勿忘幸福的味道
各位可爱的吃货们,记得关注中华小吃妹,带你走南闯北吃它个不重样!
小吃妹必须说一下:那就是烤毛鸡蛋。
说起来,第一次去那边吃的时候真是被吓到了。就那么一个小烧烤摊随意摆着一些串串,然后排着好长的队。
当时我还说不过就是个烧烤摊,看着排队的人多以为这家味道不错,结果靠近一看,好多人都在买一个叫毛鸡蛋的东西。
当时小吃妹还是有些犯沭的,主要这确实有些吓人了,一个个像鸡又像蛋的东西被串成串,放到黑黑的烤架上烤的滋滋作响。
不过那儿的老板是真热情,看到我在哪儿瞅,估计看出了我是外地人,直接拿个铁盘子装了两串给我吃,也不收我钱。
你知道我当时的心情吗,一方面是特别感谢老板的热情,另一方面,是看着这个毛毛的玩意儿实在下不去嘴呀。
不过后来还是硬着头皮咬了下去,刻意不去瞎想蛋上的毛,也好在小吃妹各种奇奇怪怪的东西吃了不少,下得去嘴。
不过下去嘴了就好了,毛鸡蛋烤的非常香,然后又被涂上了浓厚的辣酱,焦香扑鼻的味道丝毫吃不出其他异味。
整个吃下来留下的印象就是香气,不同于鸡蛋的香,毛鸡蛋的香更多是掺杂了肉香和辣椒酱的味道,融合起来也非常舒服。
而后来听说,毛鸡蛋也分两种,死胚子和活胚,活胚的营养会更高许多,口感也会更好,当然了,价格也相对较高。
这就是小吃妹在辽宁遇到的奇葩美食啦,不过还是不要经常吃,偶尔来一次,还是很不错的选择。
球球妹
冻梨
冻梨,又叫冻秋梨,是将普通白梨冰冻变成乌黑色,洗净之后,就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成(延边地区是由“苹果梨”冰冻而成),食用时,将冻梨置凉水中浸泡,待化透后捞出可食。 冻梨的特点是口感脆。
蛤蟆——本溪
提起蛤蟆,本溪人都不陌生.相信很多朋友都有吃蛤蟆的心得体会! 黑黑的籽 白白的油!嘴对嘴吃母蛤蟆。
蚕蛹
蚕蛹是一种高蛋白的营养品,夏季多能在烧烤摊上找到,一般比较有特色的小吃街也会有。
大辽之宁
我觉得最奇葩的就是血肠了,把猪大肠洗净,然后把猪血灌在里面,扎好口之后然后煮熟,外地人一般接受不了,却又是辽宁餐桌的主要硬菜之一。然后就是酸菜。把白菜放在缸里然后注入清水用石头压起来。放在阴凉出发酵,这俩种评价都是俩个极端,喜欢的爱的不行,接受不了的一口也咽不下去。
旭日东升90502
辽宁还有一种美食就是蚕,俗称大青虫子,可以直接用油炸着吃,也可以剁碎了炒青椒或小白菜,很好吃!蚕长大了就变成了蛹,也就是我们所说的茧蛹,蛹还可以变成蛾,蛾用油炸熟更好吃,总之蚕从小到大都可以吃,营养价值也很高,主要是看你敢不敢吃。