搅团等，多到你数不清，一日三餐都与面粉有关，像我父亲从来不吃米饭的。

在就是河南省，河南是出小麦大省，也是以面食为主，河南的绘面和天天离不开的馒头也是非常好吃的。

还有就是山西省，甘肃等，北方城市差不多都是以面食为主的，特别是老一辈的人一顿不吃面心里都发慌。

餐饮妮子

面食应为制作方法比较简单，所以一直以来多是深受人们的喜爱，但要找出哪个城市吃面食的人最多，这还真没有一个标准的答案，但在我个人看来，下面几个城市的人，就是属于比较喜欢吃面食的了，而且他们吃面食的花样也比较多

第一个城市就是：

陕西那边了，陕西人喜欢吃面食，那真是喜欢到骨子里了，基本每天吃饭的时候，最少要吃上一次面食，而且他们那边做的面食，花样还比较多，其中比较有名的就是，臊子面，油泼面，裤带面了等等

兰州那边了，对于本土的兰州人来说，每天早上多要吃上一碗热腾腾的兰州牛肉面了，才会得到满足，而一直名声在外的兰州拉面，其实和兰州人的关系并不是太大的，应为兰州拉面这个牌子是青海人给做起来吃，也是青海人给做闻名全国的

第三个城市就是：

河南了，河南人一直以来多是喜欢吃面食的，尤其是他们那边的河南烩面了，我自己也吃过几次，感觉味道非常的不错，和陕西面食是完全两个味道，其实对于我个人来说，我还是比较喜欢吃河南烩面的

苏州了，苏式汤面的名声自古以来就有了，而苏州本地人，每天早上的早餐，也多是以汤面为主的，要是在苏州的话，每天早上只要路过面馆，你就会发现面馆里，坐满了前来吃面的人

第五个城市就是：

淮安了，淮安本地人喜欢吃的是正宗的江淮面，像其它的兰州拉面，陕西面馆，在淮安基本没有多少市场份额的，在口味上来说，也要比陕西面馆的口味好点

七哥美食记

最喜欢吃面食的四个城市，北京的炸酱面名列榜首！

首先要说的就是河南烩面了！河南人非常爱吃烩面，而且河南人也算是什么面都吃的地区了，河南人可以说是无面不欢了！而且河南人最著名的就是河南烩面了！很多河南人的中午饭大部分都是烩面，而且这里的米饭不是那么重要！

兰州人也是一个非常喜欢吃面食的地区，尤其是兰州拉面，到了兰州如果不吃一碗兰州拉面那就没有一点乐趣了！而且本地的兰州拉面还和其他地方的拉面味道不一样，本地的拉面比较麻，吃了让你嘴唇都跟着麻起来！

陕西人也是一个吃面的好手，滚烫的油加上红彤彤的辣子丁，那味道别提有多美味了！而且我觉得陕西人吃油泼面也非常厉害！当时第一次吃油泼面可给我得意坏了！这面看着平平无奇，没想到来一口这么爽口！

然后要说的就是炸酱面了，炸酱面起源是北京，如今炸酱面可是最主要的面食之一，可见其统治力，而且味道非常爽口，当时地地道道的北京人都会做一道炸酱面，而且还都是吃炸酱面的好手

赤道以北的微风

面食是以面粉为主要原料制作的食物，在全国各地都有各式各样的面点小吃。比如中国的面食有汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面、河南烩面、陕西biangbiang、昆山奥灶面、云吞面等等。

面食的起源很早，古代磨面都用的石磨，小时候在村里还能见到石磨。记得当时还有老人推石磨磨杂粮吃。

对于吃面食哪个城市多，我个人觉得甘肃兰州吃面食的人多些。兰州除了牛肉拉面外还有大肉拉面。兰州拉面是兰州最具特色大众经济小吃，在兰州的每条街道都会有牛肉拉面馆，每天的食客络绎不绝。不管是上班的年轻族、老人、还是学生，每天早上都会去吃上一碗“牛大”。凡是到兰州的旅客一定也要吃上一碗正宗的兰州拉面。为啥说兰州吃面食多，原因在于，兰州人每天早上出门都会去吃牛肉面。主要是方便、经济实惠，所以人们为了节约时间清晨都会去吃上一碗;其次就是兰州的拉面确实好吃，百吃不厌。兰州的牛肉拉面做法特别，不论是和面还是调汤，每一道工序必须做的精细。这样才能做出汤清鲜香，面筋道有口感。

兰州牛肉拉面也因一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细筋道口感好而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为“中华第一面”。

80美食君

吃面食最多的城市是哪个？

在湖北，晚餐如果你吃的是面条、包子、馒头等面食，很多的湖北人都会习惯性的认为自己晚餐没有吃饭，骨子里就会这样认为，只要吃的不是大米饭，哪些馒头、包子都不算，湖北的同学，有没有这样的体会？

面食，包括面条，但又不全是面条，只要是用小麦磨成粉制作而成的，包子、馒头、饼之类的都可以叫做面食，按照这样的思路往下进行思考，我想提出这样一个疑问，在我们国家吃面食的人多，还是吃米饭的人多？

我的家乡在湖北，属于南方，湖北又叫做鱼米之乡，肯定是吃大米的，这点毋庸置疑，但是您可能不知道，整个湖北种植小麦的面积，比山西面食大省的种植面积要多的多，是不是出乎意料之外，查阅了一下资料，湖北小麦种植的区域，从北往南，大致分为：襄阳麦区、江汉麦区、荆江麦区；

湖北的气候、平原等自然条件非常适合农业生产，小麦的种植面积比山西多，细想一下，没有毛病，但是，在这样一个小麦种植面积比面食大省的山西还多的地方，这里居住的人们最喜欢吃的主食是大米，您知道我要说明什么了吧？

以湖北举例，小麦的种植面积大，不代表这里生活居住的人们就会以面食为主，大家最喜欢吃的主食是大米饭，还有一点，吃米饭相对来说，比吃面食要简单，吃米饭时来点下饭菜或者是咸菜就能吃，而面食，制作起来，相对会麻烦一些，所以我认为，在我们国家，吃米饭的人群肯定比吃面食的人多；

吃面食最多的城市是哪个？

上文，我们简单的分析了一下，在我们国家吃面食的人多，还是吃米饭的人多？下面我们给大家说说，哪些省份面食吃的比较多？

我想，应该大致在中原地区和北方地区，比如、山西、陕西、河南、山东、青海、甘肃、宁夏、内蒙、新疆等地区，在这些省份中，个人猜想，面食最多的城市，它们是：（排名没有先后）

1、陕西省的面食吃的应该比较多，我去过西安，当地面食的花样多、知名的面食也多，而且我作为一个南方人，在这些面食之中，几乎我都吃的比较习惯，可以说非常喜欢；

2、兰州，我没有去过兰州，但是，全国各地我去过的地方也不少，无论在哪，当地的饮食我吃不惯的时候，街头巷尾，总能找到一家兰州拉面，按照这样一种思路，我猜想兰州的面食应该吃的也不会少；

3、山西省，太原、大同、运城等各个城市我都没有去过，但是我知道这里是面食之乡，所以肯定是不能漏掉的；

4、河南省的大多数城市都比较爱吃面食，米饭吃的少，几乎以面食为主，唯独在信阳，当地爱吃大米饭。很小的时候老爸带我去过一次郑州，记忆中吃的最多的就是媳妇和馒头，河南比较知名的面食，河南烩面和胡辣汤，所以我猜想，河南的面食吃的一定也不会少；

5、湖北人的早餐爱吃面条、特别是武汉人，早餐时间，街头巷尾，最繁忙的就是热干面的小店，除了热干面，早餐还有花样众多的面食，九省通衢，南北交融，面食同其他省份比较起来，算吃的多的吗？

吃面食最多的城市是哪个？

写到最后，还想啰嗦几句，面食吃的最多的城市，我真不能给出具体的答案，大致的方向我知道，应该在中原地区和北方地区，比如、山西、陕西、河南、山东、青海、甘肃、宁夏、内蒙、新疆等地区，这些省份，面食吃的相对来说，要多一些；

我猜想的哪些面食吃的比较多的城市，主要是以我个人的见识和经历来作为判断的依据，所以只能当做茶余饭后的谈资，当不的真，博君一笑而已，还望大家在评论区给我们留言，期望大家教我，吃面食最多的城市是哪几个？大家可以给我留言，最后感谢大家的阅读，分享带来快乐，我们在评论区等您；

觅源良食

面食是指主要以面粉制成的食物总称，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点食历史悠久，风味各异，品种繁多。

主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。

加工手法油有，蒸、煮、煎、炸、烙、烤等加工技法。

因为在我国是南稻北麦，形成了一个基本的饮食差异化，就是南方以大米为主 北方以小麦为主。小麦经过打磨成为面粉，且面粉也分等级，用农村的说法，有头茬面、二茬面、三茬面只说。当然三茬面粉质量为好，头茬一般喂猪或做成黑馍馍。

除了小麦加工的面粉，北方还有荞麦面粉、玉米面粉。具体的在这里就不说了，来说说我认为吃面食最多的城市。

首先我的老家陕西（汉中、安康两地食用大米最多），可以说是家家户户都离不开面食，做出来种类繁多。有名的biangbiang面、菠菜面、肉夹馍等受众面比较广。还有一些什么，麻食、蒸面条、面皮、拌汤、菜馍、麦饭，将面粉的制作技巧、使用发挥到极致。

河南、山西、甘肃、新疆这些都是以面食为主的城市。河南的羊肉烩面，山西的刀削面，甘肃的兰州牛肉面，新疆的拉条子拌面。都是很有代表性的面食。

以上个人看法，欢迎大家一起来说说！

秦森

如果是世界的话！中国吃面还是不行！

权卿

当属我们陕西

小嘴巴嘟嘟嘟33

西北汉子怒答啊。

答主在东北上学，来了吃了快四年米饭(学校食堂的面食真的无力吐槽)，但还是对面食有着一种无法割舍的钟爱。

我家地处甘肃河西走廊中部，从小吃面食长大的我，大概家里半个月才吃一次米饭，而这鲜有的一次往往也是老爸和我不知道吃啥时，老妈才给我们做顿米饭。 以至于家里半年才能吃完一袋大米。甚至有的吃不完最后都生虫了，不要怪我们暴殄天物啊，只能抱憾那些大米仔时运不济，落户于我等"面食之家"。。。

我家面食的类型也很多，就拿汤面来说，主要的家常面有烩面片(我们方言唤做"揪片子")，臊面，面条子(有的切的比较短，有的拉的长)等 ，刀削面，兰州拉面，卤肉面等一般饭店有，因为涉及到很多程序不适合家中制作。 还有拌面，比如我最爱吃的拉条面(我妈的拉条面绝逼是最正宗的，百吃不厌！每次假期回家第一顿饭必须是拉条面﹋o﹋) ，还有调料干拌，炒菜干拌，搓鱼子，炮涨子，卤肉炒炮等，对，就是如此霸气fashion的名字→_→。 每次回家后来一大碗面外加一碗面汤，那种满足感真的谁吃谁造。仅需十一二元大洋，绝逼媲美一顿所谓大餐。 还有兰州牛肉面更不用说了(外地人叫做兰州拉面，准确说应该是兰州牛肉面)，因为那一碗面的精髓是其实牛肉汤，而非面，甘肃兰州一本书，一碗面名满天下，是兰州的标志性文化。书就是那本杂志——《读者》，而面，就是地道的兰州牛肉面了。而且，想品味地道的，最好去去兰州，至少甘肃境内，比如我的家乡，虽离兰州大概六百多公里，但面还是挺地道的，之前去兰州也吃过正宗的，感觉我家的也还是很不错的，而且一碗才5.5元大洋。外加一个鸡蛋1元，一碟小菜1.5元，8块钱就能享受一顿美餐(我们那牛肉面不分早中晚餐)。

家里招待客人时候，也是主食为面，没有米饭，炒三四道菜再拌几个凉菜，几瓶白酒，瓜子，水果，茶，就是一次嗨皮的聚餐。正因为我对面食的喜爱，我小学就已学会了和面，擀面，拉面，揪面等，但是对于炒菜不甚专业。→_→

东北这边的面食我也吃过不少，什么有名的24小时营业的清香拉面，春香拉面，还有很多冒牌的"正宗兰州牛肉面"，云云。

总之，呵呵。

当然了，每个地方都有每个地方的特色和习惯，大概我只是习惯了家乡的口味罢了，抑或是一份乡情和亲情。

有点扯远了，据我所知，西北五省区这边基本以面食为主，也是特色，比如陕西岐山臊子面，新疆拌面，青海哨子面等，还有河南山西也是主食面也也非常有自己的特色。 东北三省和大部分南方地区都是以米饭为主吧。

我要去吃面啦～

關鍵字: 山西 吃面 面碗