尚錦生活日記
從介紹上來看，這酒的功效不會很好，長期飲用很可能出現不良反應。
1.從題目介紹上看，首先是藥料與酒液比例的問題。
通常來講，藥酒，藥料與酒液的適合比例是1：8左右，某些藥物可以達到1：7，而某些烈性藥物的比例需達到1：10。
你用的藥料總量是900克，按比例，酒液需達到7500克~8000克為宜，但你的酒液只有5000克。藥量過多酒液過少，藥物裡的有益成分不僅難以釋放，反而會被酒精抑制住。即使那些有益成分得以釋放出來，但這就好像過量服藥一樣，說難聽些，長期飲此酒不利健康。
2.藥料配比的問題。
為什麼要用酒泡製藥？是要藉助酒“引藥上行”，發揮“引經”的作用，但是酒液能“引”動的，其實只有為數不多的物質，其他物質要靠與其他藥材的搭配，才能激活，並且互相作為穩定劑、保護劑。所以，用藥講究“君臣佐使”，是有主次之分的。題目上介紹的，很顯然毫無主次，這樣的話，只會造成藥性互相干擾，發揮不出功效，並且有些藥物的副作用沒有被抑制，長久飲用也會傷身。
3.藥酒和補酒的兩碼事。
題目上所說，是為了治病，所以泡酒。這種藥酒，正確來說是歸於“藥酒”一類，偏向“藥”，而不是普通的補酒。
而治病的藥酒是不宜用普通白酒來泡製的，因為普通白酒，尤其是糧食酒，一來會產生藥物成分遭“水解”的問題；二來，普通白酒裡的醇類會轉變，會轉成酯類物質，香味或許好一些，但效價會大幅度降低。喝藥酒是為了治病還是為了解饞呢？不能治病的酒，腎虛患者喝了，只會加重身體負擔，長期喝下去，自然沒什麼好處。
“補酒”可以用普通白酒；泡“藥”酒，要用脫臭酒精。
4.製作方法有問題。
藥酒的製作有冷浸、熱浸、滲漉和迴流熱浸四種方法。你這種泡法屬於冷浸。但是冷浸藥酒有個前提，就是所有藥料需用滾開水浸透，冷卻後再泡酒。這一點估計你也沒做到。
5.腎虛喝藥酒，不是拿過來就喝。
其實腎虛證並不特別適宜服用藥酒。需要服用的話，也不是拿過來就喝。
腎虛者，包括肝病、高血壓、皮膚病等疾病患者，要飲用藥酒，需要兌水，放在鍋裡蒸一下，除去大部分酒氣後再飲用。或者，如果你的肝特別好，酒量好，要用白酒兌一定量的葡萄酒或黃酒，這樣，藥酒中雖含有酒精，但濃度不高，服用量又小，一般不會產生副作用，少量飲用還使唾液、胃液分泌增加，有助於胃腸的消化和吸收。
其餘的方面就不多費口舌了。
