青紫皮膚類宰官，光圓頭腦作僧看。如何緇俗偏同嗜，入口元來聽一般。這是宋代詩人鄭清之關於《茄子》的描寫。茄子是我們餐桌上必不可缺少的一道美食，但是反季節種植起來有一定的技術含量，今天就將茄子的溫室種植技術分享給大家。
一.品種介紹:
茄子分圓茄、卵圓茄、長茄等品種。
圓茄
卵圓笳
長茄
二.生長髮育特性
茄子分枝和結果習性很有規律，果實發育也好。圓茄果實大，到三層以上果實生長髮育就不理想了，茄子是雌雄同花，以自花授粉為主，果實的形狀和顏色類型很多，茄子根系發達，根系木質化比較早，不宜發生不定根。
二、對環境條件的要求
1、溫度
茄子是喜溫作物.生長髮育最適宜的溫度是25℃-30℃。種子發芽以30℃-32℃為宜;幼苗期以白天20℃-25℃，夜間在17℃以上為好;開花結果期白天25℃-30℃，夜間不能低於15℃.否則生長緩慢，容易落花落果。
2、光照
茄子對光照長短不敏感，屬中光強作物。幼苗期光照充足，生長健壯，花芽分化好，長花柱花多。結果期光照充足利於茄子著色，尤其紫色茄子更為明顯。
3、水分
茄子苗期需水較少，進入結果期後枝葉繁茂，水分蒸騰量大，需水量増加，所似要及時滿足對水分的需要，否則會使果實發育停滯。果肉變硬、果面粗糙、品質下降。如果土壤溼度過大，雨水過多而集中，往往會使茄子根部呼吸和吸收受到抑制，落花落果，引起病害蔓延，造成大量爛果。
4、土壤營養
茄子對土壤要求不嚴，較耐鹽鹼。
三、栽培技術
（一），茬口安排
1、越冬
8月上中句育苗、10月上句定植、元旦前後果收。
2、冬春茬
10月上中句至11月上旬育苗，次年1-2月定植，3月中下句採收。
(二)日光溫室越冬茬栽培技術
1、日光溫室的選擇
茄子是喜溫蔬菜，進行日光溫室越冬茬栽培，幼苗及開花結果階段正是嚴寒季節，低溫脅迫是主要矛盾，所以要求日光溫室必須是保溫性及採光好的二代日光溫室最佳。
日光溫室
2、棚膜的選擇
茄子喜溫對光照要求不太嚴格、但茄子在果實著色時要求充足的陽光，高保溫多功能醋酸聚乙烯膜不僅保溫性好，在使用後期透光率下降比較緩慢，流滴性好，不易吸塵，易於清潔，對茄子著色比較好所以在日光溫室越冬茬生產中選用這種棚膜比較好。
3、選擇品種的原則
應選擇耐低溫、耐弱光，植株生長健壯，適應性好，抗病蟲能力強，早熟性好，穩產、豐產的品種同時在果實性狀方面儘量選擇適合當地消費習慣的品種。
4、嫁接育苗
①砧木
經對多種國內外引進砧木篩選和生產檢驗，表現較好的茄砧有託魯巴姆和CRP。託魯巴姆來源於日本，它對茄子黃萎病、枯萎病、青枯病和根結線蟲病都有很好的抗性，或達到高抗和免疫，被稱為“四抗”茄砧，國內外應用比較普遍。
茄子育苗
②砧木與接穗苗的培育
A、催芽
催芽最好採用變溫管理，不僅發芽率高，而且幼苗粗壯。砧木播種要比接穗提前15-20天。如採用變溫處理催芽，可提前10天左右出芽。
B、苗床準備及播種
苗床準備:秋播一般在露地進行.選用未種過茄科的園田土。
播種:接穗在苗床播種，以後進行分苗。砧木播於8釐米X8釐米營養缽內。
接穗:營養土平鋪於苗床內，厚約10釐米，澆透水，待水滲下後，將接穗種芽均勻撒播在床面，再覆土約1釐米，蓋上地膜，使地溫達到20℃以上、出苗後揭去地膜。白天保持200-25°・夜間15℃-17℃並及時在苗床上撒約2-3釐米營養土，填縫保墒。
砧木:可將裝有營養土的營養缽整齊碼放在苗床內，澆水兩次，保證澆足澆透，再覆1釐米厚的營養生，蓋上地膜。
茄子嫁接
C、接穗分苗
接穗2片真葉時，選晴天上午分苗。接穗緩苗後要澆一次透水，以後砧木與接穗都要根據墒情澆水。
③嫁接
嫁接方法有劈接和靠接兩種.劈接法操作筒單，成活率高，半木質化時最好具體作法是:先把營養缽砧木苗保留2片真葉，在高約3釐米處切去上面部分，從中間劈開1釐米深接口.然後將接穗苗從床中拔出，保留2-3片真葉，在半木質化處(即莖紫綠相間處)向下部削成楔形長約1釐米，立即插入砧木，一邊表皮必須與砧木表皮(韌皮部)對齊，然後用圓孔嫁接夾固定好。整齊的碼放到嫁接苗床內。
④嫁接苗的管理
嫁接苗床選在光溫條件好的地塊，苗床上設拱棚，以便保溫保溼，避免造成棚內高溫、乾燥缺水，嫁接苗失水萎蔫，降低成活率，要適度遮蔭。
5、定植
①整地施肥。茄子比較耐肥，在日光溫室栽培追肥不太方便，所以基肥要多施一些。
②定植覆膜。選晴天上午進行定植。定植澆穩苗水，封窩蓋膜。為了提高地溫，減少蒸發，降低溫室溼度，定植後即可在行間鋪蓋舊膜或鋪撇10-15釐米厚的麥草。定植密度在每畝2000-2200株之間。
6、定植後管
溫度管理:定植後要保持較高溫、溼度，以利緩苗。
植株調整:為了改善植株內部光照，合理分配營養，提高品質。保花保果，由於溫室內溼度大，開花後花葯不開裂，必須採用生長素保花保果。
7、採收
茄子應當早採，遡免影響以後果實生長髮育。採收時應用剪刀剪斷果柄，免用手拽傷植株。包裝運輸、貯藏都要符合無公害蔬菜技術標準。
成熟期的圓茄
(三)日光溫室冬春茬栽培技術
1、日光溫室及棚膜的選擇
冬春茬茄子育苗時光照溫度較適宣，但育苗後期及定植後溫度步降低，光照減弱，開花著果階段對溫度及光照的要求嚴格，因此仍以二代溫室(西北型溫室)較好，棚膜選擇如有條件以多功能醋酸聚乙烯膜比較理想
2、品種選擇
應選擇前期耐低溫寡光、早熟、植株生長健壯、豐產，穩產的品種，特別是後期對高溫適應性強，耐老化的品種。
3、育苗及定植
為了達到穩產、豐產的目的，應採取嫁接育苗定植與越冬茬相同，只是到後期進入成熟期後天氣已經轉暖，追肥灌水比較方便，所以基肥可適當少施，後期加強追肥灌水。
西北型溫棚
4、定植後的管理
定植後幼苗期及開花著果期正是低溫寡光階段，應加強光、溫管理，注意保溫，儘量加強光照，促進植株生長和果實發育。進入採收期，氣溫逐步升高，光照增強;要注意追肥灌水及時整枝打權，促進植株健壯發育;防止早衰。進入春末夏初根據天氣情況逐步放底風和頂風，盛夏炎熱可揭去棚膜或利用棚膜遮蔭。
5、保花保果與採收
冬春茬茄子也需要用生長素保花保果。採收、儲運應符合無公害蔬菜技術標準。
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