你家的筷子多久換一次?很多家庭，可能會一雙筷子用幾年。專家通過顯微鏡觀察發現，筷子使用時間越長，細菌數量越高。而有些餐館的筷子使用超過3年以上，其細菌數高達10萬個左右。
筷子應該多久換一次？
我們常見的筷子不是竹製的就是木製的，這樣的筷子建議3-6個月換一次，有實驗證明使用超過6個月的筷子容易滋生黃麴黴，黃麴黴中毒容易引起肝炎，肝硬化等疾病，從而大大的增加了患癌的風險。
哪些情況需要更換筷子？
1. 發現筷子有磨損的時候就是需要要更換筷子的時候了，為了筷子的使用壽命更長，以及顏色看起來很鮮亮，都會在筷子的表面刷上一層食用漆，也就是生漆，這樣的好處就是細菌不容易附著到筷子的表面，但是時間長了我們會發現筷子表面的那層生漆開始慢慢的剝落，露出筷子材料的本色，這個時候就需要更換筷子了。
2. 筷子出現味道的時候需要更換了，我們使用過一段時間之後的筷子會發現有一種難聞的味道，說不出來是一種什麼味道，總之不是很好聞的味道，有的筷子甚至因為長時間使用出現彎曲變形，這些筷子都是需要更換掉不能再使用了。
3. 筷子出現變色或者黴斑的時候就需要更換了，因為隨著使用時間的增加，筷子的顏色也會隨之改變，特別是筷子頭的位置，不管你對它如何的“威逼利誘”也是清洗不乾淨，這主要是因為細菌長期堆積的原因，如果筷子上出現了斑點很有可能就是已經發黴了。這種筷子是不能夠使用的。
選擇什麼樣的筷子好呢？
1. 筷子的材質有很多種，金屬的，木製的，不鏽鋼的等等，各種各樣，但是綜合考慮還是竹製與不鏽鋼的要好一些，有些人可能還會選擇樹脂的，但是現在市場上筷子的質量是良莠不齊，如果質量不好的話反而容易傷害我們的健康，所以建議一定要買正規廠家出廠的。
2. 裸色的筷子不一定就是好筷子，有些人認為沒有塗過任何油漆的筷子就是好筷子，其實並不是，裸色的筷子沒有任何的保護層，而且特別的容易吸收水分，反而更容易讓細菌滋生。而塗過生漆的筷子因為有一層保護膜，反而不容易被細菌侵蝕。
3. 選擇筷子的時候不要選五顏六色的，因為五顏六色的筷子多數會使用到一些彩繪的染料，因為這類的筷子在染色的過程中很有可能會殘留有害物質，一旦染料脫落被誤食對健康還是有一定傷害的。
如何清洗筷子？
我們清洗筷子的時候多數人都會很豪邁，特別喜歡聽那種嘩嘩嘩的聲音，之後往筷子桶裡一放就萬事大吉，但是這樣洗筷子是不能徹底清洗的，很容易就滋生細菌了。建議沒兩週使用洗潔精把筷子浸泡3-8分鐘，再用流水清洗乾淨，之後放入消毒碗櫃中消毒、烘乾，或者將筷子在開水中浸泡10分鐘左右，並瀝乾水;清洗收納盒，將筷子晾乾，放入其中，保持通風。新買的筷子要先用自來水清洗乾淨，再用洗潔精來洗，最後放到鍋裡，用沸水煮半小時（如果有異味，建議不要使用，或者用醋泡半小時或用茶水煮半小時）。
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