說起中國食品界的“女帥”，不少人都會想起“老乾媽”陶華碧，她白手起家，打造出了數十億的麻醬神話。但在糖果界，也有這樣一位傳奇“女帥”。
她僅靠借來的8萬元開始創業，歷經坎坷，如今65歲一年賺1.7億;她踏實肯幹，出身平凡卻富有戰略性思維，將自己的糖果品牌在國際上打出名氣，為中國人爭光;她從1991年開始活躍於中國糖果界28年，被稱為糖果界的“老乾媽”。
她就是“馬大姐”糖果創始人馬桂敏。
一粒酥糖造就糖果帝國
每到逢年過節，大家都會購買很多糖果，相信也有不少人注意到“馬大姐”這個品牌。作為中國糖果產業的領頭羊之一，“馬大姐”在糖果市場佔據了非常重的份額，在糖果界甚至有“南有徐福記，北有馬大姐”的說法。
但您知道嗎，“馬大姐”的創始人馬桂敏，當年竟是靠借來的錢發家的。
馬桂敏的創業之路是很艱辛的。1991年，因為種種原因，馬桂敏從海淀永豐糖廠辭職。依靠自己多年以來積累起來的熟練製糖技術，馬桂敏向親朋好友借來8萬元，成立了一家專門生產糖果的小作坊——馬大姐糖廠。
身為我國經濟中心的北京當時已然大廠林立，而馬大姐糖廠由於剛成立，只能生產一種酥糖，這讓馬大姐糖廠的發展一度陷入僵局。這時，馬桂敏當斷則斷，決定“農村包圍城市”，從北京周邊的小城市及外地城市做起，最後再往北京滲透。藉助這一決策，馬大姐糖廠迅速站穩了腳跟，生意也越來越好。
對於自己的創業過程，馬桂敏也調侃其為“一粒酥糖闖天下”。在後來的發展過程中，“馬大姐”又經歷了種種衝擊、面臨了各種各樣的考驗，但馬桂敏不斷學習、用戰略性眼光決判糖廠發展，使得“馬大姐”不斷轉危為安，有了更長足的發展。
經過數十年的努力，“馬大姐”已經成為了北京地區的糖果領頭羊、華北乃至全國的糖果巨頭。到2014年，馬大姐的年銷售額高達1.7億元。
馬桂敏藉助一粒酥糖，打造出了一個龐大的糖果帝國。
創新升級成就商業傳奇
“馬大姐”的發展其實也充滿了危機。
1998年，由於南方糖果價格更低、包裝更精美，“馬大姐”的糖果市場受到了很大的衝擊。馬桂敏敏銳地察覺到了這一危機，當即決定前往沿海以及歐洲發達國家。
國外先進的製作工藝、生產流程以及管理辦法深深震撼了馬桂敏。從國外回來時，馬桂敏帶回來了先進的生產、管理理念，同時她也意識到，產品結構單一是“馬大姐”的硬傷，這也直接導致“馬大姐”無法進入商商超。馬桂敏決定將近年來賺的錢都用來購買工廠及新設備，擴大生產線、豐富產品結構。
經過不斷努力，2000年，“馬大姐”終於進入了商超終端。三四年後，“馬大姐”的產品結構也豐富起來，擁有了酥糖、奶糖、硬糖、巧克力、軟糖等七八種糖果、十幾個品項。
到2005年，糖果產業的競爭越來越激烈，糖果廠家開始重金砸廣告、代言人，但“馬大姐”資金沒有大廠家那麼雄厚，這怎麼辦呢?這時，馬桂敏決定與創業之初走反路，採用“城市輻射農村”的方法，先在北上廣一線城市及省會城市重點鋪設，再往周邊的小城市逐漸發散，“馬大姐”就這樣形成了牢靠的銷售網絡。
穩中求變帶來更大發展
近年來，“馬大姐”開始涉足果凍、烘焙等領域。曾有記者就此事採訪過馬桂敏，馬桂敏回答說：近年來人們的生活水平越來越高，對糖果的消費逐漸降低，為了保證企業持續性發展，她果斷選擇了這兩個領域。
其實早在2012年，“馬大姐”就開始深挖果凍這一品類，並在之後不斷推出新品，銷量一路攀升。而在烘焙方面，“馬大姐”2013年也推出了一款肉鬆餅試水，得到較好的市場反饋後甚至重置了產品線，推出高端烘焙產品。
“馬大姐”一直以來都不拘泥於某一種產品，它一直在不斷地豐富、更新自己的產品結構，一直在創新的路上奔跑。而正是這種不斷推陳出新的企業作風，使得“馬大姐”一直保持著充分的發展活力，併為其在在各種大會、典禮上帶來多項榮譽。
就比如2012年，“馬大姐”推出麥可滋系列穀類巧克力產品並一炮而紅，並直接在2013年斬獲第七屆中國食品產業成長之星“最具潛力新品”“年度最具成長性企業”“年度最佳廠商合作典範”三大獎項。
作為企業家來講，馬桂敏無疑是成功的。
每一次面臨重大抉擇或歷史潮流變遷時，馬桂敏都突破常規思維敏銳地覺察到了危機、商機，並不斷學習、不斷創新，這才成就了糖果傳奇。我們在工作中，有時候也要富有創新思維、用戰略性眼光看事情，並且要學會“不拋棄不放棄”，你們說是嗎?
今年，馬桂敏已經65歲了，但她依然沒有退休，而是奮戰在糖果第一線。一位65歲的老人都沒有躺在功勞簿上坐吃山空，我們這些年輕人更應該努力前行。正如那句話所說的：追求幸福的過程就是不斷創造更美好生活的過程，我們都要不斷奔跑，我們都是追夢人!
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