03.05 喝茶时你会觉得你越来越重口味了吗?

茶之印



我们先看第一种情况,这主要是男性,尤其是长途司机、重体力劳动者、经常熬夜加班的等工作的中年男性,你可以看到他们时常手拿一个大茶杯,里面的茶叶占到杯子一半以上的体积,茶汤的颜色很深很浓,口味非常重,一般人都喝不了。


第二种情况是普通茶友喝茶一开始都是从喝龙井、毛峰、碧螺春这类比较清淡的茶,慢慢的当他们接触到普洱茶以后,他们会被普洱所俘虏,这是因为普洱茶会在口腔中产生比较剧烈的变化,比如喝进去时比较的苦、比较涩,但过不多久就会变得很甜、满口生津,这就是所谓“苦生甜、涩生津”,并且随着时间的推移,普洱茶的香气、韵味会产生不同的变化,这就是普洱茶的“越存越香”,普洱茶还有一个其它茶不具备的、非常吸引人的特点,那就是它的口感、韵味、香气的种类非常丰富,可以说凡是各位经常接触到的、自然的味,都可以在普洱茶中品尝到,


它一山一味、百寨百味,甚至同一片土地生长的茶都会有不同的滋味,这太神奇了,吸引着越来越多的茶友不断的寻找、尝试各种无穷无尽的韵味,这些都是普洱茶越来越受到人们喜爱的原因,它具有的特点是无可替代的,因此才有了“喝茶、玩茶,到了普洱茶这里就算是到头了”的说法,普洱茶是大多数茶友喝茶、赏茶、玩茶、体验中国茶文化的终极目标。

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老徐谈茶


感恩邀请,如果你一直喝高档茶叶,你死不会口感越来越重的。


仁易说茶今年会对喝茶不会口感越来越重做深入分析,在这里简单说一下。口感越来越重,不是喝茶问题,而是多方面的问题,如果你是工薪阶层,那么主要原因是茶商与你出钱的价格问题。众所周知,茶叶每年价格都在涨价,工资没有涨价的情况下,你的茶叶品质要么少买,要么质量下降,比如普洱茶,2017价格与2016价格的同质量涨了40%,台地,小树也有不同程度的上涨,在这样的情况下茶商只有一件事,涨价,或者减少茶叶分量,或者减少质量。而茶农的变现是三种分化,名山卖的好的,有良心的涨一点点,喜欢钱的,那么也就没啥交情了,基本是高的。卖的不好的可能是茶本来就不好,或者卖不出去的,当然这样的情况是你买到的茶肯定不是一份价格一分货。

那么在终端市场最终结果大部分一个,就是茶商会和消费者说,你喝的跟去年一样,就是工艺有点出入类似的话。好了,不能再多说了,主要是被人引导的,想知道更多的,想明白普洱茶自己其他茶类水深问题的,请及时找仁易说茶,仁易说茶是来解决对普洱茶各种问题的,让普洱茶不再水深的,而这水深是用茶说话的。理论上普洱茶,其他茶类正反都说的对,就像医学前几年否定的理论,有些现在都肯定了,但这些专家科学,不会对你负责。身体是自己的,自己对自己负责。
花钱买的不是开心,而是信任,只有信任了才会简单,简单了离开心幸福就不远了。


仁易说茶—普洱茶专家


我没有感觉自己口味越来越重了

我喝茶也有近十年的历史了,在我们这个地方,农村喝的最多的是茉莉花茶,现在一些老年人还是喜欢那馨香淡雅的花茶。

我是从龙井开始的,一开始是大玻璃杯,也从没有考究是新茶还是陈茶,讲究喝茶只是近五年的事情,可是用小玻璃杯喝龙井,用紫砂壶喝大红袍,用盖碗喝铁观音。

一般不用紫砂壶喝白茶,老白茶盖碗泡过还可以煮着再喝。

黑茶无论怎么喝都不错,老茶煮着喝最好。

我不太赞同喝浓茶,茶虽然是一种非常健康的饮品,但是不同的茶咖啡因含量不同,咖啡因对人有好处也有副作用,只有懂的茶性,才会让身体有益处。

淡茶一杯,舒心养生。

理解茶,就不会被茶牵着走,不懂茶,才会考虑茶好不好喝。


煮茶闻书香


其实身边还是有些老茶客喝茶口重,他们对于茶叶中的某几味(苦、涩)已经不是很敏感了,而且喝的茶浓度比较高。长期重口喝茶的话,慢慢地口腔会变得麻木,有些人可能不会承认,但这是实际存在的情况。所以很多口感不好的茶叶,有人能喝出很美味的情况只有这个情况能解释,不然就是撒谎。

其实味觉都有个阈值问题,老是浓茶就容易让阈值上升,假设原来苦度为1就能感到苦了但是因为长期喝浓茶,味蕾细胞已经习惯了高于苦度为3的味道之后,这时候你拿苦度为2的茶试喝的时候会喝不出苦感来。这种情况被称之味觉钝化。

其实不止喝茶,比如喜欢吃很咸的饭菜的人相对对咸比较不敏感,喜欢吃辣的人对于辣感不敏感都是一个道理,犹如那句“如入芝兰之室,久而不闻其香,即与之化矣;与不善人居,如入鲍鱼之肆,久而不闻其臭,亦与之化矣。”可以说习惯了,也可以说钝化了。

所以如果要品茶中三昧,还是少喝浓茶为妙,品不出苦对于茶的甘甜的感受无形中就弱化很多,少了很多乐趣。

绿茶类

如用浸泡法投茶量就要少,以整体口感清甜不苦涩为佳。通常1克绿茶,冲入开水50—60ml,一只容水量在100—150ml的玻璃杯,投茶量2—3克,如用壶泡法,茶叶用量按壶大小而定,一般以每克冲50—60ml水的比例。

白茶类与黄茶类

投茶量与绿茶相仿,每克茶的开水用量50—60ml。


红茶类

清饮泡法:每克茶用水量以50—60ml为宜,如选用红碎茶则每克茶叶用水量70—80ml。

调饮泡法:在茶汤中加入调料,加入糖、牛奶、柠檬、咖啡、蜂蜜等,茶叶的投放量,则可随品饮者的口味而定。

乌龙茶类

乌龙茶的冲泡,适宜选用江苏宜兴出产的紫砂壶,可根据品茶人数选用大小适宜的壶,投茶量视乌龙茶的品种和条形而定,条形紧结的半球形乌龙茶,用量以壶的二三成满即可,松散的条索性乌龙茶,用量以容器的八成满为宜。


黑茶类

盖碗冲泡,投茶量为5—8克,如用小壶冲泡,茶叶投放三四成即可。

花茶类

花茶用盖碗冲泡,视盖碗大小,每碗置花茶2—3克。

如果用浸泡可以参照绿茶投放量


我心自在无碍


口味重越来越重,有几点形成!

第一,刚开始喝茶的人,不管喝什么茶都不会太重,比如普洱,部分绿茶,黑茶,大红袍,岩茶等!口味重一些!

第二,喝茶很长时间了,一般喝茶两到三年年以上,特别有经常品各种茶的人,要么换一种茶,要么最初喜欢喝的茶会自然的口味重起来,比如我喜欢喝红茶,绿茶系列基本不喝,因为我肠胃不好,然后也喝大红袍岩茶,岩茶和大红袍口味比较重,你在喝红茶就要喝浓一点的了!



第三,提些建议,刚开始喝茶的人。不管喝什么茶建议不要喝太浓的茶,因为对胃不好,先喝淡一些的,慢慢自然会越喝越浓,这样给肠胃慢慢调整的机会,对肠胃会更好!

简单的回答,希望对您有帮助,谢谢!


大茶经


喝茶有这样的说法,喝普洱的人不怎么喝绿茶。我本人对茶叶也是挺喜欢的,没事喜欢弄茶具泡茶喝。也认识不少做茶叶和爱茶的人,大部分都喜欢喝发酵类的茶,这类差醇香浓郁余味悠长。

当然喝茶我觉得还是分季节喝感觉确实不一样,现在这种春天你要绿茶能感受到春的气息,能给你的口腔带来鸟语花香。所以茶喝的是健康同时也是一种意境吧。而冬天则可以喝喝红茶黑茶,那个时候你要喝绿茶确实感觉有一丝凉意。


葡萄酒文化推广和传播


只是一家之言。


别样时空


喝茶,我个人没有觉得口感越来越重。每种茶的投茶量不同,绿茶一般3到5克,普洱茶7到8克,黑茶8到10克。另外跟据喝茶的人来觉定投茶量。人多了适当加一点。比如普洱茶加到8~10克,黑茶10~15克。这些可根据人的口感来冲泡。绿茶一般喝新茶,越早采摘的口感越鲜爽,可能会感觉淡了。喝普洱茶,是喝它的层次变化,它每年的口感是不同的。新茶下来,有些茶区和山头的茶有些苦和涩味,但是回甘很快。而且每个山头和茶区都不一样,喝茶也是一种历练。口味重或者是淡,各人体感不同。所以会有差别,适口为珍吧!


润泽轩文玩茶社


喝茶,口感不应该越来越重,而应该是越来越敏感!

显然不同的茶有不同的口感,绿茶鲜爽,红茶甘甜,白茶药香,黑茶浓郁,每种茶有每种茶的滋味。要是越喝越重的口感,所有的茶最后都喝成一个味,肯定是不对的!这就如同中国各地的美食文化一样,酸甜苦辣,浓妆淡妆总相宜!

喝好茶,喝对的茶,只会让自己的口味越来越高!


西海茶事


没错,我总劝哥们少放点茶叶,口太重,我们一起喝了半个月,我也适应了,淡了感觉不好喝

只要你说的重口味不是放辣椒香菜到茶里,基本上回答了你的问题


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