俗話說得好：“一日之計在於晨，一年之計在於春”。
春節過後，我們也正是進入春季，這時候萬物生髮，身體也需要好好恢復元氣。
1、春季必吃的食物——芽菜
《黃帝內經》中把春季萬物發芽叫做“發陳”，植物的嫩芽富含營養，春季吃芽菜能幫助陽氣升發。
1、香椿芽
香椿芽是春季的時令菜，又被稱為“樹上蔬菜”。
香椿芽富含蛋白質、鈣、磷，胡蘿蔔素，維生素，具有清熱、通便、補虛益陽、消炎止痛、提高免疫力，潤滑肌膚等功效。
同時，香椿芽中含有香椿素揮發芳香族有機物，還能起到健脾開胃、增強食慾的作用。
2、春筍
春筍是一種低糖、低脂肪、高纖維食物，有促進腸道蠕動、幫助消化、緩解便秘的功效。
而且，春筍性味甘涼，有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的作用，特別適合高血壓患者食用。
需要注意的是，芽菜烹製時以涼拌或煮湯為佳，這樣可以最大程度上保留營養。
3、薺菜
薺菜性寒、味甘，可和脾利水、止血明目，對高血壓、心臟病有食養輔助作用。薺菜富含鈣、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸、薺菜酸等營養成分。
舊時，人們把薺菜搗碎了，和澱粉一起，做成薺菜羹，很受老人與孩子們的喜歡，這種湯羹又名“百歲羹”。魯迅先生也愛吃這種湯羹，實因其牙齒不好，然喝湯一直是他的最愛。
4、綠豆芽
綠豆芽，屬於味甘食材，清熱、通經脈、解毒，補腎、利尿、消腫，防治牙齦出血、口腔潰瘍等。
春季食用綠豆芽，不僅能滋養五臟，也能防治春季上火的問題。
而且，綠豆芽在浸泡、發芽過程中，它的維生素C含量也在加倍增長。所以，綠豆芽還可以減少血管壁中的膽固醇和脂肪，起到保護心臟的功效。
春季必吃的水果
1、梨子
梨是冬春水果中的首選，它含蘋果酸、檸檬酸、鈣、磷、鐵以及多種維生素，梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能。
適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結等症較為適宜。
除此以外，梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕症狀。
梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。
tips：因為梨性寒冷，脾胃虛寒，消化不良及產後血虛的人，不可多食。
2、草莓
草莓是常見的一種水果，被營養學家美譽為“春天第一果”，是春季養生的佳品。
草莓歷來都被認為其可以補血、益氣、健脾、潤肺的功效，老少皆宜，尤其對於體虛者，草莓更是滋補的水果之一。
草莓含豐富維生素C，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。
此外草莓中含有的鐵元素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、檸檬酸等可以有效地輔助治療春季易發的嗓子疼、肺熱咳嗽、長火癤子等疾病。
金桔保護血管，茶葉絕配
金桔不但看著小巧可愛，還有著很高的營養價值。
早在古代，金桔就以其獨有的藥用價值被記載在了《本草綱目》中，說它生津止渴、健胃消食、化痰等等，其實除了這些功效，金桔還可以預防感冒、維護心血管功能，防止血管硬化等等。
金桔果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
我們知道茶葉也是健康飲品，用金桔泡茶效果非常好！
茶葉裡面最好的是茶多酚，但是這個茶多酚，喝到身體裡面去以後，身體對它的吸收率不是很高，但是，有個絕招，放個小金桔，可以提高茶多酚的吸收率，可以提高13倍！
春季起居有講究
1、早起午睡不可戀床
早上宜6點半-7點起床：
春季，不能再像冬天一樣睡懶覺，最好早上6點半-7點起床，這個時候太陽剛剛升起，最有利於身體生髮。
2、中午宜休息30分鐘：
午飯過後，可以小憩3分鐘，既醒腦又養神，老年人可以午休1小時，但注意不要睡太久，不然醒來後會感到更加睏倦。
3、早上梳頭，晚上泡腳
中醫著作《養生論》說：“春三月，每朝梳頭一二百下，至夜臥時，用熱湯下鹽一撮，洗膝下至足方臥，以洩風毒腳氣。”
正是說，春天早上勤梳頭，以100-200次為宜；晚上最好用淡鹽水泡腳，能促進人體氣血運行，排出風溼，去腳氣，保健防病。
4、穿衣謹記”下厚上薄“
《千金要方》主張，春時衣著宜“下厚上薄”，因為“寒從腳起，溼從下入”，因此，腿部和腳部還需要注意“春捂”，而上身的衣服可適當減少，以適應陽氣上升的特點。
最適合春天的運動
1、伸懶腰
整個寒冷的冬天，人的身體彷彿都是蜷縮著的，春天最適合做的就是伸展運動，以喚醒身體，達到吐故納新、行氣活血、通暢經絡關節的作用。
伸展時，要儘量吸氣；放鬆時，全身肌肉鬆弛，儘量呼氣，效果會更好。
2、放風箏
放風箏時，需要跑動、牽線、控制，它能夠通過手、眼的配合和四肢的活動，來疏通經絡、調氣和血。眼睛隨著風箏遠眺，還能幫助調節眼部肌肉，消除疲勞。
而且，放風箏時頸部後仰，可以使頸項部肌肉得到放鬆，有利於保持頸椎的生理弧度，改善局部血液循環，是全家春遊踏青的最佳選擇。
閱讀更多 BTV暖暖的味道 的文章
