隨著驚蟄的到來，很多老人紛紛去超市、水果店買了很多梨。他們說，自古民間就有一個關於驚蟄的習俗，其中說到“驚蟄到要吃梨”。追溯到以前，在雍正時期，正是驚蟄時期，人們吃梨是因為不忘先祖，要離家創業的意思。
演變到現在，在驚蟄時候吃梨，有努力榮祖之意。除此以外，在驚蟄時候吃梨，因從驚蟄開始，天氣開始回暖、昆蟲冬眠結束，有時候天氣乾燥，人們容易出現舌幹口燥。就不妨每天食用一個梨，不同品種的梨中都有大量的水，可幫助人們緩解不適。
傳統的中醫上還認為，梨性寒味甘內，有養肝健脾、潤燥止咳之功效。其中的梨皮，還是可以製作合成秋梨膏、川貝梨湯等等，是我國傳統的潤喉食物。
所以，在驚蟄時候吃梨是一個非常好的選擇，根據成年人每天吃水果的量， 在最新版《中國居民膳食指南》中提到，每天每人吃250~350g的水果。因在吃水果上，還講究種類多樣，所以我們每天吃一個小梨即可。
可有的人說，自己在吃完梨之後，總是能感覺到腸胃不適，甚至是出現腹瀉的情況，這應該怎麼辦呢？是不是就不能吃梨了？
之所以出現這種現象是因為梨是屬於寒性的水果， 尤其是現在很多人都喜歡把買回來的梨放進冰箱裡。這樣冰鎮效果的梨，雖然會更甜一些，還能保留其中的水分，但對於腸胃虛弱、脾胃虛寒的人，直接洗乾淨食用，就容易出現一系列腹瀉情況。
對於有這種情況的人，就不適合生吃梨了，但可以把梨烤著吃、蒸著吃、燉著吃，烤著吃梨還是老一輩人流傳下來的辦法。把梨放在爐子上烤熟，或者是自己家裡的天然氣上，把梨充分烤熟食用，梨的性質會發生變化，腸胃不適的人吃完就不會難受了。
並且，烤後的梨，還具有一定的止咳功效，對於近期有咳嗽情況的人群，不妨嚐嚐這種吃法，味道並不差。如果是燉著的做法，可以和川貝搭配，把整個雪梨切開， 做成一個雪梨外殼， 再放入適量的川貝、少量冰糖。
做成川貝燉雪梨，具有緩解口乾舌燥、止咳化痰、口乾口苦等作用，同時還不會刺激腸胃，也是人們能夠採用的好辦法。
各位朋友，你知道關於驚蟄為什麼要吃梨嗎？不妨在下方評論中留言，分享給我們的營養師。
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