走吗？去西伯利亚旅游
国外？
去国外是不可能的
这辈子不可能去国外的
不
我说的“西伯利亚”
不是你的“西伯利亚”
在梅县的最北部
这里崇山峻岭与涓涓溪流密布其间
在王寿山以东的区域
屹立着一个古镇——松源
这片与福建毗邻的土地
由于离梅州城区距离遥远
曾经被人形容为梅县的西伯利亚
松源不仅是红色苏区
还是在梅县地区
拥有最多单独祠堂建筑的地方
这些祠堂往往建的小巧精致
而在民居方面，则是千姿百态
哦，差点忘了，松源的美食也很多哟
沿着S233线行走
驱车1.5小时就到了
第一站去的是抗元民族英雄
蔡蒙吉的故居
蔡蒙吉12岁中进士
被时人誉为"神童进士"
其祖父蔡若霖、父亲蔡定夫均为进士
因此当地有蔡府"一门三进士"之佳话
在其宗祠中堂洁白的墙上
上书“忠孝廉节”
四个苍劲有力的大字
然而，蔡蒙吉生活的年代
汉人王朝已经难以抵挡南下的蒙元铁骑
在国破山河碎的时刻
蔡蒙吉毅然毁家纾难
组织义兵抵御当时的外族侵略
最终骂敌死国
参观完蔡蒙吉故居已临近中午
是时候该去吃美食啦
在松源众多美食中
不得不提松源的三宝
（麦芽糖、砣子豆腐、松源豆干）
麦芽糖
先将小麦发芽，后切成碎片
再与入锅焖熟的糯米一起搅拌均匀
让其发酵转化出汁液
随后将汁液猛火加热
后小火熬煮成糊状
冷却后成仔糖
或趁热拉绞成白色的麦芽糖
砣子豆腐
用大豆制作豆腐
由于使用盐卤作为成型剂
质地结实、口感绵韧
豆香味十足
不同于石膏豆腐的滑嫩
风味极佳
因独立成块形似小秤砣
当地人称它为砣子豆腐
松源豆干
在砣子豆腐的基础上
压出扁平金黄的豆腐干后
添加茴香、花椒等调料
优质的豆腐干细嫩而有弹性
稍作休息后
我们前往红军曾扎住过的地方
“同怀别墅”和“蛟花堂”
虽现有些残旧
但依然折射出革命历史的沧桑
同怀别墅
在松源“同怀别墅”
红四军军部前委召集会议
由陈毅正式传达中央“九月来信”
朱德、林彪等同志参加会议
开始筹备召
开红四军党的第九次代表大会
以传达中央“九月来信”
改选红四军前委
蛟花堂
“蛟花堂”是粤赣边区
二省五县各乡镇革命活动中心之一
闽粤赣边中共地下党
闽粤赣边纵队的秘密
接头传递情报的边区活跃重要基点
是闽粤赣边重要的著名红色堡垒户
地下党的许多重要大小会议都在这召开
离“蛟花堂”不远处
有一座大围屋 斐厦堂
斐厦堂始建于十七世纪初期
分为“三堂”、“六横”、“二围”
27个厅堂、27个天井、208间房间
和一家塾、门塘、照壁、二条楣杆组成
素有“门前三断石
照壁画麒麟
楣杆双双喜”之说
听说这样的围屋
在客家地区是屈指可数的
而堂屋、横屋、围屋和
私塾相连形成 一体
充分体现屋主人
弘扬客家崇文重教的博大精神
若你也喜欢这趟“西伯利亚”之旅
趁着周末的美好时光
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