河南日报客户端记者 赵振杰
蔬果已到位、米面很充足。1月29日，面对即将到来的返城高峰和集中采购，省内五大连锁超市丹尼斯、永辉超市、正道思达、大商、世纪联华以及万邦市场齐齐发出承诺书，承诺“尽力做好商品保供工作，确保食品安全、物流安全、经营安全”。
据了解，早在1月28日，面对可能出现的缺货和抢购，省商务厅就在郑州召开了防疫情保供应农超对接会，要求切实做好商务领域疫情防控对应工作，千方百计做好防疫保供，确保人民群众基本生活需要。
根据对接会要求，各大型连锁超市尤其是郑州加大了对肉类、蔬菜的投放，这些措施在这两日的超市中已有直接体现。
大小超市里蔬果供应基本有保证。
面对未来可能加大的市场需求，1月29日，五大连锁企业与万邦再度给全省人民吃“定心丸”：储备菜到位、员工到位、货品充足！
丹尼斯超市在承诺书里说，将加大采购人员和力度，结合政府调控投放，保证货源：采购人员103人全部返岗，深入基地采买，抽调人员物流配送，保障春节期间和特殊时期的货源；加大人力配合，取得各地政府商务系统、市场监督系统协助，设置投放专区，将政府投放的平价肉菜最好最安全呈现到各卖场的消费者面前。
永辉超市致市民承诺里说，在米、面粉、食用油、盐、方便面等库存数量方面，永辉超市各区域配送中心基本显示库存充足，以大米面粉为例，仅在河南生鲜配送中心，就储备了近200吨大米及超过300吨面粉。为应对市民消费需求，各区域将灵活根据各自地区消费特征进行商品下单。
同时，为做好物资调配与商品保供工作，1月26日，永辉超市核心管理团队已下发通知要求所有省区、产地采购员及买手团队员工，在27日前返回各自的工作岗位，并提出了保障商品供应和保证物价稳定等两个核心工作要求。
目前，永辉超市河南省区如郑州、开封共计十三家大卖场积极参与当地政府组织的储备肉、菜投放工作，1月28日郑州市储备肉、菜投放第一天，永辉超市保质保量将政府储备商品如大白菜、圆白菜、白萝卜、双汇冷冻肉投放市场，满足了市场需求需求。
大商集团、正道思达、世纪联华和万邦等企业也各自做出了承诺。
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