03.12 无油黄金烤鸡排，真的一滴油都没有吗？你可以试试看有没有

话说喜欢吃鸡排的你又会担心炸鸡排吃多了会造成体内雌性激素过多，还会因此变得肥胖，而且还会影响食欲什么之类的，反正炸鸡排吃多了对人体是肯定有伤害的，但是又控制不了自己不吃，到底怎么办呢?所以小编今天给大家带来了一套无油烤鸡排，吃起来一点都不输给炸鸡排。

先准备一块鸡胸肉，把鸡胸肉摧软捶扁了方便一会腌制的时候入味，再准备鸡蛋、酱油、盐、料酒、淀粉、吐司、黑胡椒粉。先把吐司切块放入微波炉中烤制20分钟，让吐司变硬了然后放在保鲜袋中敲碎。

再来就是把鸡胸肉敲打，然后加入盐巴5g、酱油5ml、料酒5ml、黑胡椒粉5g，用手揉均匀了包上保鲜膜腌制，如果是夏天的话最好是放入冰箱的保鲜柜中，一小时后就可以拿出来使用了。拿出来的鸡排松松软软再在表面裹上一层淀粉，然后再泡上一层鸡蛋液最后裹上一层面包糠。

其实以上操作都是和炸鸡排的操作是一样的，就是最后的这个步骤不一样而已，是直接将鸡排放入烤箱中，大火(200°C)的档20分钟，这样就是今天我们教的无油黄金烤鸡排了，真的一滴油都不沾的哦。