呦呦美食
二明私廚：
我是二明，明明白白來回答！
在家怎麼做披薩？隨著生活質量的逐漸提高，人們的食慾已經不滿足傳統的國菜了！必勝客、肯德基等國外的快餐食品逐漸佔據了市場，其中披薩尤其收到中國吃貨的歡迎！披薩是歐洲的一種傳承悠久的食物，在世界各地都非常常見也非常的有名！可以說是全球通行的食物了！
世界上除了愛情能帶給你溫暖外，也唯有美食了！關注二明私廚，每天為您帶來美食的溫暖！
在國內有人戲稱披薩叫“打滷饢”！哈哈，好有畫面感的一個叫法呀！披薩的基礎做法都大同小異，主要是披薩的配料完全可以根據自己的喜愛來做！喜歡海鮮的就做海鮮披薩，喜歡雞肉的就做雞肉披薩，喜歡蔬菜的也可以做蔬菜披薩！所以這一點是非常棒的！可以自己發揮自己的創意！
在我家一般不會吃披薩，吃也是去必勝客買點，但是我還是非常喜歡嘗試新鮮的食物的，所以我也偶爾會自己做一回！
這次我就跟大家分享我做的披薩配方！
【黑椒雞肉蔬菜披薩】
食材：
麵糰配比：
普通麵粉 250克
雞蛋 1顆
水 110克
酵母 2克
橄欖油 10克
白砂糖 10克
鹽 2克
用料：
披薩醬 適量
雞胸肉 200克
水果黃瓜 1根
小胡蘿蔔 1根
黑胡椒醬 30克
芝士碎 適量
披薩草 少許
食用油 少許
做法：
- 將麵糰所有配件倒入廚師機，揉成光滑的麵糰！
- 室內發酵至兩倍大，然後取出分成兩份，一份大一份小兩份！然後蓋上保鮮膜鬆弛一會兒！
- 烤盤摸油防止粘連，將麵糰放入烤盤，用手輕輕按壓麵糰，讓其平鋪在烤盤上，醒發10-15分鐘！時間越長越軟！
- 然後將黃瓜、胡蘿蔔切丁，下鍋炒至斷生！再倒入雞丁肉翻炒片刻，倒入黑胡椒醬20克，翻炒均勻！
- 醒發好的麵糰用叉子插一些小孔，然後塗抹上披薩醬，撒上少量的芝士碎！
- 再用勺子將翻炒好的雞肉蔬菜丁平均分到兩個麵餅上，最後再撒上少量芝士碎，少許披薩草！
- 放入預熱好的烤箱內，待面開始膨脹，芝士基本融化後取出，再撒一層芝士碎放回烤箱。
- 烤到金黃的芝士融化即可！
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披薩你們愛吃嗎？喜歡吃什麼披薩呢？歡迎留言討論！
二明私廚
意式披薩（九寸披薩盤2個）
餅底：高筋麵粉250克、低筋麵粉50克、水150克、鹽2克、細砂糖24克、雞蛋1個、黃油40克
餡料：披薩醬60克、青椒兩個、荷米腸10片、小番茄2個、披薩專用牛肉粒100克、馬蘇裡拉芝士150克
1.將除黃油之外所有原料加入麵包機中，選擇和麵程序開始和麵；
2.20分鐘後暫停，此時已基本攪打成團；
3.取一小塊麵糰慢慢撐開，可以拉出比較厚的膜；
4.此時加入切碎的軟化黃油；
5.再次和麵25分鐘暫停，此時麵糰已經攪打得非常光滑；
6.取一小塊麵糰慢慢撐開，能撐出透明而且有韌性的薄膜，不容易撐破，撐破後破口邊緣基本光滑即可，如果沒有達到請繼續攪拌；
7.將麵糰取出滾圓，收口向下放入大盆中，包上保鮮膜；
8.送入烤箱或者發酵箱進行第一次發酵，發酵至麵糰漲發至兩倍大時取出；
9.將麵糰取出排汽分割成兩等份，重新滾圓，蓋上溼布或者保鮮膜靜置10分鐘；
10.將麵糰擀開成圓片，披薩盤刷油，將面片移到披薩盤中，並用手掌按平推開，注意周邊要推厚一些形成餅邊；
11.用叉子在餅皮上均勻的叉出汽孔；
12.烤箱預熱，上下火180度，中層，烤8-10分鐘，至表面稍稍上色時取出；
13.將餅皮中間迅速刷上厚厚一層披薩醬（沒有可用番茄醬代替）；
14.再碼放上一層荷米腸，再放一層切成圈的青椒，中間撒上牛肉粒；
15.再均勻撒上一層切碎的馬蘇裡拉芝士，在芝士上再擺上幾片切成圈的小番茄；
16.烤箱改成上下火200度，中上層，再烤8-10分鐘，至馬蘇裡拉溶化並表面烤出焦色時關火取出分成小塊即可。
PS:
披薩的餡料可隨個人喜好隨意組合，雞肉、魚肉、香腸、豬肉、火腿、培根加各種蔬菜水果，披薩醬的口味也可有多種變化，所以這是一道能充分發揮自己創意的料理，你只需要根據你自己的喜好來選擇食材就可以了。
坨坨mama
經典披薩
食材：麵粉200克、火腿片100克、洋蔥半個、黃瓜0.5個、馬蘇裡拉芝士130克、鹽0.5小匙、糖1小匙、油6毫升、酵母2克、蟹條1個、青椒1個、紅椒1個、胡蘿蔔0.5個、番茄沙司適量、黑胡椒粉適量。
做法：
1) 麵粉加入酵母、油、鹽和糖，用溫開水和麵，和到不沾手了，放在盆裡用保鮮膜蓋上，發酵幾小時。等待的時候，把青紅椒、洋蔥洗淨，切塊切絲，和黃瓜胡蘿蔔片一起瀝乾水分（一定要充分瀝乾，否則pizza會變得水很多），火腿切片。
2) 等到面發到變胖了，摸上去柔軟了，就杆成麵餅。pizza盤裡塗上一層黃油，把麵餅放入，周圍厚一點。用牙籤在麵餅上扎很多小孔。
3) 在麵餅上塗上番茄沙司、少量的馬蘇裡拉和黑胡椒粉（依據個人口味）。然後，把原料都擺好在上面，這個也可以根據自己的喜好選擇原料的。最後，撒上厚厚一層馬蘇裡拉。
4) 烤箱預熱一下，把盤子放進去，220度烤15分鐘，出爐開吃了~~~很香喲！
脆底小披薩
食材：高粉100g、酵母2g、植物油10g、水50g、蔥頭適量、自制披薩醬適量、馬蘇裡拉奶酪適量、黃椒適量、紅椒適量、青椒適量。
做法：
1) 麵粉、水、酵母、植物油
2) 把步驟1的材料全部混合揉成表面光滑的麵糰，蓋上溼毛巾讓其醒發20-30分鐘
3) 蔬菜洗乾淨備用
4) 把洗好的蔬菜切成小丁混在一起（根據需要，不要切多了造成浪費）
5) 馬蘇裡拉奶酪擦成絲備用
6) 醒發好的麵糰平均分成四份
7) 把四份圓餅擀成小薄餅，放在烤盤內
8) 先鋪上一層自制披薩醬
9) 撒上適量蔬菜丁
10) 最後撒上一層馬蘇裡拉奶酪
11) 烤箱中層200度15分鐘左右
培根披薩
食材：披薩餅1個、培根肉2片、圓蔥適量、馬蘇裡拉適量、番茄醬適量、黑胡椒粉適量、黃瓜適量、胡蘿蔔適量。
做法：
1) 買來的披薩餅，拿出冰箱，放少許馬蘇裡拉，烤5分鐘預熱解凍。
2) 在披薩餅上抹一層番茄醬。
3) 再在披薩餅上撒上一層黑胡椒。
4) 將圓蔥、黃瓜、胡蘿蔔切丁，放少許鹽，攪拌均勻，均勻的撒到披薩餅上。
5) 在菜上鋪上切好的培根肉片。
6) 整個披薩餅放入烤箱190度，15分鐘。
7) 刨好絲的馬蘇裡拉。
8) 在蔬菜上面撒上馬蘇裡拉。再入烤箱4分鐘。
番茄肉絲洋蔥披薩—電飯煲版
食材：裡脊肉100g、玉米1個、洋蔥1/2個、番茄1個、馬蘇裡拉芝士100g、麵粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油適量、鹽適量、雞精少許。
做法：
1) 麵粉+牛奶+酵母，揉成麵糰，待發酵後擀成餅狀，大小和電飯煲差不多就行，用筷子扎些洞洞，以便餅胚發的更好~
2) 洋蔥切塊
3) 玉米剝粒
4) 番茄切塊，肉切絲，加上玉米粒以及洋蔥，入鍋翻炒至七八分熟就可以
5) 把電飯煲用油先熱一下，然後放入餅胚
6) 再在上面鋪上炒好的餡料，最後鋪上馬蘇裡拉
7) 用電飯煲煮飯鍵.等到自動熟，反覆兩次就可以出鍋啦
培根披薩
食材：高筋麵粉100g、蔬菜丁300g、培根50g、馬蘇裡拉芝士100g、洋蔥適量、甜青椒適量、乾酵母2g、披薩草10g、色拉油10ml、番茄醬4勺、黑胡椒粉10g、鹽適量、白糖1勺。
做法：
1) 揉麵：高筋麵粉加溫水、鹽、糖、乾酵母、色拉油，揉勻，密封發酵30分鐘
2) 材料切丁準備
3) 馬蘇裡拉芝士切片
4) 將發酵好的麵糰擀成餅皮
5) 披薩盤裡刷一層油，放入餅皮，在上面扎滿洞
6) 刷上番茄醬、黑胡椒粉、披薩草打底
7) 鋪上一層馬蘇裡拉芝士打底，再放入所有材料
8) 最後再鋪上一層馬蘇裡拉芝士
9) 烤箱預熱200度，15分鐘就出爐啦
簡易披薩
食材：土司200g、馬蘇裡拉奶酪適量、披薩醬50g。
做法：
1) 土司切成片狀。
2) 放到烤網上，先鋪一層披薩醬。
3) 再撒一層馬蘇裡拉奶酪。
4) 烤箱預熱後，200度烤5分鐘。
5) 烤到奶酪化了即可。
電飯鍋臘腸批薩
食材：麵粉250g、洋蔥1個、黃瓜1根、西紅柿1個、酵母適量、鹽適量、糖適量、黃油適量、臘腸適量、番茄醬適量、批薩草適量、馬蘇裡拉適量。
做法：
1) 麵粉加入酵母，鹽，糖，溫水揉成光滑的麵糰，醒發三個小時左右。
2) 臘腸，洋蔥，黃瓜按自己的喜好改刀。西紅柿去皮切碎，加入番茄沙司炒成醬。
3) 電飯鍋里加黃油化開，把醒好的麵糰做成批薩餅，放入鍋裡，蓋上蓋子再次醒發半小時。
4) 麵餅中間用叉子叉一些小眼，把番茄醬倒入中間，上面撒上馬蘇裡拉再鋪上洋蔥，臘腸。蓋上蓋子用蒸煮檔加工批薩，十分鐘左右打開看看，電飯鍋的功率不同，要根據自己家的電飯鍋來調解加工時間，不要煎糊。
5) 等上面的材料都熟了就可以把餅取出，放在烤盤裡，放上黃瓜片再撒上馬蘇裡拉，放在微波爐裡用燒烤檔5分鐘即可。
早餐小披薩
食材：麵包片2片、香腸適量、洋蔥適量、青椒適量、番茄醬適量、馬蘇裡拉芝士適量。
做法：
1) 將做小比薩要用的材料準備好，小編準備了青椒、洋蔥、香腸、培根，馬蘇裡拉芝士碎。當然還要有番茄醬和麵包片
2) 麵包片上抹上番茄醬，只要能夠覆蓋並且均勻就可以
3) 撒上薄薄一層芝士
4) 放上培根和香腸。小編一個麵包片上放的培根，一個放的香腸。鋪滿面包表面即可
5) 放上洋蔥絲
6) 放上青椒
7) 再撒上多多芝士。
8) 放入烤箱，180度10分鐘即可。
來自網絡
千招百計
我的胃一直習慣中式的大餅，有餡的和沒餡的，都可以，可是小孩子們卻很喜歡洋大餅-披薩，豔麗的色彩，撲鼻的香味，對他而言是多麼大的誘惑，吃完一次總想著下一次，看著孩子那麼愛吃，我決定自己動手學著做！其實，我也挺饞的，以孩子的名義做，自己也想吃哈~
這樣做：
用料：
鮮活基圍蝦10-12只
高筋麵粉150克
甜玉米一根
自制披薩醬一小碗
酵母少許
做法：
玉米煮熟後取下玉米粒
蝦去頭後剝出蝦仁用香料稍微醃製一下
高筋粉用清水和成麵糰揉圓後醒發
發至1.5-2倍大時輕揉攤成餅皮
把做好的餅皮放入披薩盤中，貼合披薩盤的大小調整一下
用叉子戳小孔，使餅餡更易入味
刷上一層披薩醬
撒上玉米粒，薄薄的一層就可以
接著擺入蝦仁，放一層即可
最後撒上馬蘇裡拉奶酪，基本上要蓋住披薩面
烤箱180度，上下火，15-20分鐘即可
一份披薩，是你對孩子的一份心意，雖然在外面吃很方便，但是自己做更有樂趣和成就
感~希望你看了自己也能很快的給孩子或者自己做一份美味的披薩，因為，一點都不難!
我是海燕的廚房，國家高級營養師，同時也是一名美食博主，喜歡研究吃喝和養生美食，更樂意給家人做各種營養美食，你還希望吃點啥，學點啥？可以關注我的微公號：海燕的廚房，或者微博搜索：海燕的廚房，大量的私房美食和營養科普與你分享~多多關注此號，天天更新美食，帶你漲知識，歡迎常來，帶你提升廚藝哦~
江南燕婉
我是個不大愛吃披薩的人，之前在三亞吃過一次非常好吃的披薩打開了我對披薩的新世界；家裡冰箱還剩一些海鮮食材，於是試了下海鮮披薩的方子，改良了一下更好吃了，這裡貢獻給大家。自己做披薩料足吃起來才過癮，想放多少料就放多少，而且沒有特別的規定食材，很簡單也很好吃，動起手來試試吧～
食材：
高筋麵粉150g、低筋麵粉 50g、溫水85g、酵母5g、糖15g、鹽3g、食用油10g、馬蘇裡拉芝士80g、青椒、紅椒、蘑菇、玉米粒、培根、海鮮（你喜歡的蝦、蟹棒都可以）、披薩醬（超市買現成的，沒有也可用番茄沙司代替）。
步驟：
1、取一個容器將高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、酵母混合，加溫水攪拌成絮狀（注意可以每次少加一些，多加幾次以防加太多），再加入植物油揉成有筋膜的麵糰，蓋好保鮮膜放置一旁發酵至兩倍大（不同地區時令季節溫度不同所需時間也不同）。
2、在醒面的過程中，可以將青紅椒、蘑菇、玉米粒、蝦仁等水分大的食物放入烤箱低溫150度烤5分鐘，使蔬菜脫水，吃起來口感更好。
3、將醒發好的麵糰揉至均勻排氣，擀至圓形博餅狀，放入表面抹油的披薩烤盤中，用叉子在表面均勻插一些小孔。（做餅皮比較費事，也可以一次多做幾張，將餅皮放入烤箱烤3分鐘，包好保鮮膜放在冰箱冷凍，下次也不用解凍，直接放食材就行）
4、在麵餅表面塗一層批薩醬或者番茄沙司，不愛吃酸口的可以不塗，直接放一層芝士就好。
5、接著將海鮮和培根平鋪一層，水分蒸發掉的蔬菜再平鋪一層，接著放一層厚厚的芝士。（不愛吃芝士也可以少放或者不放，隨意一些）
6、烤箱預熱200度烤15分鐘，就可以出爐啦。
時間溫度可根據自己烤箱適當調整，注意餅的顏色別烤太深，容易糊掉。
美食家大雄
【9種披薩做法】自己在家就能做披薩啦，看看哪種是你喜歡的，準備原料工具，開啟你的味蕾之旅吧。
柴火煮飯
就跟有些外國人喜歡偶爾去吃一下中餐調劑生活差不多，我們偶爾吃一下披薩也還是不錯的。但是有時候可能不方便出去吃，或者覺得不太合算，這個時候在家裡做披薩就很省事省錢了，其實也不是非要有個烤箱不可（當然有更好，更方便），電餅鐺、平底鍋都可以用來在家做個披薩。
【自制披薩】
雖然是在家自制，但是很多東西也都是可以買現成的，比如披薩醬就是如此，因為很少有中國家庭會經常吃披薩吧，偶爾弄一次自己還要動手熬醬汁，等醬汁弄好估計人都快“餓瘋了”。同理披薩的餅底其實也是有賣現成的，當然也可以都自己做。
準備材料：
【餅底部分】：麵粉200克、水110毫升、糖8克、鹽1克、酵母2到3克、橄欖油適量。
【醬料部分】：豬肉150克、番茄1個、大蒜半頭、洋蔥1個、香葉2片、黑胡椒粉、鹽、糖。
【其他配菜部分】：除了馬蘇裡拉芝士是必備的之外，蝦仁、肉片、香腸、青紅椒等等都隨意，看自己喜歡什麼吧。
製作過程：
- 首先我們把【餅底部分】裡面的東西都混合起來和成麵糰，注意酵母用一點溫水激活然後再放進麵粉裡，等麵糰發酵的時間我們做醬料和處理配菜；（如果買現成的餅底這步驟就可以跳過了）
- 接下來我們把【醬料部分】裡面的所有食材全部剁碎，豬肉剁成肉糜、大蒜切末、番茄要開水燙一下去皮，然後搗碎成泥狀。平底鍋放油燒熱，然後爆香蒜末和洋蔥碎，下豬肉糜翻炒至變色，接著把番茄泥倒進去，下黑胡椒粉，可以加點番茄醬進去，之後放入香葉，加鹽、糖調味，小火熬煮至濃稠就可以盛出了，醬汁完成。（同樣買香現成披薩醬料，這個也可以跳過）
- 配菜就比較簡單了，喜歡吃什麼洗乾淨瀝乾之後切絲、切片就好了，但是富含水分的蔬果要少一點，不然會披薩就變成“湯餅”了，也可以先用烤箱或者平底鍋給多水蔬果烘一下去除些多餘的水分。（這個實在就沒法跳過了）
- 最後剩下的就是把披薩組合起來然後烤了。發酵好的麵糰排氣、弄成餅狀然後用叉子之類的紮上些洞，刷上一層披薩醬，撒一些芝士碎，然後鋪墊蝦仁、肉片之類的，再撒芝士碎，再是青紅椒絲之類的，再撒芝士，反正芝士多一些才好吃嘛。
- 有烤箱的話，烤箱預熱210度，放進去烤15分左右就差不多可以吃了。
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如果是用平底鍋就有點麻煩了，可以先把餅底放進平底鍋烙大約6、7分鐘，一面差不多熟了就然後關火、翻個面，沒烙過的那面向下，然後在烙熟的那面刷醬、鋪上芝士和配菜，然後蓋上蓋子開火，再烙個8到10分鐘，芝士融化、餅底徹底熟透就可以了。電餅鐺可以雙面加熱還稍微方便一點，就是如果是沒有比薩檔位的那種，最好用筷子之類的把上蓋撐起來一點，以免融化的芝士蘸滿上蓋。（其實還是建議家裡可以有個小烤箱的，哪怕不吃披薩，偶爾烤個雞翅、紅薯之類的，也是很不錯的。）
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啞巴美食家
你好，我是美食頭條號“魔多廚房”，很高興回答這個問題。關於怎麼做披薩，我寫過詳細的製作食譜，我覺得披薩做起來沒那麼複雜，因為現在很多烘焙店都賣半成品。
食材可以根據自己的喜好選擇，披薩麵餅可以自己製作，也可以買店裡做好冷凍起來的餅底，披薩醬可以自己炒，也可以買現成的披薩醬，實在沒有用番茄醬代替也很好的。
這裡分享一款我以前製作披薩分享的食譜，圖片和文字都很清楚，希望對題主做披薩有所幫助，更多食譜請查看頭條號“魔多廚房”。
田園披薩
披薩餅底原料：
食材原料：
製作過程：
魔多廚房
這裡分享一款最受大眾喜歡的水果披薩，經過多次驗證，絕對的果香濃郁，比買來的更好吃，而且不僅能用烤箱做，也可以用電餅鐺來做哦。
【食材】：
麵糰：麵粉500g、白糖1大勺、酵母粉5g、溫水適量
水果餡：蘋果、香蕉、白糖1勺、食用油適量
馬蘇裡拉奶酪碎適量
注：
麵粉的用量應根據你自己要做披薩的大小調整，差不多300g麵粉就可以做2-3個，當然了鍋體大小不同，用量也是不同的
【做法】：
1、麵粉中加入白糖，倒入用溫水化開的酵母水，攪拌成絮狀
加入白糖主要是為了促進發酵，也在一定程度上改善麵糰的口味
溫水可以全部用牛奶替代
2、將面絮加適量溫水揉成麵糰，發酵至兩倍大；
3、準備好蘋果和香蕉，1勺白糖；
將蘋果去皮，和香蕉分別切成小丁；
4、熱鍋燒油，中小火，加入蘋果丁炒一會兒，再加入香蕉丁一起翻炒
加入白糖，散適量黑芝麻，小火慢炒至濃稠狀
蘋果含水量大，儘量多炒一會兒，以免後面烤的時候蘋果出水太多影響成品
5、烤箱做法：
取出發酵好的麵糰，切下一小塊；擀成圓片
鋪在披薩盤裡，去掉多餘的部分
用叉子在上面叉滿小孔，以免烤的時候鼓起
在上面鋪滿水果餡兒，再撒上一層奶酪碎
放入預熱好的烤箱，180度，烤25分鐘左右即可
6、電餅鐺做法：
將擀好的面片平鋪在電餅鐺裡，面片上用叉子叉滿小孔
上面同樣的鋪一層水果餡兒+一層奶酪碎
開火，蓋上上蓋
豆媽的電餅鐺是不能上下盤獨立控溫的，所以上面很快出現一層焦黃色，這時看上色情況，如果顏色還是很淺，可以將上蓋再蓋一會兒；如果顏色已經如圖比較深了，但披薩還沒有完全熟，則改用家裡的其他鍋蓋，蓋上繼續烙至披薩熟即可，整個過程不到10分鐘
覺得麻煩的話，就不要鋪那麼多料了，披薩做小點兒，蓋上上蓋，很快就熟了
電餅鐺做的披薩雖然顏色上不如烤箱，但口感卻不會差，下圖的都是電餅鐺做的哦
濃郁的水果香依然佈滿了每一個邊角，底部的餅很脆，吃起來別具風味~
總結：像平常做包子饅頭一樣發好面，做成餅，抹上水果餡兒，撒上奶酪，烤好！原來店裡賣得很火又很貴的水果披薩，就這樣簡單的被你完成了~
豆媽，熱愛中式糕點，點心，創意小吃，如果您也喜歡，記得關注我哦，您的關注是我最大的動力！
豆媽糕點
披薩是一種年輕人都比較喜歡吃的西式美食，因為屬於西餐，所以價格都比較貴，一般也很少在西餐廳去吃。但是披薩的材料價格其實並沒有多少錢，我們在家就可以製作，只要有一個烤箱就可以搞定。
披薩的製作需要用到高筋粉和低筋粉兩種麵粉，低筋粉就是蛋糕粉，沒有高筋粉用中筋粉也是可以的。高筋粉160克，低筋粉40克，水100克左右，鹽3克，糖15克，酵母5克，攪成面絮，再加入黃油25克揉至表面光滑。
家庭中沒有發酵箱的烤箱中放一碗水，開到最低溫度發酵，發酵至兩倍大。拿出來揉勻排氣，披薩盤上用黃油抹一層，把面按扁擀成和盤差不多大小的圓，放到盤裡，與披薩盤貼近，邊上略高，邊上用勺子平著壓一圈印，用叉子在餅上扎很多密密麻麻小眼，保鮮膜包住繼續放溫暖的地方醒發一會，醒好之後取出。
披薩可以做出各種口味的，有賣成品的比薩醬，直接在餅上抹一層就行。也可以自己製作披薩醬，番茄、洋蔥切碎，鍋裡放點黃油，融化後加洋蔥番茄，番茄炒出汁後加黑胡椒和糖適量，最後加鹽熬到粘稠出鍋。其他口味的醬可以百度。
刷好醬之後撒一層馬蘇裡拉芝士，可以買成品的芝士絲，也可以把大塊的芝士擦碎，很硬比較難擦。撒完之後鋪上菜椒、洋蔥等你喜歡蔬菜，然後在撒上火腿、培根、滷牛肉等你喜歡的肉，最後再撒一層芝士。家裡烤箱溫度偏低，調到210度，烤10分鐘取出，可以在邊上刷一圈蛋液顏色更好看，再烤5分鐘即可。
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