03.05 骆驼奶如何存放?

中年丑男


骆驼奶确实喝的太少了。而且味道和牛奶差别很大。关于它的的保存和牛奶类似。

奶也分常温奶与低温奶。常温奶好办,保存时间长,采用的超高温瞬时灭菌法

一般保质期在30-45天左右。由于超高温灭菌。奶中的微生物已全部杀死,包括芽孢之类。保存时间足够长,注意只要打开包装剩下没喝完的,就一定尽快放到冰箱,尽快喝完。这目前是保存奶最好的方式之一。

还有那种巴氏奶。一般保质期3天左右的。当地有奶站的会上门送新鲜当天奶。如果你不懒,喝这个最好。每天都能喝到鲜奶。营养价值最高,营养素保留最好。确定就是容易遗忘,容易腐败变质。一定拿回来放入冰箱冷藏室。一次性喝完,不要留存。

还有带有屋型的盒装奶,保质期在7天时间比较短。牛奶放在冰箱里,瓶盖要盖好,以免其它气味串入牛奶里。

另外需要提醒的是,夏天气候炎热,食物保存期更会缩短,购买奶应购买时应选择最新出厂的。少买打折促销时间快接近的没几天的奶制品。买桶装奶等大包装牛奶,也应尽快喝完,不宜保存太久,一旦解封,保质期加速缩短。从冰箱拿出来的奶,应加热,避免过凉引起胃肠道消化不适造成的腹泻。还要观察有没有乳糖耐受,牛奶如此,骆驼奶也会有此类问题。

如果一旦出现奶变酸变苦,有可能细菌超标,果断丢弃是好的方式。


郑育龙营养师


不要放冰箱,一般阴凉干燥处存放就好。不要放在能被太阳直射到的地方,每次喝完奶粉之后,奶粉盖子一定要扣好,避免受潮结块。奶粉罐子里面有铝箔袋的最好喝完之后把铝箔袋也密封一下,盖好外盖比较好。


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