泉

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“水燭”也就香蒲草，我老家這邊叫做蒲棒槌，經常能夠在魚塘邊上，或者淤泥塘裡面見到。小時候經常會在蒲草塘裡面捉小鳥，不過現在可是不敢了，很多我們不認識的鳥可能就是保護動物。

做枕頭

小時候姐姐和母親喜歡用水燭上面的棉絮做枕頭，做好的枕頭其實重量還是挺重的，不過非常柔軟，就是容易往外面跑蒲絮。對於這樣的枕頭並沒有什麼神奇的養生效果，不過就是非常柔軟舒適而已。尤其是小時候的枕頭很多都是家裡面不穿的破衣服做的枕芯，所以很多都是硬邦邦的，而水燭做的枕頭就非常柔軟。

母親一般都是將水燭塘子裡面摘的水燭先曬幾天，把水分曬乾，將上面的絮弄下來就能夠裝進做枕頭芯子的布袋裡面，袋子縫好，套上枕套就能夠用了。

編制物件

除了做枕頭小時候家裡面還經常會有用水燭葉子編制的各種物件，最常見的就是用水燭葉子編制的蒲草蓆子，這種席子非常柔軟，並且能夠防潮氣，非常好用。不過現在家裡面已經很少有人會編制了。前一陣子見到網上有專門賣這種水燭編制的生活用具的，像什麼椅子、桌子、拖鞋的，價格還都很不便宜。

食用

水燭的莖葉拔下來，下面比較嫩的地方是能夠食用的，並且其中的營養非常豐富，富含多種維生素和蛋白質。最好吃的就是將這部分嫩的假莖配上蝦皮炒著吃，味道非常鮮美。

藥用

水燭還具有藥用價值，水燭的花絮在中藥當中稱之為蒲黃。蒲黃就有止血的作用，還具有抗炎等作用，並且醫學上還在不斷的研究關於蒲黃的藥用價值。以前還用過水燭的芯子做煤油燈的燈芯。並且點燃的水燭芯子會有一種特殊的氣味，這種氣味具有驅蚊的作用，點上一根水燭芯子蚊子就很少再敢造次了。

正是由於水燭的經濟價值非常高，所以現在很多地方也有人會專門種植水燭，然後收取水燭的葉子製作各種編制的生活用具，這些編制品的價格目前很多都不便宜，有一部分還專門做出口商品了。

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科學興農

提起這個“水燭”植物，可勾引起了我的童年回憶，這種植物是小時候夥伴們最好的玩具。在我們東北農村這種水燭遍地都是，水渠邊，田地邊，水泡子裡，只要是有水潮溼的地方都能看到這種植物。

“水燭”也稱為水蠟燭，以前農村會有大片的這種植物，很是好看，遠遠看去就想一根根烤腸插在竹籤子上，等到上面的蒲棒長成，大家都把蒲棒撅下來，用手一擼蒲棒，滿天的飛絮飄舞。水燭不僅是很好的玩具，同時地下的嫩莖也可以供人使用。小夥伴們夏天在大河裡游水，一玩大半天，運動過度容易肚子餓，在水渠邊上採些乾淨的嫩莖，用河水洗淨，吃起來清脆可口，非常解渴還能填飽肚子。

夏天農村蚊蟲多，去地邊採集一些水燭棒蘸上一些油脂，點燃以後是很好的驅蚊工具。一個個蒲棒，真好像一支支蠟燭一樣，這也許就是“水燭”的名稱由來吧。

夏末秋初很多農民都收了水燭，曬乾、揉碎，可以作為人們枕頭的填充物，非常柔軟舒服，並且據說還有醒腦驅蟲的作用。同時曬乾的水蠟燭有很高的藥用價值，有很好的奇特的止血效果。

水燭曾是小時候記憶中印象比較深刻的野外自然生長的植物，只可惜近些年，由於多種原因，水燭越來越少了。小時候的趣事只能回憶了。

響水大米

水燭，在我們這邊的叫法也差不多，我們這邊叫水蠟燭，各個地方的叫法不不一樣，也就是很多人說的蒲草。在南方很常見的，而且這個發展的特別快。本來小的時候我們這邊是比較少見的，水田裡基本上看不到，但是後來田地荒蕪了，有一個水田裡不知道誰扔了一些在裡面，然後現在我們那邊的水田裡基本上全長滿了這個。其實長得多還是比較好看的，也算是一個風景的。

在農村相信很多人都會不小心割傷自己，其實蒲草就有很強的止血功能，我是在農村搞養殖的嘛，去年冬天請別人殺牛的時候，有一次一頭牛牽出來就拼命的跑，有一個人就抓住了繩子，然後一拉，他的大拇指和食指指尖就被拉傷了，一個很長的口子，當時就用蒲草給他止血的。蒲草看上去就和火腿腸差不多的，其實拿到手上一捏的話，就會發現是特別軟的，就是一些毛茸茸的。扯下來粘在傷口上就可以止血了。蒲草也是一種中藥，農村有時候也會有人收購的。能夠消炎，止血，利尿等等。所以要用效果是比較多的。

當然在農村還要有人用來做成一些日用品，比如說做成枕頭，因為普查就是一些毛茸茸的毛絮，如果能夠做成枕頭，坐墊都是非常好的。

在農村的話，這個是可以驅蚊子的，做成枕頭的話，一般在床上就不會有蚊子了。效果很好。

而且有人說這個也是可以吃的，不過我自己是沒有吃過的，在五六月份的時候，長出來的嫩莖是可以吃的，爆炒味道不錯。

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這種叫做“水燭”的植物其實叫蒲草，因其長出來的長長的蒲棒形狀像一根蠟燭，又生長在水裡，因此得名“水燭”。

蒲草大多生長在河、湖岸邊等地，遠看就像是一根根香腸長在草上，因此在有些地方也被人們叫做“香腸草”。蒲草雖是野草，但它全身都是寶，在農村有著許多的用途。

1、食用：在農村蒲草是一種美味的野菜，通常挖取蒲草長在水下那一截假莖，白嫩的假莖長得似大蔥的蔥白，炒著吃格外的清香可口，拿來熬湯喝也不錯。

3、藥用：蒲草還是一味藥材，它的蒲棒可入藥，具有活血化瘀、止血鎮痛、通淋的功效。

4、驅蚊：另外，蒲棒還可採摘回去晾乾存放，等到夏天時拿出來點燃，會發出淡淡香味，蚊子都怕這個味道，是天然的驅蚊神器。

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“水燭”是一種生長在河邊或沼澤地裡的多年生水生植物，學名為“香蒲”，因其花序呈圓柱狀，並且像蠟燭一樣可以燃燒照明，所以稱為“水燭”。水燭的經濟價值很高，除了細長的葉子可作為編制材料外，它的花粉還可以入藥。

水燭的葉片寬且狹長，裡面的纖維柔軟且有任性，曬乾後是編織的好材料。水燭葉子可編織成席子、蒲扇、草鞋、簾子、坐墊等，蒲草編織業已經是盛產蒲草地的支柱性產業之一了，很多農民藉助網絡的銷售渠道將蒲草編織品暢銷海內外而致富發家。

水燭的花粉則是有名的中藥——蒲黃，其藥用價值最初記載於《神農本草經》，蒲黃味甘，性平，具有止血，化瘀，通淋的功效。蒲黃的生、熟會影響其藥性，也就是所謂的“生則能行，熟則能止”，即生蒲黃主行血，炮製後的蒲黃炭主止血。

另外，水燭雌花序上的絨稱為“香蒲絨”，是一種很柔軟、蓬鬆度很高的植物纖維。蒲棒成熟後會爆裂，香蒲絨會飄散出來，採集這時的香蒲絨可做成“枕芯”。

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說到“水燭”，學名叫香蒲草，還是我們兒時的一種玩物，小時候和小夥伴在田野河邊玩耍的時候就會去摘得玩，一束一束紅紅的像火腿腸一樣，所以那時候對“水燭”的認識就是一個小玩意。

後來聽村裡的老人說這個東西用車可不小。第一，有藥用價值：其花粉可入藥稱蒲黃，蒲黃具有止血的作用，以前農村缺醫少藥，確是有人用蒲黃來止血。而且水燭芯子被點燃後會發散出一種特殊的氣味，這種氣味對驅蟲驅蟻的作用，以前在牛棚和豬圈裡就會點上幾個水燭芯子來為豬牛驅蚊。

第二：水燭還具有食用價值。

把水燭的莖葉拔下來，下面露白的嫩嫩的部分是可以吃的，據說營養還比較豐富，富含很多種的維生素和蛋白質。但是我沒有吃過，那時候比較喜歡吃茭白，看不上這個看起來味道不咋地的東西。

第三，水燭有景植物的作用。這個也是它目前被用的比較廣泛的地方，香蒲葉綠穗奇常用於點綴園林水池、湖畔，構築水景，遠遠的看去，湖裡紅綠相間，別有一番風景。

鮮農場

水燭學名蒲草，有些地方叫蒲菜，在我們當地農村叫做“毛蠟燭”，開花後的蒲草就像毛茸茸蠟燭一樣，風一吹蒲草的毛絨四處飄蕩。蒲草全身是寶，它既是蔬菜又有很多藥用價值，在農村的應用非常廣。

1、形態特徵和生長習性。

蒲草常生長於池塘、河流、水庫等靠近水源的岸邊或者沼澤地。蒲草為多年生植物，植株高大，地上莖直立，葉片狹長。能開花結果，開花的蒲草遠遠望去，像是一串香腸串在狹長的葉片上。剛開花時是黃褐色，和香腸顏色差不多。成熟的蒲草花深褐色，表面有絨毛。

2、蒲草的花在民間的應用。

蒲草的花粉可以入藥，醫學上叫做蒲黃，能消炎、止血、利尿。成熟的蒲草花叫做“蒲絨”，我們當地農村叫做“毛蠟燭”，受傷出血後用“蒲絨”敷在傷口，止血效果顯著，也可以作為枕頭的填充料，鬆軟舒適。

2、農村的蒲席，草帽等就是用蒲草莖葉編制而成。

在農村，蒲席、草帽、草鞋等可以使用蒲草的地上莖葉編制而成。用菩薩製作而成的涼蓆、鞋、帽，經久耐用，乾爽透氣。蒲草的莖葉還可以作為造紙的原料。

3、蒲草的嫩莖葉還是一道美味的佳餚。

葡萄的嫩莖葉也叫“蒲菜”，是一道美味佳餚。在未開花前，剝去老化的莖杆，取其嫩莖葉。嫩莖形似大蔥，嫩莖炒肉，做涼菜都是美味佳餚。

4、蒲草的功效

不想具有涼血止血、消腫止痛等功效，常用於外傷止血、尿血、血痢，也可以治療口瘡、耳中出血、陰下溼癢。

結語：蒲草可以作為菜餚，也可以做為止血涼血的良藥。蒲草莖、葉、花還有很多的其他民間應用。

昕瑞生態

我們常說的水燭就是池塘、湖泊裡面的蒲草，在很多農村地區都有廣泛分佈。它渾身是寶，用處很廣泛，它的花絮泡上油之後可以點燃，當蠟燭用；它的根莖部分可以食用；莖葉部分可以編織涼蓆等物品；頭上跟火腿腸似的東西叫蒲絨，它的花粉，也就是蒲黃，可以入藥。蒲黃在中藥裡面具有很高的藥用價值，主要適用於活血、止血、鎮痛、化瘀。產婦生產後食用有利於子宮的恢復和產後的保養，但是孕婦不能用，不然有流產的危險。對於跌打損傷，蒲黃也有很好的效果，活血化瘀可以生服，止血可以炒了之後服用，但是食用蒲黃要注意詢問醫生，按照要求服用。此外，夏天把水燭摘下來放在家裡還可以有很好的驅蚊驅蟲的作用，這要比現在的什麼蚊香、蒼蠅藥天然安全多了。

農醫生

農村有一種叫水燭的植物，問:有水燭什麼用處。水燭是悠然老家的蒲草，一般生長在水塘裡、壩邊上。有蒲草的池塘大多也有小龍蝦，蒲草還有一個作用是，可以在蒲草上面撿小龍蝦。

有水的地方，有淤泥的池塘裡，經常能看見茂密旺盛的蒲草一片。因為紮根在水中，蒲草需要探出水面生長，所以蒲草的個子長的很高，大概是我們老家這裡長的最高的草了，能長到兩米高。葉子有一釐米半到兩釐米寬，柔韌結實。

蒲草的作用，悠然印象裡蒲草最大的作用是，可編制日用品，比如悠然上學那會兒，中午午睡時，班裡有不少學生會在地上鋪開父母特意編制的蒲草墊，躺在上面睡覺，隔潮也鬆軟舒適。

還有幸看見村裡巧手三嬸編制的蒲草扇子，蒲草草帽，坐墊，茶几等物品。曾經給三嬸討要了這樣一把編制的蒲草扇子，拿在手裡很輕快，用來扇風，驅蚊子特得勁。蒲草韌性好，因此那扇子用了很多年，後來被城市回來探親的親戚給帶走了。

小時候喜歡摘蒲草棒玩，幾個小夥伴各自手持一兩個蒲草棒，互相追逐著，你敲我一下我敲你一下。

有蒲草的池塘裡一般都有小龍蝦，夏天晚上，最熱的那幾天，到了晚上九點以後，村裡有幾個貪吃的年輕男人，會穿上雨衣雨褲，還有水靴去有蒲草的池塘裡捉小龍蝦。

也真是奇怪，小龍蝦會在天黑以後從水中游出來，爬到蒲草上面涼快，到時候戴著頭燈，拎個小桶，找個安全的地方下水，然後就從蒲草上往下撿小龍蝦就可以了。一個晚上能撿到很多小龍蝦。

蒲草的花粉叫做蒲黃。蒲黃性味甘、涼，無毒。為止血藥，能利水道，消腫排膿。治咳血，吐血，衄血，便血，尿血，子宮出血，痔出血;並治療膀胱炎及尿道炎，婦女月經不調，帶下崩漏症，外用為撒佈劑，治創傷，溼疹。

在農村，蒲草最大的作用是編制墊子，夏天乘涼拖到街上，鋪開後女人孩子們躺在上面，孩子們滾開滾去玩耍，女人們則躺著邊聊天，邊用蒲草扇給孩子們趕蚊子。

悠然見東山

農村有一種叫做“水燭”的植物，有什麼用處？水燭是一種沼生多年草本植物，它一般長得比較高大，地上的莖為直立，而且比較粗壯。人們又習慣叫它蒲草、水蠟燭、狹葉香蒲等，水燭分佈比較普遍，它在我國很多地方都有，而且喜歡生長在湖邊以及有水地方。

水燭首先是一種味道非常鮮美的野生蔬菜，它的假莖白嫩部分和地下匍匐莖尖端的幼嫩部分可以食用，而且營養豐富，非常受到人們的喜愛。水燭的莖葉我們通常叫它浦草，在農村很多地方都會使用它來編輯涼蓆、草帽、小傘子以及各種生活用品等，而且經久耐用。

除此以外，水燭的花粉也是一種重要的中藥材，人們習慣稱它的花粉為“浦黃”，浦黃具有消炎、止血、利尿的功效，人們常用它來治療咳血、吐血、尿血、便血、創傷出血、冠心病等病症的治療。使用方法為通過取適量水煮煎服服用，都可以達到很好的治療效果。

最後，水燭也是一種很好的驅蚊植物，特別是在炎熱的夏天，在農村人們經常會取一些水燭的莖葉放到家裡，這樣可以起到很好的驅蚊的作用。而且水燭的嫩莖除了人食用以外，它還可以用作飼料，餵給家畜，家畜都比較愛吃。

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