03.03 農業農村局:加強屠宰管理,保障肉品安全

在新冠肺炎疫情防控工作中,縣農業農村局認真落實定點屠宰行業監管工作職責,切實規範畜禽屠屠宰管理和市場交易,保障了全縣畜禽產品質量安全。

嚴格生豬屠宰監管。從1月23日以來,縣定點屠宰辦督促縣域屠宰企業每日對屠宰場的消毒情況,從業人員健康情況、屠宰數量的信息每日如實上報,嚴格按生豬屠宰操作規程屠宰;對全縣屠宰場(廠)經營場所開展執法突擊檢查10餘次,出動執法人員30人次;在新冠肺炎疫情防控的特殊時期,指導生豬屠宰企業組織豬源、協調卡點,年後共計屠宰生豬1608頭,在確保鮮肉市場供應的同時,保障了上市肉品質量安全。

規範禽類屠宰管理。落實市突發公共衛生事件應急指揮部【2020】13號和縣突發公共衛生事件應急指揮部【2020】71號通知要求,關閉活禽市場交易,嚴禁市場宰殺活禽,及時協助全民鴿業公司辦理定點屠宰相關許可,進行審查驗收,楊林鴿業屠宰場在2月18日正式屠宰運行,目前全縣養殖戶的鴿子集中在全民鴿業屠宰場統一宰殺,檢疫檢驗工作正常化開展。針對全縣雞鴨鵝等活禽存量大的問題,經縣政府辦協調,落實麻塘海安屠宰點建設一條自動化生產線的計劃,實行禽類集中宰殺。

強化指導服務工作。出臺《屠宰企業屠宰環節新冠肺炎疫情防控工作實施方案》,縣定點屠宰辦全體工作人員取消了春節、週六、週日休假,並保持24小時手機通信暢通,安排值班人員值班,點對點對接,點對點負責,落實工作到人、責任到人,每日收集屠宰企業信息情況並按時上報。目前為屠宰企業配發了84消毒液300斤、口罩600個、體溫測試檢驗6支。



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