11.12 你說濟南“土”,那是你的打開方式錯了

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今天,我是來為濟南平反的。

可能,你以為的濟南印象是,拿著油旋烤地瓜,吃著大蔥把子肉。

可能,你以為的濟南印象是,沒那麼高的千佛山,沒那麼清的大明湖。


你說濟南“土”,那是你的打開方式錯了


NONONO!其實,濟南有著深藏不露的精彩,有質樸的清新,有專注的迷人,還有隱藏的愜意。拋開文人筆下的濟南,跟我來,帶你一日遊濟南。

清晨 8:30 am


每個城市的清晨,都用當地最接地氣的美食將人喚醒,就猶如在佛羅倫薩,那一杯經典濃縮的咖啡誰都替代不了。

而正巧有一種接地氣的街頭味道是從早上就伴隨著熱氣騰騰的香氣,將家的味道傳遞出去,那就是“髒攤兒”。儘管看著不起眼或者有些不舒服,但不會騙人的味蕾會告訴你,那才是一天最滿足最真實的享受。

真正地道的“髒攤兒”,可能種類並不會太多,但絕對吃得出用心和實在。大多數“髒攤”的寫照就是一個樸實和善的大叔,倔強地紮根在一個小巷中,無論風雨,都堅持按時按點出攤,將最熱乎最新鮮的拿手美食送上。食物是最簡單的食物,但味道卻是難以尋得的家常好味。

舜玉小吃街-白吉饃夾肉

儘管這條小吃街早已沒有以前那麼繁盛,很多美妙的小吃也因為小吃街的整修而搬走消失,但那一家白吉饃夾肉的攤子一直堅守,整整12年。最早,這家攤子只有一個小推車,大叔負責揉麵烤餅,大媽負責將熱乎濃香的臘汁肉加在餅裡。

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可能最正宗的白吉饃夾肉在陝西,也可能這一家小小的攤子沒什麼特別。但手工與匠心的魅力讓大叔的餅能聞到麵粉的香,能吃到肉汁的濃。加一個滷蛋、加一點青椒,幾塊錢的美味足以打動人。

燕子山路- 王虎子大餅


大餅就是山東最特色的美食,而能把餅做得好吃不枯燥,配菜做得般配不違和,那還是需要獨門秘方。

王虎子大餅現在能稱得上是“網紅早餐攤”了,據說早上6點就有人在排隊。大塊的帶皮五花肉、滷雞蛋、滷豆腐乾,加點解膩的青椒,一個豐富的大餅便有了最完美的呈現。不鹹不膩,簡單又滿足。

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當然,對於喜歡北方美食,喜歡大口吃肉的人來說,這種早餐吃起來就是滿滿的幸福感,但精緻的小姐姐們建議三思慎選

店名:王虎子大餅

地址:隱藏在家屬樓區(導航搜索王虎子大餅)或看到排隊的人就知道了

上午 10:00 am


前段時間很火的綜藝《心動的信號》,有一期看到一個有趣的情侶約會場地,木雕手工。看起來有點專業的消遣愛好,但一上手保準立馬能有心動的感覺。

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在濟南也有一家格外有情調的木雕手工俱樂部。在這裡,你可以從一個簡單的木頭開始,設計造型、鑿模型、打磨、切割,到最後上油,考驗自己的耐心和細心,最後當你看到自己的作品時絕對有上癮的感覺。

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有人花5個小時做了一把木勺,花一天時間做了一個鑰匙扣,還有人花了兩天時間,為自己的寶貝做了一個小木馬。


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店裡有一句雞湯,“真正奢侈的生活是用自己的時間,陪伴並不重要的人做了毫無疑義的事情”。在這裡,體會到的不僅僅是匠人精神,還有一種將溫暖時光包裹起來傳遞下去的衝動。

店名:匠杺社木工俱樂部

地址:文化西路10號


下午 3:00 pm


午飯後的愜意時光,不如來個養生趴。不要以為是那種充斥著艾灸香氣,看起來泛著昏黃光暈的老診所。這家隱藏在小巷子裡的北歐風推拿按摩小店,有著出乎意外的驚喜。


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先說說小店的裝修佈置,白色的主色調,乾淨又清新。店裡擺著很多棕色的藥瓶,看上去有點研究所做實驗的感覺。

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小店的老闆很講究,進門招待的是洛神花茶,竹編托盤,立馬小清新的文藝範兒瀰漫起來。

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再從專業度來說,按摩的小姐姐是醫學院畢業,手法和力度都很恰當舒服。還會貼心的寫小卡片,提醒按摩後要注意的保養貼士。相比很多連鎖的按摩店,這家店在網紅外表的包裹下,認真做養身的態度不得不讓人著迷。

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店名:飲馬(芙蓉街店)

地址:芙蓉街(導航飲馬)


下午 5:00 pm


在擁擠的芙蓉街,竟然偶遇到幾家獨具特色的古著店。不起眼的小店裡,可以看得到古老的手搖縫紉機,唐頓莊園裡的經典連衣裙,二戰時期的飛行夾克,還有很多60、70年代的嬉皮風衣服。每一件衣服,每一個首飾,好像都包含著一段有趣的經歷。

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來這裡,可能不一定是真的是來淘寶的,而是來穿越的。從衣服的設計到材質無一不體現著曾經那個年代的美好。墊肩、束腰、蕾絲款都能把人帶到最美的夢境裡,再加上很多都是孤品,便覺得擁有一件是多麼大的幸事。

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儘管古著店沒有網紅爆款店顯得有人氣,但對過去的堅持和致敬,正是這一家小小店鋪最獨一無二的夢想。

店名:浪古著 / 芙蓉服裝

地址:馬市街2號 / 分子車間咖啡旁

晚上 9:00 pm


夜深了,濟南看上去不該是那個燈紅酒綠的城市。但,如果想尋求深夜的溫暖,一家隱藏在居民區的威士忌酒館或許就是濟南深夜裡守候的那一盞燈。

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這裡位置不多,但絲毫沒有空間的壓抑感。沒有華麗的酒單,但想喝什麼應有盡有。濃烈一些的,新加坡司令。溫柔甜口的,竟然是一款叫殭屍的雞尾酒。酒吧安靜不嘈雜,舒服不俗套,昏暗的燈光下,誰都不願意打擾了那愜意的氛圍。


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想必老闆,此生的摯愛該是威士忌,收集了全球各地的威士忌拿來與志同道合人分享。不怕在這裡找不到愛喝的那款,而是總能喝到最懂你的那杯威士忌。

店名:威士忌圖書館

地址:棋盤小區內(導航威士忌圖書館)

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濟南,

那些認真做好早餐攤的大叔們,

那些有著匠心精神的手工藝人,

那些認真傳承養身的年輕人,

那些懷揣夢想致敬過去的時尚人,還有不忘將世界帶回家鄉,拿來分享的孤獨人。

聚集在這裡,濟南便成了最有溫度的美好地方。


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