王宗林
大家好，对于作为一个顾客，如何选择一个适合自己的蛋糕，首先应该选择蛋糕的大小，由于每次吃蛋糕的人数不同，所以建议可根据人数来向蛋糕店的服务员咨询蛋糕尺寸，避免造成不必要的浪费。
其二，再关注奶油，由于现在的人都非常注重身体健康，不想摄入过多糖分，所以会选择糖分少且吃着口感好的奶油，本人在这里作为蛋糕师来分享一下自己的一点小建议：我是喜欢把乳脂奶油(植物奶油口感甜)和淡奶油(动物奶油，口感不甜)混合到一起使用，这样口感和所含糖分的甜度也刚刚好，至于外传的说什么奶油会对身体不好之类的话题，其实大家放心，因为任何一个有资质的生产商所生产的原料，都是符合国家食品安全标准的，不用我们再有过多担心。
其三，生日蛋糕想要口感更佳，胚子也是关键，如果用的是戚风蛋糕胚子，那做出来的生日蛋糕口感香甜，细腻柔软，再配上些时令水果做以点缀，口感更佳。
會蛋糕制作培训
我选择生日蛋糕，会注意这几个方面
1.第一个肯定是奶油，大家知道现在都是动物奶油了，我以前会觉得都差不多，但是吃过动物奶油的之后，真的口感很细腻，而且我不怎么爱吃很甜的蛋糕，会让人觉得腻，动物奶油会满足我这个要求
2.我喜欢蛋糕里有许多水果，因为这样搭配起来会口感很清爽的，也是满足我要求不是很腻的需求，所以我一般都会定水果蛋糕，至少蛋糕夹层有水果
3.造型美丽的造型，会让人更有胃口的，而且也会满足到寿星，美丽的造型会为生日添彩的，这就是我选择蛋糕的要求，不知道大家是不是一样呢，欢迎大家分享评论啊
圆脸小清静
动物奶油、水果新鲜、造型好看！
奶油一定是动物奶油，优选蓝风车；水果当然是现切的比罐头好；最后是好看！颜值很重要！
匠心喜乐麻麻
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熊巧
我是做蛋糕的，我个人喜欢简单，原味的水果蛋糕。送朋友也喜欢简单单色的。我家的会员我也会提醒少吃色素过重的蛋糕。
没有魔法的巫婆
选择蛋糕首先看用什么奶油，一般比较好的动物性奶油蓝风车，或者日本明治淡奶油，是市场上比较好的，再一个就是蛋糕胚也非常重要，好吃的蛋糕胚再加蛋糕里面水果的夹层，这样一个完美的蛋糕就呈现了
宁波乐哥
我认为买生日蛋糕需要考虑以下四个方面：
1.年龄
不同的年龄区间，喜欢的类型是不同的。小孩子喜欢卡通的，稍大的喜欢王子公主英雄人物多一点，年轻人反而喜欢简洁朴素的，成年人则更倾向于身边所拥有或者向往的东西作为主题。
2.性别
男女喜欢的东西不同，这点是毋庸置疑的。女孩喜欢漂亮的花和白雪公主的时候，男孩则可能很讨厌这些。机器人，战士等才讨他们欢心。
3.人数
人比较多的话可能需要一个多层蛋糕，或者几个蛋糕组成一个主题。
4.价格
品牌价值不菲，如果预算不够不如选亲民的牌子，营养价值和美观程度也丝毫不会受到影响。
SAVIOLA
选蛋糕四步走，欢迎围观😄😄
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小布叮vlog
我们经常碰到有亲戚朋友过生日的时候需要买生日蛋糕，对于蛋糕的选择，除了外观上的差异，我们还要考虑口味的不同。
如果是儿童过生日，我们可以选择卡通图案的蛋糕，口味适合选水果或巧克力口味的，小孩子过生日一般我会请许多人去庆祝，所以建议尺寸选择大一点的蛋糕，十二寸的就很合适，孩子都喜欢又好看又好玩的蛋糕。而且现在非常流行立体图案蛋糕，蛋糕设计的时候可以写上生日快乐等祝福语，再放上用糖捏成的玩偶在蛋糕上是不错的选择。
如果过生日的是年轻人，选择蛋糕可以选择款式新颖的，最近几年特别流行双层蛋糕和翻糖蛋糕，造型和口感都不错，花样也多。
如果是给老人国寿，选择蛋糕一般以红色系为主，搭配寿桃模型放蛋糕上，过寿的蛋糕一般要做四层以上，代表老人长寿的意思，蜡烛要多买一些，插上蜡烛会特别有感觉。老人过寿蛋糕一般就选保守一点点经典款式就行，老人少吃巧克力，可以选择水果蛋糕。
阿坤儿美食
这个我还是有发言权的，因为我自己做过，知道一些内幕，所以看完视频对你选择蛋糕有一定帮助。
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