甜酒对身体好吗?

混世大魔王♛


不知道提问的人问的甜酒是指的哪种?是咱们国家特有的酒酿吗?还是各种甜葡萄酒或起泡酒。当然都是很适合喝的。对于酒类我本身不是非常清楚,所以我还来回答用糯米做的甜酒吧。毕竟我自己很喜欢吃。

答案是肯定的,至少来说吃来对身体没有坏处。

咱们国家所说的甜酒指的是用糯米蒸熟后,加酒曲发酵而成。也可以叫甜米酒或醪糟。我发现好像全国各地都有吃这种甜酒的。因为我国吃甜酒酿已经有两千多年的历史了,属于汉族传统美食。

酒酿含有丰富的氨基酸、维生素以及葡萄糖,当然也含有少量的酒精。酒酿用糯米制做,糯米本身做为中药的一种,其味甘性温,入脾肾肺经,有温胃健脾,益气止泻,生津止汗,养颜等作用。发酵后功效更上一层楼,所以酒酿不仅有糯米的药用功效,还多了活血通络的作用。而且食用后人体易吸收,增进食欲、易消化。非常适合身体虚弱,孕产妇以及中老年人食用。

在很多地方都习惯拿酒酿给产妇坐月子、或者大病刚刚好的人食用。身体虚弱,手脚冰凉的人可以常吃酒酿缓解冬天手脚冰凉。

酒酿好,大补,所以不能吃太多,以免上火。

酒酿可以直接食用,或者加鸡蛋、汤圆等一同煮开食用。也可以加各种鲜水果粒、人参、核桃、红糖、枸杞、红枣、桂圆等一起煮来吃,看你喜欢。


百香的厨房


甜酒是我国的传统美食之一,也被叫作米酒、糯米酒、酒酿,因其口感独特,味道香甜,而且酒精含量极低,深受人们的喜爱。

甜酒主要原料是糯米,传统工艺使用糙糯米,酿制工艺简单,易被普通大众酿制。而且在一些菜肴的制作上,甜酒也被作为重要的调味料。而甜酒的营养也是很多的。对于人的身体来说好处不少,今天就和大家说一下。



①甜酒,因主要成分是水,乙醇,粗蛋白质,碳水化合物等。其中蛋白质含量为酒中之最,并且还有钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。非常适合中老年人和孕产妇饮用的,具有非常高的滋补功效。


②甜酒富含B族维生素,因发酵周期长,食用可为人体提供丰富的维生素,起到维护神经系统、消化系统和循环系统正常功能的作用,并且起到促进代谢、增强身体免疫力的作用。一些坐月子的产妇和大病初愈的人食用甜酒可以帮助补充气血。

③最主要还是甜酒很好吃😊,解馋作用极佳。甜酒冲蛋,甜酒汤圆都是很好吃的,另外在烹饪时的甜酒有去腥、去膻及增味功能,尤其在炖煮各种肉类,因为可以与肉类的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使菜肴增味,使炖出的肉更加细嫩,让人食欲大增!


医家兄弟


的确吃了会暖和,缓解手脚冰凉,但是生湿热吧,我吃一次没事,连续吃两三次就身上发痒了


风潇香子



杏林回春21


通血昹,厚肠胃,润皮肤,散湿气,消忧怒,宜热饮最好


玉兔捣药950


除了特例人群!少量饮用对身体是有益处的!

无论什么东西吃/喝摄入量过多的话对身体都会有影响的!


苍星缘


适量,有一定益处。


虎哥补天


每天吃一点,很好的养生补品,南方女人坐月子都吃甜酒。


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