大洋子加油噢
小米是传统的健康食物，也是人们熬粥时经常用到的食物，尤其是现在很多地区的人们，晚上就喜欢吃一些小米粥，再做一些凉菜，吃完后会让胃很舒服，有着“代参汤”的美称，其养生的效果也非常的好，今天就和大家聊聊小米。
小米粥的养生效果1：健脾消食
粥对于肠胃不好的人群可以适量的食用，这里就包括小米粥，如果对小米等粗粮比较敏感的人群，刚开始就可以喝些二米粥，小米加大米，一段时间后，肠胃会慢慢的接受富含膳食纤维的食物，就可以单纯的熬小米粥了，具有很好的养胃功效。
在过去人们也喜欢用小米熬成粥来食用。据《本草纲目》当中记载：“小米煮粥食用，有益丹田，补虚损，健肠胃消食之功效。”肠胃动力不足的人群，如肠胃功能减退的老年人，或者肠胃功能发育不是很完全的儿童，都可以熬小米粥来食用。
小米粥的养生效果2：安神助眠
小米的营养价值十分丰富，含有碳水化合物、维生素B1、维生素B2、核黄素、硫胺素、烟酸、磷、人体所需的氨基酸等多种营养物质，相对于其它的谷类，每百克小米中的色氨酸含量就能够高达202mg左右，可谓是谷类之首。
色氨酸具有安神助眠的功效，对于经常失眠的人群，在晚饭的时候喝些小米粥，能够起到很好的调节睡眠的作用，让我们的睡眠质量提升，日常生活中，还可以放些红枣、红豆、绿豆、百合、薏米等跟小米搭配。
但是大家要注意的是，晚饭最好在睡前的3-4个小时内享用完，避免因为喝了过多的粥，出现夜尿的情况，这样对睡眠就不好了。
小米粥的养生效果3：给孕妇提供能量
大家知道，在孕妇坐月子的时候，都需要给她们供给大量的营养物质，为宝宝哺乳打好根基，而小米粥就是一个不错的选择。首先小米中含有精白米面缺少的B族维生素，且消化吸收利用率很高。其次，小米中还含有丰富的膳食纤维，对于本身就不方便活动以及活动量小的孕妇来说，能够更好的预防便秘，吸收更多的营养成分。
最后，别看小米这么小，但是其中的能量很高，每百克的小米中就能够为孕妇提供300多大卡的热量呢，所以，人们都把小米称作是“月子米”，非常的适合孕妇食用哦。
爆炸营养课堂
小米粥很养胃呀，我老公是多年的胃病，经常胃疼，反酸水，胃病全靠养，我给他煮小米粥，蒸纯碱的面食，不去外面买那种泡大粉的，自己硬发面，然后用碱中和，虽然品相不好看，但确实养胃治病啊。
风清云淡云淡风清
是的，很多女性刚生产完，进入月子中心，我们都会给她上各种小米粥，养脾胃！
脾胃好，吸收好，进补就补得进去！
但是养脾胃是一个长久的事情，食疗很慢的，但是绝对有用。
我们有个同事，脾胃非常不好，每次出去吃饭，回来就拉肚子。
然后后来开始调理脾胃，饮食清淡是肯定的，脾胃喜欢温和的东西，肥甘厚腻尤其控制。
也搭配着其他食疗，用鸡胗加鸡内金磨粉蒸煮吃。
吃了20多天整个人气色都不一样了。
人也更健壮了，很多女孩子觉得脾胃不好，吃不胖很好呀什么的，
但是，
脾胃不好，整个人气色都会不好的，体态匀称，健康才是最最重要的，不要追求病态的美。
修心营养师
小米粥不但养胃，而且适合很多人吃，所以很多人都喜欢把小米粥当成食疗食材，特别是想要减肥的人，常喝小米粥可以让体重变轻，那除了减肥的人之外，小米还适合什么人吃呢？
首先是容易失眠的人群。中医认为“胃和则卧安”，胃里舒服的时候，人也比较容易酣然入睡。而小米粥又有养胃的作用，所以晚餐可以食用一些小米粥，但是要注意不是睡前吃。
然后就是脾胃虚热的人群，小米粥有健脾养胃的功效，对于由于脾胃虚热造成舌苔黄厚、大便粘稠、脸色暗黄，头发易出油的症状，都可以吃小米粥缓解。
其次就是大便烂的人群。长期便溏、或易发腹泻的人群，可能是因为脾虚所致。中医认为，五色入五脏，黄色入脾，小米能健脾，可很好地改善这一问题。
最后就是口腔易发生溃疡的人群。小米营养价值较高，经常食用可以有效预防口腔溃疡、口舌生疮等口腔疾病。
但是，有一点要注意，吃小米粥时候最后搭配一些配菜，这样营养更均衡。
晓晓营养课堂
喝小米粥一定养胃？其实不然！
小米粥是多数胃病患者的主要食物之一，但经常有人对我说：我吃完小米粥后会出现反酸、反流性胃炎的患者坚持每天吃小米粥为什么病情反而还严重了。对于这些情况又是怎么回事呢？养胃的小米粥没有用反而还加重病情了？其实这主要是与小米粥的适用范围有关，下面就一起来看看这小米粥对哪些人不适用吧。
不适合喝小米粥养胃的人有哪些？
第一：不适合胃酸过多的人吃
多数人吃小米粥都是因为前一段时间吃多了大鱼大肉，导致消化不良，没有食欲等情况，而小米粥则具有开胃健脾的功效，所以这类人吃小米粥有着极大的奇效。而对于胃酸过多的人来说，这就相当于在火上浇油，如果胃酸过多的人长期吃小米粥很有可能会因为反酸损伤胃黏膜，导致胃肠疾病的发生。
第二：不适合反流性胃炎的患者吃
在反流性胃炎的反流物中大部分都是胃酸，这通常是由于患者胃酸过多造成的，所以对反流性胃炎的患者来说并不适合吃小米粥。
以上便是对于小米粥的一些不适用人群，大家在吃小米粥养胃时，一定要多加注意这些小细节，这样才能帮助病情更快的康复。
如果还有关于胃病相关问题 可以找我，我会一一给大家回复。
北京德胜门胃肠醫院
要说喝小米粥是养胃的，可这养胃不一定适合每一个人，下面美食坐家就根据自己的亲身体会谈一谈：
上周，我可谓是大饱口福，结婚的、过生日的，还有乔迁之喜的，每天都有人请我去喝酒，不过我的胃也承受了不小的折磨，这不这几天胃疼了！我就琢磨着还是每天老老实实的待在家里边喝粥吧，不是都说这小米粥养胃么，那我就天天喝粥！但喝了两天感觉着这胃也没怎么好，这到底是咋回事呢？
原来，小米粥一般适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用，可以起到健脾开胃的作用。而我天天吃香喝辣属于胃热，喝小米粥就根本养不了胃。
其实，如果长期喝小米粥不仅不能养胃还要伤胃，尤其是老年人千万别当成主食天天喝。这是因为，喝小米粥不用细嚼，缺少牙齿的活动，会加速老年人咀嚼器官的退化。咀嚼的过程其实是个消化过程，牙齿把饭粒咬碎，促使了唾液分泌，唾液中所含的酶对食物中淀粉有初步消化作用。而像粥这样的食糜，几乎无需咀嚼和唾液的帮助就直接进入胃肠了，会影响消化。 另外，唾液还有中和胃酸、修复胃黏膜的作用，喝粥自然也就不利于保护胃黏膜。因此，想喝小米粥，在煲粥时可加些辅料，比如豆类、花生、莲子、红枣等等，增加咀嚼的机会，以促进消化，才更有益。
小米山药红枣粥：小米100克、山药200克、红枣9颗，将小米和红枣洗干净，山药洗净去皮，切成小块，一起放到锅里，加适量的清水，大火煮沸，继续用小火煮至粥稠材料熟软。作用：三种食材都是健脾养胃之佳，山药还可以补肾，润肺。
红糖小米粥：小米150克、红枣5~10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。瓜子仁可以整粒放入，也可切碎后加入，材料洗干净，一起放到锅里，大火煮沸，再转小火继续煮至粥粘，材料熟软，吃前放红糖，再撒一些花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。作用：健脾益胃，润肺生津，益气养血。
凌耶
平时胃不舒服的话，经常会有人说多喝点小米粥，但是也有很多人说小米粥并不养胃，那得了胃病的人到底该不该喝？小米粥到底养不养胃？
《本草纲目》里记载，新米性淡，微寒，陈小米则是苦寒，新小米益气养胃，养肾气，陈小米则治疗胃热消渴，利小便。并说服用陈小米会出现滞气、隔食的现象，告诫胃寒的人不适合吃小米，尤其是陈小米。由此我们可以看出，这个小米粥并不适合所有人，大部分胃不好的人都不适合吃小米。
对于胃胀的患者来说，也不适合过多的服用小米，尤其是小米粥的温度较低的情况下。小米作为粗粮的一种，里面含有丰富的膳食纤维，包括一些特殊的直链和支链淀粉成分，是不容易被消化的。对于萎缩性胃炎的患者来说，可能会有小米易消化的感觉，但是小米并没有很容易被消化，而且这类患者较少的分泌胃酸，消化的速度也比较慢，需要补充更多的营养，而不是主要靠吃粥，这样达不到营养的均衡。
不过小米对于这类胃不好的人，也是有好处的，比如：浅表性胃炎的病人，可以食用小米粥，修复胃壁养胃。
那么，小米怎么吃不伤胃养胃呢？
1. 不要单一的煮小米，可以如果是长期吃小米可以搭配放一些大米或者其他的豆类，补充营养元素。
2. 胃溃疡、胃炎等疾病的患者可以适当的补充一些微量元素和矿物质，比如硒元素，可以有效的清除代谢过程产生的自由基，修复胃黏膜，加速胃溃疡的愈合。
3. 胃酸分泌过多的病人，在煮小米时可以加入一些碱，来中和一下胃酸，但是注意，微酸性胃炎不要加碱。
4. 胃热的患者不要服用陈小米；胃寒的病人如果吃小米最好搭配一些温热属性的食物，比如枸杞、桂圆等。
刘明潇
胃部不适几乎成为了现代人的通病，要治好胃病，不能只吃西药，而是要靠“7分治3分养”来同时进行，效果才佳。
那么“3分养”也是关键之处，平时多注意吃些易消化，又能呵护胃的食物。首选小米粥为佳，它的营养丰富，含有的蛋白质、碳水化合物、维生素均比大米高2～3倍，且含有的胡萝卜素是大米所没的。重要的是小米具有健脾养胃，补虚损、助睡眠等作用，故此小米粥有着“代参汤”的美誉。
在民间小米粥有着“养人”的说法，北方许多孕妇产后，都有以小米粥来调养身体的传统习惯，有助于恢复体能，缓解疲劳、补充乳汁等功效。当然，小米粥并不是女性的专利，男女老少皆宜，特别是胃不适的人群。我们来了解下小米粥为什么好，以及要怎么做，需要注意些什么？
小米粥的营养功效
小米粥能养胃主要是含有大量酶，能健胃消食。而能助睡眠，是因含有的色氨酸，可以调节睡眠，含有量还位居谷类第一。此外，小米还富含维生素B1、B2，纤维素、氨基酸、铁等多种成分。
中医也讲了，小米粥能“和胃温中”，治反胃热痢、清热除湿、止呕反胃。简单的用一句话表达：“小米粥营养价值较高”。
需要说明一点，我们不能像商家那样，只讲小米的“利”，而把“弊”弃之不管。小米的赖氨酸含量很少，所以不能长期当作主食，避免缺失其它营养，毕竟赖氨酸是人体必须的物质。可以配伍红枣、南瓜、枸杞、紫薯、红豆之类的同煮，来达到营养均衡。
小米粥的做法
1、选择鲜小米，而不是陈小米，口感差别大。先浸泡半个小时，更好煮。
2、水烧开后才倒入，不易粘锅，先大火煮五分钟，米浆出得快。之后转小火，盖上锅盖，煮20分钟后，开始搅拌5～10分钟，目的是更加粘稠。
3、快要出锅时，滴入几滴食用油搅拌均匀，口感更柔滑，色泽更黄亮。
佘小厨（完）
佘小厨
1、少吃南瓜、红薯等含较多粗纤维的食物：南瓜、红薯等食物含有较多的粗纤维素，对于胃肠病患者来说，都可能是致病因素。
2、少吃温热性水果：胃肠病患者夏季不宜多吃榴、芒果、荔枝、龙眼、菠萝蜜等温热性水果。
3、少吃刺激性食物：咖啡、浓茶、碳酸性饮品（汽水）、辣椒、芥末、胡椒等刺激性食物会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损，应避免食用。不过，每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，无须完全禁忌。
那么，如何养胃才是正道？
1、喝水加点火麻仁油蜂蜜水
养胃养胃，吃药肯定是不行的，养好还需从饮食开始。
每天早晚在水中加一勺火麻仁油和蜂蜜水一起喝，可以缓解肠胃不适。更重要的是火麻仁油含有可以抑制幽门螺旋杆菌的亚麻酸，以及可以可暖胃养胃、促进肠胃健康的亚麻酸和亚油酸，让胃处于一个健康的状态，增强胃动力，缓解肠胃不适。
2、吃东西细嚼慢咽
很多人看到的饭菜立刻端起来就狼吞虎咽地吃，但在短时间内大量快速进食，食物到胃里不能充分与胃肠液相混合，直接影响其消化吸收。细嚼慢咽则有利于食物与胃液的均匀混合，促进消化吸收，食物中某些营养成分的吸收率还可以提高。建议每口食物咀嚼30次，每餐不低于20分钟。
3、太极拳
太极拳有轻松、自然、舒展、柔和的特点，动作和缓，以意领气，以气运身，使呼吸、意念与运动三者和谐统一，是最好的运动养生方法之一。对于胃肠保健来说，太极拳还能改善消化道的血液循环，促进消化功能，可预防消化不良、胃下垂、胃及十二指肠溃疡、便秘等。
小米粥养胃这是人所共知的事实，但是小米粥虽好，并不一定适合每个人的身体状况。身体健康的人群喝粥养胃效果不错，粥多含淀粉、糖分，分解后容易消化吸收。但是并不是太适合病人，尤其是糖尿病病人，喝完粥之后血糖在短时间内急速上升，非常不利于血糖的稳定。
不过不能因为小米粥容易增加血糖含量，而忽视小米粥的意义：
一、小米含有丰富的氨基酸，蛋白质，维生素B1、B2，维生素B1的含量位居所有粮食之首，可弥补现代人摄入过多的精细食物而缺乏的B族维生素;
二、小米味甘，性温、平和，有健脾和胃，补益虚损，滋阴养血之功，可防治脾虚反胃、呕吐，改善产妇虚寒的体质，对防治女性的阴道炎也有一定帮助，其含有的色氨酸还可以帮助安神助睡眠。
如果想通过小米粥来养胃，在煲小米粥时需要注意两点：
一、煮小米粥时要小火慢熬，边煮边搅动防止糊锅，这是因为糊掉的粥反而伤害肠胃;
二、选择新鲜的小米。
喝粥是否真的养胃，这个也需要根据身体状况具体来分析，不能一概而论，“养胃”这个事情本来就没有准确定义。每个人胃肠情况不一样，体质也各有不同。就像有的胃酸多，有的胃酸少。有些是胃溃疡，有些是萎缩性胃炎，有些只是胃动力不足。情况不一样，适合的食物肯定也有差异。对于个人来说，如果觉得小米粥舒服就不妨经常喝，觉得不舒服就少喝或不喝。另外一方面，小米的品种、小米粥的煮法有所区别，可能也会对“养胃”之类效果有相当大的影响。
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