张国华85411609
可以。
不止牛肉可以，羊肉，鸡肉都可以。从小时候开始，妈妈每次包牛肉或者羊肉水饺的时候肯定要放一点猪肉，开始不解，以为我妈闲那两种肉贵，所以加一点猪肉，既能吃出牛肉味，又不至于肉不够。
后来长大了，有一次我自己要包饺子，就多买了点牛肉，心想，这回就吃纯牛肉馅的饺子。当我开始剁馅的时候，妈妈说：你牛肉太多了，少放点，再加点猪肉。我说：没事，妈，这次我买的牛肉多，不用放猪肉。我妈说：不是那样，如果只用牛肉不香，因为牛肉瘦肉多。好吧，就听我妈的吧，这么多年一直以为我妈是不舍得包纯牛肉的饺子，原来是我误会她了😄
也许当年确实是舍不得纯牛肉包饺子，这么多年下来形成了习惯，觉得放点猪肉才好吃。也许是真觉得纯牛肉的不香。
不过怎么说，妈妈包的饺子是最好吃的。
这是昨天晚上元宵节妈妈包的羊肉加上猪肉的饺子，可香了
山东春雨
牛肉和猪肉：当然🉑️以一起做馅了！
做酸菜饺子：就要搭牛肉和猪肉哦。
首先：把两份肉洗净后剁好放盆里，用生抽把肉味上后，
剁葱姜、然后洗酸菜剁好、在把酸菜汁液拧出来。
然后再调馅：把味好肉的盆和酸菜葱姜一起🈴️肉里调！
放盐、打两鸡蛋、放饺子粉、倒点精质油搅拌均匀
酸菜猪肉牛肉馅就调好了-欢迎品尝哦；
我是杨杨
可以啊，自己吃可以，餐饮卖家的话，还是地道点不要加了，影响口碑
思乡源特产
所谓牛肉馅一般是加猪肉的。因为牛肉纤维粗烹制熟后有干柴感。如果加入适量的猪肉一起搅拌烹制口感更好，质地细腻！就此一说。如需要具体制作水饺、丸子、汤包等配比会有不同！
渔歌餐饮启龙
可以，牛肉和猪肉混搭并无不妥。
拙诚轩主
口感都不太同，应该不可以，可以尝试下！
那些年的陈先生
可以，增加口感鲜味
乡民进城陈三
我感觉ok，你吃进肚子里不一样要消化嘛
布莱恩昊
牛肉馅可以加猪肉还可以加羊肉。东北铁岭人最喜欢吃的一道年夜饭饺子，一兜肉。我也学着做过这道菜，其实做法很简单。把买来的猪肉馅儿，牛肉馅儿，羊肉馅儿和在一起。
准备大葱多一些，切碎放入肉馅儿里面儿，撒入花椒，大料，姜末适量。放入料酒生抽食盐，鸡精，再加入花生油适量。然后朝着一个方向用筷子搅拌均匀上劲。
饺子包好后下锅煮熟，捞出盛盘准备腌好的蒜醋。那个吃起来那个香啊，宝你吃完一碗还想吃一碗。
江东炊烟
个人觉得还是分开来做馅比较好吃！
