03.05 如何選擇生日蛋糕,應該考慮哪些方面?

王宗林


大家好,對於作為一個顧客,如何選擇一個適合自己的蛋糕,首先應該選擇蛋糕的大小,由於每次吃蛋糕的人數不同,所以建議可根據人數來向蛋糕店的服務員諮詢蛋糕尺寸,避免造成不必要的浪費。

其二,再關注奶油,由於現在的人都非常注重身體健康,不想攝入過多糖分,所以會選擇糖分少且吃著口感好的奶油,本人在這裡作為蛋糕師來分享一下自己的一點小建議:我是喜歡把乳脂奶油(植物奶油口感甜)和淡奶油(動物奶油,口感不甜)混合到一起使用,這樣口感和所含糖分的甜度也剛剛好,至於外傳的說什麼奶油會對身體不好之類的話題,其實大家放心,因為任何一個有資質的生產商所生產的原料,都是符合國家食品安全標準的,不用我們再有過多擔心。

其三,生日蛋糕想要口感更佳,胚子也是關鍵,如果用的是戚風蛋糕胚子,那做出來的生日蛋糕口感香甜,細膩柔軟,再配上些時令水果做以點綴,口感更佳。





會蛋糕製作培訓


我選擇生日蛋糕,會注意這幾個方面

1.第一個肯定是奶油,大家知道現在都是動物奶油了,我以前會覺得都差不多,但是吃過動物奶油的之後,真的口感很細膩,而且我不怎麼愛吃很甜的蛋糕,會讓人覺得膩,動物奶油會滿足我這個要求

2.我喜歡蛋糕裡有許多水果,因為這樣搭配起來會口感很清爽的,也是滿足我要求不是很膩的需求,所以我一般都會定水果蛋糕,至少蛋糕夾層有水果

3.造型美麗的造型,會讓人更有胃口的,而且也會滿足到壽星,美麗的造型會為生日添彩的,這就是我選擇蛋糕的要求,不知道大家是不是一樣呢,歡迎大家分享評論啊







圓臉小清靜


動物奶油、水果新鮮、造型好看!

奶油一定是動物奶油,優選藍風車;水果當然是現切的比罐頭好;最後是好看!顏值很重要!





匠心喜樂麻麻


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熊巧


我是做蛋糕的,我個人喜歡簡單,原味的水果蛋糕。送朋友也喜歡簡單單色的。我家的會員我也會提醒少吃色素過重的蛋糕。








沒有魔法的巫婆


選擇蛋糕首先看用什麼奶油,一般比較好的動物性奶油藍風車,或者日本明治淡奶油,是市場上比較好的,再一個就是蛋糕胚也非常重要,好吃的蛋糕胚再加蛋糕裡面水果的夾層,這樣一個完美的蛋糕就呈現了








寧波樂哥


我認為買生日蛋糕需要考慮以下四個方面:

1.年齡

不同的年齡區間,喜歡的類型是不同的。小孩子喜歡卡通的,稍大的喜歡王子公主英雄人物多一點,年輕人反而喜歡簡潔樸素的,成年人則更傾向於身邊所擁有或者嚮往的東西作為主題。

2.性別

男女喜歡的東西不同,這點是毋庸置疑的。女孩喜歡漂亮的花和白雪公主的時候,男孩則可能很討厭這些。機器人,戰士等才討他們歡心。

3.人數

人比較多的話可能需要一個多層蛋糕,或者幾個蛋糕組成一個主題。

4.價格

品牌價值不菲,如果預算不夠不如選親民的牌子,營養價值和美觀程度也絲毫不會受到影響。


SAVIOLA


選蛋糕四步走,歡迎圍觀😄😄

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小布叮vlog


我們經常碰到有親戚朋友過生日的時候需要買生日蛋糕,對於蛋糕的選擇,除了外觀上的差異,我們還要考慮口味的不同。

如果是兒童過生日,我們可以選擇卡通圖案的蛋糕,口味適合選水果或巧克力口味的,小孩子過生日一般我會請許多人去慶祝,所以建議尺寸選擇大一點的蛋糕,十二寸的就很合適,孩子都喜歡又好看又好玩的蛋糕。而且現在非常流行立體圖案蛋糕,蛋糕設計的時候可以寫上生日快樂等祝福語,再放上用糖捏成的玩偶在蛋糕上是不錯的選擇。

如果過生日的是年輕人,選擇蛋糕可以選擇款式新穎的,最近幾年特別流行雙層蛋糕和翻糖蛋糕,造型和口感都不錯,花樣也多。

如果是給老人國壽,選擇蛋糕一般以紅色系為主,搭配壽桃模型放蛋糕上,過壽的蛋糕一般要做四層以上,代表老人長壽的意思,蠟燭要多買一些,插上蠟燭會特別有感覺。老人過壽蛋糕一般就選保守一點點經典款式就行,老人少吃巧克力,可以選擇水果蛋糕。


阿坤兒美食


這個我還是有發言權的,因為我自己做過,知道一些內幕,所以看完視頻對你選擇蛋糕有一定幫助。

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