![麻辣烫(味道一级棒)](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
用料:
芝麻酱/花生酱:4勺
生抽:3勺
盐:适量
葱姜蒜:适量
火锅底料:(一定要红砖)
干辣椒,朝天椒,花椒:适量(看个人口味)
花生油/芝麻油:适量
花椒油:一勺
蚝油:4勺
白胡椒粉:20克
鸡粉:3勺
郫县豆瓣:2勺
糖:10克
麻辣烫食材:看各位口味和食量
制作方法:
1、放花生油,大火葱姜蒜朝天椒爆香(全部切段,蒜切丁)蒜最后放
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2、然后转小火放火锅底料(一定要红砖那种)融化,融化后加郫县豆瓣
3、依然小火放生抽,蚝油,白胡椒粉,芝麻油,花椒,干辣椒,鸡粉,花椒油,辣椒粉
4、放完后转大火翻炒30秒~1分钟
5、加水,糖,芝麻酱,花生酱
6、水开后根据个人咸度来调整,咸了加水,淡了加盐
7、最后加入自己喜欢吃的食材就好,但是请根据食材本身烹饪时间来加入
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