为进一步增强企业自律意识，规范食品生产加工企业的生产经营行为，近日，鲁山县市场监督管理局对辖区食品生产企业开展突击检查。
此次检查，采取不发通知、不打招呼、不听报告、直奔现场的方式，重点对食品生产企业的生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验情况进行检查，对食品生产企业资质情况、人员管理、设施设备、布局、原辅材料进购、添加剂管理、清洗消毒等方面存在的风险隐患和主要问题进行了全面排查。截至目前，共检查食品生产企业4家，对发现的问题现场下达了责令改正通知书，要求相关企业立即整改、限期到位。
下一步，该局执法人员将进一步要求企业严格落实食品安全各项制度，学习贯彻食品法律法规和食品生产的新规定，适应新要求，进一步强化企业落实食品质量安全主体责任，牢固树立法律意识和责任意识，积极改善生产条件和环境卫生，从技术上、管理上提升自身水平，开展自查自纠主动排查风险隐患，并建立自查清单，全力保障食品生产安全。
通 讯 员：刘千溪
组 稿：庄杏蕾
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