WU老西

我是美食领域爱好者，很高兴在这里为大家回答这个问题，下面是我个人的观点。

一、枸杞在日常生活中比较常见，吃起来有点甜味，但同时又有一点酸。中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。但在使用的过程中需要注意不可过量，一般建议每日的摄入量为6-15g，即便是作为食材来讲，也不建议用太多，一天不超过15g即可。枸杞应用于很多种中成药，如六味地黄丸、知柏地黄丸及其他补肾补肝、养肝明目的药物。枸杞可以泡在酒里用来保健，由于枸杞可以滋阴补肾、益气安神，还可强身健体。而白酒有温阳的作用，对于活血、全身经脉通利有一定的好处，因此可以用枸杞泡酒作为养生的制品来食用。枸杞泡酒养生适合阴虚的人，容易上火，经常口舌生疮或大便秘结、眼睛干涩，有肝阳上亢等情况的湿热体质人群则不适合应用枸杞泡酒补益。作为常用的食材，也不建议大量的使用枸杞。若需要在治疗疾病的过程中使用，建议到正规的医院找专业的中医师或中药师进行指导。

二、枸杞酒是药酒，药酒效果更是好。可以提高免疫调节、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗辐射损伤、调节血脂。

三、一般枸杞子泡酒两周就还是可以喝的，有益气健胃、补肾强精、消除疲劳的效果的，适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒。 注意适量喝就好，注意放松心情，不要吃辛辣刺激食物为好。泡酒过程中一定要关注所泡食材的颜色变化，枸杞子一般2个月就要换一次，注意不要用过期变质的药材泡酒，另外药酒也要注意适量饮用。一定要观察药酒的颜色，对于泡了一年的枸杞酒更是。本身这种东西都不能喝多，时间这么长的更是要看下颜色变化。有些可能会长毛，不能喝。

四、杞子泡酒一般就是10到15天，这样药效会很好的发挥，但是还是要看酒的好坏。如果酒好就是7到10天也就可以了。

总而言之喝枸杞酒一定要看好材料的颜色变化，不能喝多，也不能喝变质的，不能不仅没有效果，反而伤身。谢谢大家，祝大家工作学习愉快。

吃到100岁

酒应该还能喝，不过枸杞的药效肯定是没了。

枸杞里的主要有益成分，是多种维生素、多种氨基酸、枸杞多糖、单糖、甜菜碱等。

其中，维生素A原，也就是胡萝卜素是脂溶性元素，根本不溶于水，在没有其他药料搭配的情况下根本不会逸出。

其他含量较高的维生素，B1、B2、B6、C，这些都是水溶性维生素，它们并不特别稳定，跑了一年多，早就水解了。

枸杞多糖、单糖也是一样，都被水解了，泡太久都被水解了，变成了其他物质，虽不至于对健康有害，但也毫无益处了。

氨基酸则更是如此。氨基酸的氨基酸酯与酒液中的酯类（也就是酒的主要香味成分）结合，氨基酸已经彻底失去效价。

也就是说，酒里还能勉强保存点甜菜碱，基本上可以说没什么价值了。

通常来讲，如果要长期保存枸杞酒，必得是枸杞“酿”的酒而不是“泡”酒。

事实上，药酒也是有保质期的。绝大多数自制药酒的保质期，从泡制好以后开始计算，大约是6个月。超过期限，称之为“失效”。

当然也可以喝，不过是没有相应的药酒功效而已。

纯钧LHGR

大家好，我是街角美味，一个专注于头条问答的美食爱好者，这是我在悟空问答的第972个原创回答，同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题

本期导读：枸杞泡酒一年多了，这酒还能喝吗？

在我个人看来，这酒还是可以喝的，但相应的枸杞功效就没有多少了，因为枸杞的最佳泡酒时间就是3-6个月左右的，而只要过了这个时间，那么枸杞的营养价值成分，就会逐渐的开始分解了

而只要枸杞的营养成分开始分解了，那么枸杞的营养价值也就没有了，而只要枸杞的营养价值没有了，那么这个枸杞也就成了没有用的枸杞了，而只要枸杞成了没有用的枸杞了，哪怕就是将枸杞泡的时间再长

也是没有任何好处的，而且不但没有任何好处，还会因为枸杞泡的时间太长了，导致酒的味道开始变化了，而一但酒的味道开始变化了，那么这个酒就要从好喝的酒，变成一个不好喝的酒了，

而这种不好喝的酒，又是一个充满怪味的酒了，而这种充满怪味的酒，就不是什么人多能接受的了，所以在我个人看来，这种泡了一年以上的酒，喝是能喝一点的，但要感觉不对自己胃口的话

我也就每瓶倒出来尝了一点而已，当我感觉到那股味道的时候，我就立马放弃了将这些酒带回去好好品尝的念头了，至于到底是什么味道，我还真是没有办法来准确形容的，要说是酸酸的感觉

最后又有点涩涩的感觉，所以这些感觉一集合在一起了，我也就不好形容到底是什么感觉了，不过给我总的感觉就是，这些酒就是极度不好喝的酒了，所以我个人建议，在喝这些酒的时候，要是接受不了这种味道了，那就不要再喝了

七哥美食记

谢谢大家点开这篇文章，话说最近的天气开始冷了，为了避免换季感冒，小编只能裹着大毛毯上班了，大家也要注意保暖呦，这个季节感冒太不好受了，爱你们哟，比心比心。

这酒还能喝吗？看完你就知道了！

不过枸杞的药效肯定是没了。

是多种维生素、多种氨基酸、枸杞多糖、单糖、甜菜碱等。其中，维生素A原，也就是胡萝卜素是脂溶性元素，根本不溶于水，在没有其他药料搭配的情况下根本不会逸出。其他含量较高的维生素，B1、B2、B6、C，这些都是水溶性维生素，它们并不特别稳定，跑了一年多，早就水解了。枸杞多糖、单糖也是一样，都被水解了，泡太久都被水解了，变成了其他物质，虽不至于对健康有害，但也毫无益处了。

氨基酸已经彻底失去效价。也就是说，酒里还能勉强保存点甜菜碱，基本上可以说没什么价值了。通常来讲，如果要长期保存枸杞酒，必得是枸杞“酿”的酒而不是“泡”酒。事实上，药酒也是有保质期的。绝大多数自制药酒的保质期，从泡制好以后开始计算，大约是6个月。超过期限，称之为“失效”。当然也可以喝，不过是没有相应的药酒功效而已。

葱油饼不带葱

如果没坏的话应该是可以喝的，如果泡这种补酒的话我看他们都是泡了又泡，里面的渣也不常换的，应该是越泡久的越好吧

鱼洋之乡

枸杞酒是不提倡放置时间太久的，浸泡时间太久，不仅会使酒质发酸，还会丧失枸杞酒的部分功效，最长一般打开盖后几个月内服用完毕为宜。

小辰看剧

枸杞是一味很滋补的**材，可以泡水喝，也可以泡酒喝。泡酒喝，可以起到**的补益作用。为此不少家庭都会泡制一罐枸杞酒!枸杞酒的做法是比较简单的。那么枸杞泡酒多长时间可以喝呢?

枸杞泡酒多长时间可以喝

一般来说，枸杞泡酒要泡一个月以上才可以喝。

枸杞泡酒多久可以喝不单只要看枸杞颜色的变化，还要闻闻看酒味是否浓郁，根据跑出来的味道，酒和枸杞的颜色来自行更换，如果是掺杂了不同的药材或食材泡酒，则浸泡时间长短也是有区别的，总之枸杞酒浸泡时间越长，浸泡出的有效成分也越多，当白酒的颜色变成橙红色，说明枸杞中的营养成分溶解比较**了，这样的枸杞酒喝起来**效果也更好。。

枸杞酒怎么泡

枸杞一般选择用50°左右的白酒泡好，按一斤白酒和20到50克的枸杞的比例，也可以根据个人酒量来适当加减酒量。泡好的酒倒入密封容器内，泡一段时间即可饮用。

枸杞酒能经常喝吗

枸杞酒药性温补，饮用后有固本扶元，滋阴养生，补益肝肾，益气安神，延缓衰老的作用，但是枸杞酒也不能经常喝，并且不宜大量饮用，一般***多饮用两次，喝多容易上*，伤害身体健康。

枸杞泡酒多长时间可以喝?做好枸杞酒后，*好是放置一个月以上的时间，这样才能发挥出枸杞酒的功效，为此大家好好的了解起来吧!

一食之间

塑料瓶泡完肯定不能喝了

大明68523962

枸杞是补品酒是精华液

互补混合体浸泡变成金

只要你想喝随时都可以

自酿自然纯越久越香醇

WH一

酒要纯正少饮健康。

密封保藏色艳味长，

放心饮用绝对无伤。

關鍵字: 枸杞 健康 泡酒