说起中国食品界的“女帅”，不少人都会想起“老干妈”陶华碧，她白手起家，打造出了数十亿的麻酱神话。但在糖果界，也有这样一位传奇“女帅”。
她仅靠借来的8万元开始创业，历经坎坷，如今65岁一年赚1.7亿;她踏实肯干，出身平凡却富有战略性思维，将自己的糖果品牌在国际上打出名气，为中国人争光;她从1991年开始活跃于中国糖果界28年，被称为糖果界的“老干妈”。
她就是“马大姐”糖果创始人马桂敏。
一粒酥糖造就糖果帝国
每到逢年过节，大家都会购买很多糖果，相信也有不少人注意到“马大姐”这个品牌。作为中国糖果产业的领头羊之一，“马大姐”在糖果市场占据了非常重的份额，在糖果界甚至有“南有徐福记，北有马大姐”的说法。
但您知道吗，“马大姐”的创始人马桂敏，当年竟是靠借来的钱发家的。
马桂敏的创业之路是很艰辛的。1991年，因为种种原因，马桂敏从海淀永丰糖厂辞职。依靠自己多年以来积累起来的熟练制糖技术，马桂敏向亲朋好友借来8万元，成立了一家专门生产糖果的小作坊——马大姐糖厂。
身为我国经济中心的北京当时已然大厂林立，而马大姐糖厂由于刚成立，只能生产一种酥糖，这让马大姐糖厂的发展一度陷入僵局。这时，马桂敏当断则断，决定“农村包围城市”，从北京周边的小城市及外地城市做起，最后再往北京渗透。借助这一决策，马大姐糖厂迅速站稳了脚跟，生意也越来越好。
对于自己的创业过程，马桂敏也调侃其为“一粒酥糖闯天下”。在后来的发展过程中，“马大姐”又经历了种种冲击、面临了各种各样的考验，但马桂敏不断学习、用战略性眼光决判糖厂发展，使得“马大姐”不断转危为安，有了更长足的发展。
经过数十年的努力，“马大姐”已经成为了北京地区的糖果领头羊、华北乃至全国的糖果巨头。到2014年，马大姐的年销售额高达1.7亿元。
马桂敏借助一粒酥糖，打造出了一个庞大的糖果帝国。
创新升级成就商业传奇
“马大姐”的发展其实也充满了危机。
1998年，由于南方糖果价格更低、包装更精美，“马大姐”的糖果市场受到了很大的冲击。马桂敏敏锐地察觉到了这一危机，当即决定前往沿海以及欧洲发达国家。
国外先进的制作工艺、生产流程以及管理办法深深震撼了马桂敏。从国外回来时，马桂敏带回来了先进的生产、管理理念，同时她也意识到，产品结构单一是“马大姐”的硬伤，这也直接导致“马大姐”无法进入商商超。马桂敏决定将近年来赚的钱都用来购买工厂及新设备，扩大生产线、丰富产品结构。
经过不断努力，2000年，“马大姐”终于进入了商超终端。三四年后，“马大姐”的产品结构也丰富起来，拥有了酥糖、奶糖、硬糖、巧克力、软糖等七八种糖果、十几个品项。
到2005年，糖果产业的竞争越来越激烈，糖果厂家开始重金砸广告、代言人，但“马大姐”资金没有大厂家那么雄厚，这怎么办呢?这时，马桂敏决定与创业之初走反路，采用“城市辐射农村”的方法，先在北上广一线城市及省会城市重点铺设，再往周边的小城市逐渐发散，“马大姐”就这样形成了牢靠的销售网络。
稳中求变带来更大发展
近年来，“马大姐”开始涉足果冻、烘焙等领域。曾有记者就此事采访过马桂敏，马桂敏回答说：近年来人们的生活水平越来越高，对糖果的消费逐渐降低，为了保证企业持续性发展，她果断选择了这两个领域。
其实早在2012年，“马大姐”就开始深挖果冻这一品类，并在之后不断推出新品，销量一路攀升。而在烘焙方面，“马大姐”2013年也推出了一款肉松饼试水，得到较好的市场反馈后甚至重置了产品线，推出高端烘焙产品。
“马大姐”一直以来都不拘泥于某一种产品，它一直在不断地丰富、更新自己的产品结构，一直在创新的路上奔跑。而正是这种不断推陈出新的企业作风，使得“马大姐”一直保持着充分的发展活力，并为其在在各种大会、典礼上带来多项荣誉。
就比如2012年，“马大姐”推出麦可滋系列谷类巧克力产品并一炮而红，并直接在2013年斩获第七届中国食品产业成长之星“最具潜力新品”“年度最具成长性企业”“年度最佳厂商合作典范”三大奖项。
作为企业家来讲，马桂敏无疑是成功的。
每一次面临重大抉择或历史潮流变迁时，马桂敏都突破常规思维敏锐地觉察到了危机、商机，并不断学习、不断创新，这才成就了糖果传奇。我们在工作中，有时候也要富有创新思维、用战略性眼光看事情，并且要学会“不抛弃不放弃”，你们说是吗?
今年，马桂敏已经65岁了，但她依然没有退休，而是奋战在糖果第一线。一位65岁的老人都没有躺在功劳簿上坐吃山空，我们这些年轻人更应该努力前行。正如那句话所说的：追求幸福的过程就是不断创造更美好生活的过程，我们都要不断奔跑，我们都是追梦人!
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