want武汉

“网红店”要的就是个热闹，东西有多好吃，其实未必，大家不过凑个热闹。

我是讨厌排队的人，自己喜欢的餐馆一旦排队，都会转身而去，基本不会去专门排队找“网红店”。所以，对我这样的人而言，找人当托这样的营销方式基本无效。

而我的“不赞同”这种营销方式，其实是从道义而言。“托”的存在，会让人感觉商家不诚信，有受骗上当之感。但这种“道义”上的谴责，在现实中起多大作用，很难说。短时间内，被曝光的店可能门前冷落，但长期影响可能并不大。人都是见忘的，同时，某种行为方式，比如追网红店之类，不会因为“上当”而改变。商家的所谓人气，大部分都来源于消费者的从众心里，一家门庭冷落的店和一家排大队的店，你选哪家？

如果商家的产品质量没问题，仅找托排队这种行为，还真不太好治。

我看朋友圈里有人吐槽网红店的东西“不好吃”，呵呵，愿打愿挨的事儿，怪谁？

女子兵法

所谓鲍师傅道歉有什么用！！！！能弥补对原创鲍师傅糕点品牌的伤？！

针对媒体报道“鲍师傅”糕点雇人排队一事，鲍师傅糕点原创者-北京鲍才胜餐饮管理公司声明如下：

1、雇人排队的所谓“鲍师傅”糕点店是山寨侵权店，并非我公司旗下门店，其行为与我公司无关。

2、原创“鲍师傅®”糕点在武汉出现的火爆场面绝非请所谓的“托儿”所为，如有任何人提供任何确凿证据表明正宗“鲍师傅®”糕点武汉店有雇人排队现象，我公司将全国所有门店送于此人。

3、我公司的商标为“鲍师傅®”，不加任何头像或其他内容。

4、我公司旗下门店门头均加注有“鲍才胜®”原创字样。请大家认准商标及门店门头。5、该店的行为严重损害了消费者和我公司的权益，我们保留使用法律手段的权利。

北京地区门店地址

西单店 北京市西城区西单明珠广场商场东门外围横二条1320号(暂迁至明珠商城8楼)

西安门店 北京市西城区西安门大街57号

华威店 北京市朝阳区潘家园东里小区22号楼底商

双井店 北京市朝阳区广渠路九龙山家园1号楼1层4门D-2

东四店 北京市东城区东四北大街440号

新街口店 北京市西城区新街口北大街94号

雍和宫店 北京市东城区雍和宫大街58号

马家堡店 北京市丰台区马家堡东路11号11-1幢1层04号

中关村店 北京市海淀区中关村82楼西平房4号楼一层西侧

永定路店 北京市海淀区永定路97号

安定门店 北京市东城区安定门内大街133号

惠新店 北京市朝阳区安苑路17号1至3层内1层105

阜成门店 北京市西城区阜成门内大街193号2幢西

地安门店 北京市西城区地安门东大街147号(支持首都市容改造已闭店)

西站店 海淀区羊坊店路21号瑞海大厦一层麦当劳隔壁(北京西站对面) (筹备中)

天津地区门店地址

鞍山西道店 天津市南开区鞍山西道281号

上海道店 天津自贸试验区(中心商务区)上海道1128号滨海购物广场B外28号

上海地区门店地址

人民广场店 上海市黄浦区西藏中路211号

江苏路店 上海市长宁区江苏路458号112室

汇联商场店 上海市徐汇区天钥桥路40-90号汇联商厦底商

淮海路店 上海市黄浦区淮海中路576号

五角场店 上海市杨浦区淞沪路98号底商

浙江地区门店地址

杭州湖滨店 杭州市上城区延安路251号龙翔桥地铁c出口往北50米

江苏地区门店地址

南京新街口店 南京秦淮区中山南路67号大华大戏院一楼

苏州观前街店 苏州市姑苏区观前街1-53号101B号

南京新街口地铁店 南京市秦淮区 新街口地铁站20号出口地下E32商铺

南京仙林中心店 南京市栖霞区仙林大道学海路1号金鹰奥莱城E馆G6铺(筹备中)

安徽地区门店地址

合肥淮河路店 安徽省合肥市庐阳区淮河路 1号步行街东头(梦之城对面)

湖北地区门店地址

汉口水塔店 武汉市江汉区中山大道539号水塔生产综合楼一层

俊华广场店 武汉市江汉区江汉路步行街俊华广场一楼

四川地区门店地址

成都店 成都市锦江区署袜南街29号附8号太平洋影城底商

江西地区门店地址

南昌中山路店 南昌市中山路动壹美食汇一楼底商 (八一馆地铁口5号出口正对面) (筹备中)

鲍师傅糕点pastry

鲍师傅现在的门店很多，但是据说在北京只有14家自己的门店，其余都是山寨的门店。

这种情况其实在糕点行业中并不少见，就鲍师傅来说，本身制作的产品不是很复杂，而且都是现烤，一般有几个月的时间，就可以学会，技术的门槛并不高，这样就有很多师傅可能来鲍师傅干过一段时间以后就出去自己开店去了，而且鲍师傅的开店成本并不大，鲍师傅这种店叫做窗口店，投资不大，主要是要找一个好的地方，面积不用太大，人员吗有个四五个人就可以了，设备不用新的，用二手的也够用了，最主要的是房租成本。

而且对于糕点行业来说，一开始都是亲戚过来帮忙，鲍师傅好像是江西人，江西人从事这行的人员很多，都是老乡，老乡回去自己开店的时候，一开始有的时候会借一个执照办手续，这样招牌打得还是鲍师傅，但是管理采购什么的都已经和原来的鲍师傅没有关系了。

这情况好像是和加盟类似，但是，加盟是有正式的手续合同的，这种情况就没有这些问题了，但是像鲍师傅一开始都没有这些东西，原来没出名的时候，没有问题，但是出了名这些问题都来了，这个也属于发展中的问题吧。

至于买托排队的这种事，很多时候是作为一种营销宣传手段，反正作为我来说，这个店的东西好不好吃是第一位的，有多少人排队和我关系不大。

红色手电筒

不知道从什么时候开始，企业家道歉变成了家常便饭了。

而且，这个道歉往往要经历：随便解释-推卸责任-认错惩罚三部曲。

第一步：随便解释，妄想把这件事情给糊弄过去，他们心里想的是：每天网上这么多信息，说不定明天就不关注了，你做梦！网友们可没有这么好打发，随随便便的解释是纸包不住火的。

第二步：推卸责任。企业的推卸责任，还造了一个热词:临时工。什么锅给临时工背，或者直接把锅让员工个人去承担，企业把事情推得干干净净，怎一个狠字了得。

第三步：群众的眼睛是雪亮的，出假证据我们就明明白白地打脸，推卸责任我们就追问公司责任，对于不负责任的公司，我们抵制到底。最后，在公众的压力，和政府的干预下终于认错了，然后开始被迫整改。

这3步走下来，大家早已经对你们的错误无法原谅了。

有没有真的做的好的？有，海底捞就是去年唯一一个把负面处理成正面的。海底捞8小时立即连发两封道歉和通报，坦然承认错误。

并且告诉出事门店的员工和干部不要恐慌，这是公司深层次的管理问题，责任由董事会承担。

这份担当，我表示我会原谅，这才是认错好嘛。

而一出事就把责任推给员工和临时工的，我无论如何都不会原谅，也不会再他们的东西。

你有“权力”欺骗我，我也有骨气不买你的，就这样。

傅一声

呵呵，他也就是糊弄一下没有【思考能力】的人而已！不管它是真的假的，反正，我一概不信！因为，排队的弄口吃的，没有几个是真的！——试想，到底有多好？凭什么排队？忍着饿腹等一口不知道真假，没有当地人熟客参与的店？对此，也只能呵呵了。

十星科技

这种营销方式我不接受。

有没有这样的感受，但凡去到每一座陌生城市的小吃街，同样的小吃，有的小吃店前门可罗雀，有的小吃店前排着长长的队伍，挤也挤不进去。而我们往往有这样的心理：人越多，口碑越好。人越多，越要跟着挤。

几年前第一次出国玩，朋友就告诉我，吃饭时就要挑那种人多的餐馆，如果攻略上没看到详细介绍，一定要找人多的餐馆吃饭，这样才不会被宰，不会被骗。我认为这是一条非常宝贵的旅游法则。

但现在不一样了，互联网社交媒体时代，很多营销方式都变了，比如这些雇水军排队营造虚假繁荣的，你怎么能分辨出来呢？

清明时在宁波玩，小吃街上一家卖臭豆腐的人超多，买了一份，味道也没什么特点，后来又逛到一家过于清净的店，又吃了一份，也没感觉比上家有什么区别。

所以，人多的店，商品质量一定好吗？现在真不能这么肯定了。这些营造虚假繁荣雇佣水军的营销者，确实也应该受到一些惩处。不过，人家的质量没问题的话，只是找了托，这又能怎么治呢？而对于顾客来说，特别是到陌生城市旅游的游客，仔细查阅店品的口碑和网友评价，越来越重要了。

陈方

网络水军实体化。

鲍师傅花钱雇人排队，营造出一种排队都买不到的假象，不明真相的围观群众以为这玩意儿有多好吃呢，纷纷跟着排队，糕点拿到手发现也就那样。

这个场景是不是有点熟悉，是不是跟你在淘宝上看到一件销量很高的衣服，然后买回来发现也就那样的感觉，是一样一样的。

是的，淘宝刷单刷好评的大军，摇身一变，受雇于网红品牌，在马路上排起了长队，在现实世界里刷起了单，是的，刷单大军实体化了。

如何评价鲍师傅的行为？

这行为就跟淘宝店刷单没有什么两样。

在淘宝平台上，刷单是要处罚封店的，然而实体店刷单，似乎没人能管得了它。

好在网络舆论的压力是巨大的，鲍师傅在媒体的攻势面前选择了道歉。

当然道歉的也很没有诚意，似乎只是为了说明其他门店没有采用这种方式营销，对此我是不大相信的。

说来很巧，我也做过连锁门店，一般来说，加盟店长之间，是有一个群的，大家相互之间平时会有很多交流，互通有无嘛？

所以武汉门店从哪里学来的这种雇人排队的营销技巧呢？你们觉得呢？

假李鬼遇到真李逵。

说实话，鲍师傅那个红底白衬衫的logo让我觉得很眼熟。

嗯，这不是肯德基山德士大爷的头像么？

不仅头像是抄袭的，连名字也是抄袭的。

这家带着抄袭肯德基logo的鲍师傅，根本就不是正宗的鲍师傅。

正宗的鲍师傅是这一家。

正宗鲍师傅是不带任何头像的，大家可以明鉴了。

看着鲍师傅的品牌声誉被山寨店给败坏了，正宗鲍师傅坐不住了，也发布了一条声明。

根据网友查证，北京鲍才胜确实拥有注册商标第三十类（糕点）的所有权，而北京易尚餐饮呢，为了山寨，也是煞费苦心，注册了鲍师傅在奶茶饮料类的商标，可以说是很有趣了。

这故事的结尾，想不到吧。

无良HR

看了半天才刚明白，找托排队和发道歉声明都是在营销啊！找托排队是老掉牙的套路，现在这个社会，物质这么丰富，山珍海味人也吃俗了，哪还有什么值得排队抢购的。很少，很少，风毛鳞角也许有，一个糕点店，严格地说，要让人喜欢的排起队来，还真不容易。一个卖烧饼的排队可能会比卖糕点的机率大点。

然而在网上发声明，道歉，来提高影响力，知名度却是一种新东西。这也是用最小的代价来作宣传，让人们对自已有一个起码印象吧！两种营销手段比起来前者花代价并不见好，可能还有一点欺骗误导消费者，严格讲可能还违犯了工商管理方面的法规。而后者类似于自暴家丑，效果也不会好到哪里去。

浮燥是时下经商人的通病，今天开业，明天就想成富翁。不论干什么都耐不住寂寞，想一夜致富。也难怪，压力天大，水费，电费，房租，员工工资压在身上，不急才怪。不过，事物发展的规律是不以我们自已的意志为转移的。想的太离谱，指望完全靠人为因素把一个企业搞好，也有点唯意志了。

企业需要营销，但营销方式必须合乎自已的实际，不是找托，自报家丑的声明道歉是营销。稳扎稳打步步为营也是营销，那些百年老店就是这么出来的。所以，做生意应该静下心来，耐得住寂寞，经得起利诱，脚踏实地的走好每一步。才可能打出自已的天下，指望完全靠营销来打天下，不切合实际。

天太2

关于营销的话题永远讨论不完，因为无论是作为个体，还是企业来说，营销是一个逃不开的话题。那么围绕着营销的手段，在其中使用的方法，工具所涉及的道德底线都体现了一个企业的价值观。

但是，正如每个人都会趟过那条河流，但是只有当你亲身踏入河流的时候，你才能体会河流的冰冷，温暖，残酷与生命。

现在雇人去排队已经是不争的事实，其原因在于国内的社会虽然依然缺乏信任体系的建立，但是大多数的情况下，人们依然是选择大多数人去选择的，从概率来讲这是靠谱的，即为何人们都去排队买，而大众点评的来源其实也是如此，不过现在的点评其实也多少变了味道，更多的是依靠刷单了。

但最终的本质却依然是回归产品和服务上，因为这才是长久的根本。单纯的一个事件反映了，企业发展其实在不同的阶段需要不同的营销手段。

初创期。

在这个阶段，企业需要很多的手段去推广，而一般的类似鲍师傅这类的企业选择雇人排队是一种效益最大化的手段，从企业的效益最大化来讲，无可厚非，因为比起软文，传单来讲，这样的方式最直接，最简单，最有效，可以迅速的打开市场，赢得口碑。从技法的角度看是可以的。

但是，换个角度想，雇人排队所付出的成本与优惠给消费者的成本，哪一个更容易让消费者接受呢？

发展期。

其实作为鲍师傅来讲，应该已经有一定的知名度，即使没有人排队，大家的认知度应该都是会非常好的。完全没有必要采取雇人的方式。

而应该提高产品质量，口感，优惠，试吃等活动，公布原材料等方式，让大家更加接近事实，形成对比，做流量和熟人口碑传播的方式。这样就非常的正向了。

其实观察一下好利来就知道了，已经成为蛋糕的标杆，在高峰期也是会有人排队去买。作为发展期的企业更应该是在产品或服务上下苦功夫才是。

稳定期。

稳定器时候，产品的美誉度和知名度都已经打开，这个时候需要在粉丝以及客户的维护上下功夫，对于此类糕点店可以组织试吃会等，老顾客的回访，建立老客户社群等，但是值得注意的是，越是粉丝客户对产品就越挑剔，而往往也会因为一个小的错误，导致粉丝客户的流失。所以对产品的质量可靠体系的建立是必须的，而营销手段就是一个不让大众忘记的方式了，例如杜蕾斯的文案。

衰退期。

市场竞争激励，产品衰退，例如诺基亚，摩托罗拉，如何挽回呢？营销手段已经是强弩之末，所以这个时候做好品牌的维护，做好新产品的研发，推陈出新才是。

正如现在的知识焦虑一样，如果你焦虑何不去多读书，学习元知识，而为何还在刷手机？道理是一样的，长久来源于对消费者的尊重，来源于对社会的尊重，来源于企业真正的使命和价值观。

精益工作法

不能接受，这简直就是诈骗。把消费者当猴耍，采取一些虚假的营销方式，来坑害消费者。

一、提倡诚信经营，合法赚钱。

商家做生意就是为了赚钱，这也无可厚非。但是赚钱一定要赚良心钱，提高产品的本质，用诚信经营获得信誉，获得好评。这样赚的钱才合法，才心安理得。

二、反对虚假营销，欺瞒顾客。

有一些商家为了增加营业量，不惜雇人刷好评，雇人排队，找了大量的托儿，造成产品供不应求的假象。这是商家耍的计谋，目的是搞一些噱头，欺骗消费者，让消费者上当受骗。他们即使赚钱了，赚的也是黑心钱。

三、打击违法犯罪，净化环境。

对于那些黑心的商家，对于那些采取不正当手段营销的不良雇主，对于那些胆敢诈骗消费者的不法商人，有关部门一定要加大查处和打击力度。罚他个倾家荡产，判他个三年五载，还消费者一个干净的购物环境。

關鍵字: 市场营销 找托 武汉