09.29 行業老司機感嘆:未來蔬菜業將會是資本玩家的天下了

行業老司機感嘆:未來蔬菜業將會是資本玩家的天下了

行業老司機感嘆:未來蔬菜業將會是資本玩家的天下了

軍師的一個老朋友,是江南市場的批發商,從事蔬菜行業已經十幾年了,當前主要經營雲南系列蔬菜的收貨與批發生意,品牌與口碑都是相當不錯的。在這位老朋友的十多年經歷裡,有過蔬菜暴利的時代,一件葉菜試過500元的,也有過天天虧本的日子,白送都沒要,可以說是蔬菜行業的一個老司機了。

最近這位朋友與軍師聊天中,發現他對這個行業又有了新的思考,畢竟他每天發那麼多貨,身處這個真實的江湖中,瞭解的情況就會更加真實,春江水暖鴨先知嘛。他說:現在蔬菜行業的發展看似混亂,但卻是行業的必經階段,從當前整個行業的狀況而言,蔬菜業可能快速進入“資本”時代了。

為什麼這麼說呢?他說現在做蔬菜行業,必須符合3點條件,第一,有充足的資金投入;第二,有較長時期虧本的承受能力;第三,請得起留得下專業的行業人才。你看這3點,每一點都跟錢有關係,所以接下來這個行業,都是“資本玩家”的天下了。軍師非常認同這位朋友的觀點,確實蔬菜經過這麼多年的發展,一開始靠“膽”,接著靠“炒”,現在靠“質”,接下來可能真靠“錢”了。

行業老司機感嘆:未來蔬菜業將會是資本玩家的天下了

有充足的資金投入

做蔬菜的朋友都知道,作為農業行業,最顯著的特點就是投資大,時間長,回報不確定。不管你搞種植還是搞流通,資金投入都是非常大的,以前進入這個行業,資金規模是以百萬為基礎,現在聽說已經跨入千萬級別了。

先說種植吧,如果你投資一個1000畝的農場,除了地租,光是整地、通水、通電、灌溉、倉庫、機械等基本設施,最起碼都要三百萬以上的投入。如果加上人工、種植的種苗及肥料投入,沒有五百萬可能出不了產品來。

再看流通環節吧,象這位朋友一樣在雲南收貨,在江南批發,收貨端要租大型冷庫,要購買加工設施,再加上請工人,一年至少也有兩百萬的投入;批發這邊也要租檔口,請工人,沒一百萬也做不了,再加上收貨的週轉資金,加上來也要四五百萬以上了。

所以現在做蔬菜行業,都要巨大的資金投入,與以前的玩法不一樣了,一般的老百姓確實很難做得來,很明顯慢慢就會變成“資本玩家”的天下了。

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有較長時期虧本的承受能力

做蔬菜不是一投入就有收益,都說現在是一個混亂的時代,蔬菜總量供過於求,價格長期低迷,無論種植還是流通,都常常面臨虧損的壓力。特別這一二年,因為虧不起而退出這個行業的朋友,真不是少數,軍師以前也常有說明。

你看種植端,先不談種植的風險,就算你種出來了好產品,然而市場行情卻很差,賣一手就虧一斤,有時甚至價格還不如採收費用,如果你沒有較豐厚的底子,虧一年就受不了,又怎麼能生存下去,看到最後的陽光呢。

再說流通端,現在批發蔬菜不是一門包賺不賠的生意了,這兩年在產區發貨的朋友,遇到行情不好的時候,一車貨虧兩三萬是常見的事,試想如果有幾個月的低迷期,你就得虧上一二百萬了,沒有後續的補充資金,又有誰能堅持得了。

所以做蔬菜,不但要有承擔蔬菜虧本的心理準備,還要有承受長期虧本的能力,最終勝出者不是看你能力有多強,而是資本有多大,別人受不了了,而你能還可以繼續生存下去,這不就是“資本玩家”最期待的格局嗎。

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請得起留得下專業的人才

我們都說做農業是一個非常專業的行業,既需要有專業的理論知識,也要有豐富的行業從事經驗,這就是說農業專才。由於這幾年農業發展很快,於是農業人才也越來越缺乏,一方面人才難留,另一方面要求的待遇也水漲船高。

軍師在很多種植基地看到,現在一個有水平的種菜師傅,年薪幾十萬是比較普遍的,即使如此,也很難留得住,所以有不少基地在工資的基礎上,還會給予一定比例的分紅,才有可能留得住人。在基地效益好的時候這都沒有問題,利潤如何分配而已,但在這滯銷頻發的日子裡,如何留住人才真的不是講“心”的,而是講“金”的。

同樣在批發市場也是一樣,一個好的“賣手”也是非常重要的,這就更加難找,所以有些老闆寧願出高價格、高提成來吸引好的人才加盟,甚至聽說江南市場有些好的“賣手”,年薪幾十萬都不是什麼新聞了。你不賺錢時,工資是少不了的,沒點底子怎麼能玩呢?

現在不少的“資本玩家”進入農業,首先就是高價搶人才,人才有了,一切就有希望了,這也是他們最擅長的玩法,如果我們還是停留在夫妻檔,父子兵的基礎上,又如何面對專業的競爭對手呢?

行業老司機感嘆:未來蔬菜業將會是資本玩家的天下了

所以這位朋友說的幾點,真的是非常貼切,看來隨著競爭的進一步加劇,相信很多現在的行業老人們,很快就會受不了,你想想,投入這麼大,虧本常常有,人才難留下,又能堅持得了多久呢,去到最後,估計大部分只剩下有實力的“資本玩家”們了。這位朋友說,過不了幾年,至少3成以上的“老菜膽”,會悄悄的被淘汰出局。

不過天生我材必有用,大家也不要太過擔心,只要我們有理想,有能力,接地氣,醜小鴨也可以變為金鳳凰的,就算做不成老闆,也可以在這個行業找到立足的位置。只是有一點必須認識的,那就是從事蔬菜行業的門檻越來越高了,經營環境也越來越惡劣了,沒有充足的資本確實搞不了了,未來可能真的是“資本玩家”的時代了。信乎?信也!

匯晟元(huì shèng yuán)釋義

匯之本義為盛器,引申義有積聚、聚集等。

晟之本義為中午12點鐘的太陽,引申義有興盛、旺盛等。

元之本義根源,根本,引申義萬物之本原;

匯晟元旨在彙集多方智慧,興盛中國農業,以農技服務為元點,整合多方資源,聚焦產業融合。為農業產業鏈發展提供技術和信息服務。

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星期四、果樹(柑橘、蘋果、梨、葡萄、獼猴桃、櫻桃等的栽培管理技巧)

星期五、蔬菜(番茄、辣椒、茄子、黃瓜、馬鈴薯、白菜、蘿蔔等的栽培管理技巧)

星期六、大田作物(水稻、小麥、棉花等的栽培管理技巧)

星期天、綜合信息(新品種、補貼、政策、電商銷售等相關的資訊)


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