在改革開放之前，我國的經濟水平還是比較低的，雖然沒有了五六十年代的饑荒，但是也沒有現在這麼富足的生活。當時解放軍戰士的口糧都是固定了的，每個戰士一個月的米和麵是45斤，外加3斤肉和1.5斤植物油。標準從每天四毛五到七毛八之間。航空，潛艇和裝甲部隊的伙食標準要高一些，其中空軍飛行員的伙食費就是每天三塊五。
那個時候交通還沒有現在這麼方便，部隊又是駐紮在一些偏僻的地方，這裡不像城裡，採購十分麻煩，因此菜價也要貴上一些。在當時，每個戰士一天的菜錢大概要控制在一到三毛錢，而且還要保證每個人能吃上一菜一湯，或者兩菜一湯，這樣的話就不得不把煤炭，佐料等費用算進去，每一樣東西都要精打細算。
當時連隊以上的部隊都有一個專門管採購的司務長，還有班長級給養員。他們除了要負責安排好戰士們的飲食外，還要考慮到如何節約其他費用，儘可能的為戰士們提供比較好的飲食。各個班都會輪流派人出來幫忙買菜，記賬，處理雜務，當然這一切事務都是要以節約為前提的。而且當時就算是戰士的親屬或者是客人來了，要在部隊吃飯，也是需要自己交伙食費的。
一個連隊總的菜價一般在十元到二十元左右，買幾斤肉，買一些土豆或者蘿蔔，就可以做兩鍋大鍋菜，就夠一百多個人的一日三餐了。而且平時節約一點的話，那麼過節就能稍微改善一下伙食，如果過年了，還會殺豬，基本上可以保證一個人分到半斤肉到一斤肉。這在那個物資匱乏的年代，還是算很不錯的了。現在我們的條件好了，解放軍戰士的待遇自然也上來了。
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