202大排檔是廈門老排擋之一,廈門人不得不愛的排擋,這個夏天“鮮”爽一夏。從鬥西路的排檔到島內外5家門店,風靡全廈門,開一家火一家。鬥西、洪文、蓮花、枋湖、杏林、祥店都設有分店,五緣灣和海滄分店也都在籌備中,泉州石獅和龍巖新羅也都將陸續開業。
202的新店在祥店裡,祥店路159號,在中醫院肯德基後面。一樓直觀的海鮮池,大廳側面是開放式廚房;二層也有大廳和包廂,二樓陽臺有戶外餐位。晚上不到七點,就已經座無虛席。憑著從古早味到新式料理,從海鮮到功夫菜,202一直讓我們眷戀。
【龍蝦沙拉】
推薦,招牌中的招牌。龍蝦很大塊,和蔬果相伴的開胃菜,清爽讓整個味蕾全部大開。龍蝦充盈在口腔縈繞,香味久
久刻在了味蕾的記憶。
據說龍蝦是白灼後冰鎮,還有爽口的生菜,香甜的水果,淋上芝麻沙拉,好不好你試試就知道。
【海鮮餅】
海鮮餅也是202的招牌,個個炸得金黃的薄餅皮,內有鮮蝦、馬蹄等,炸得外脆;沾甜辣醬,在口中跳躍趁熱入口,彌足享受。
【清蒸東星斑】
清蒸東星斑用黑木耳鋪底,細嫩和鮮香的味道在口腔縈繞,相互交融超級過癮。
【石鍋皇后豆腐】
石鍋的熱度使得整個底部還在滋滋作響,皇后豆腐勁道十足,蝦仁、木魚片、鹹蛋黃、滋味鮮香,不錯。
【 爆炒七彩菌】
七彩菌爆炒透露獨有的鮮香,豬頸肉口感濃郁鎖住了細嫩,不錯。
【龍蝦綜合赤身】放肆的吸收湯汁。
龍蝦赤身鮮活起來,入口肥美的口感很是滿足。
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龍蝦頭還可做粥, 很是鮮美。
【黑蒜龍骨湯】
醃製的黑蒜再加上文蛤,黑蒜龍骨頭湯色澤紅亮,口感香醇,濃郁順口很不錯。
【原味幹煎雞】
幹煎雞切大塊,鮮嫩配以薑片和麻油,入口鹹香適口。
【廈門高麗菜飯】
最值得一提是廈門高麗菜飯中加入海蠣幹、蔥頭油和蔥末,浸透油香,鮮美的口感不禁令人回味。
【橙香羊肋骨】
【 鮑汁扣虎掌】
虎掌吸收了鮑汁更鮮美,味道相當誘惑。
【秋葵拼涼筍】
秋葵拼涼筍讓舌腰活躍。
【白灼拼螺】
白灼拼螺一定能喚醒你沉睡的味蕾!
【麥香山藥】
也是不容錯過。麥香與山藥的華麗結合,脆嫩爽口嫩滑,也是非常好的菜。
【韓國泡菜牛肉】
用韓國泡菜,配上軟嫩的牛新鮮嫩滑,酸爽過癮,不錯。
【沙螺土豬肉湯】
沙螺和土豬肉保證了湯的鮮味,喝起來很清甜!吃完海鮮後來上一碗,無敵暖胃!
消費TIPS:
店名:202特色排檔(祥店分店)
地址: 祥店路159號,在中醫院肯德基後面
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