01.28 春天必吃的4种黄金蔬菜,千万别错过!帮你解解油腻,恢复元气

俗话说得好:“一日之计在于晨,一年之计在于春”。

春节过后,我们也正是进入春季,这时候万物生发,身体也需要好好恢复元气。

春天必吃的4种黄金蔬菜,千万别错过!帮你解解油腻,恢复元气

1、春季必吃的食物——芽菜

《黄帝内经》中把春季万物发芽叫做“发陈”,植物的嫩芽富含营养,春季吃芽菜能帮助阳气升发。


1、香椿芽

香椿芽是春季的时令菜,又被称为“树上蔬菜”。

春天必吃的4种黄金蔬菜,千万别错过!帮你解解油腻,恢复元气

香椿芽富含蛋白质、钙、磷,胡萝卜素,维生素,具有清热、通便、补虚益阳、消炎止痛、提高免疫力,润滑肌肤等功效。

同时,香椿芽中含有香椿素挥发芳香族有机物,还能起到健脾开胃、增强食欲的作用。


2、春笋

春笋是一种低糖、低脂肪、高纤维食物,有促进肠道蠕动、帮助消化、缓解便秘的功效。

春天必吃的4种黄金蔬菜,千万别错过!帮你解解油腻,恢复元气

而且,春笋性味甘凉,有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的作用,特别适合高血压患者食用。

需要注意的是,芽菜烹制时以凉拌或煮汤为佳,这样可以最大程度上保留营养。


3、荠菜

荠菜性寒、味甘,可和脾利水、止血明目,对高血压、心脏病有食养辅助作用。荠菜富含钙、胡萝卜素、维生素C、氨基酸、荠菜酸等营养成分。

旧时,人们把荠菜捣碎了,和淀粉一起,做成荠菜羹,很受老人与孩子们的喜欢,这种汤羹又名“百岁羹”。鲁迅先生也爱吃这种汤羹,实因其牙齿不好,然喝汤一直是他的最爱。

春天必吃的4种黄金蔬菜,千万别错过!帮你解解油腻,恢复元气

4、绿豆芽

绿豆芽,属于味甘食材,清热、通经脉、解毒,补肾、利尿、消肿,防治牙龈出血、口腔溃疡等。

春季食用绿豆芽,不仅能滋养五脏,也能防治春季上火的问题。

春天必吃的4种黄金蔬菜,千万别错过!帮你解解油腻,恢复元气

而且,绿豆芽在浸泡、发芽过程中,它的维生素C含量也在加倍增长。所以,绿豆芽还可以减少血管壁中的胆固醇和脂肪,起到保护心脏的功效。


春季必吃的水果

1、梨子

梨是冬春水果中的首选,它含苹果酸、柠檬酸、钙、磷、铁以及多种维生素,梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能。

适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。

春天必吃的4种黄金蔬菜,千万别错过!帮你解解油腻,恢复元气

除此以外,梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。

梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。

tips:因为梨性寒冷,脾胃虚寒,消化不良及产后血虚的人,不可多食。


2、草莓

草莓是常见的一种水果,被营养学家美誉为“春天第一果”,是春季养生的佳品。

草莓历来都被认为其可以补血、益气、健脾、润肺的功效,老少皆宜,尤其对于体虚者,草莓更是滋补的水果之一。

春天必吃的4种黄金蔬菜,千万别错过!帮你解解油腻,恢复元气

草莓含丰富维生素C,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。

此外草莓中含有的铁元素、葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸等可以有效地辅助治疗春季易发的嗓子疼、肺热咳嗽、长火疖子等疾病。

金桔保护血管,茶叶绝配

春天必吃的4种黄金蔬菜,千万别错过!帮你解解油腻,恢复元气

金桔不但看着小巧可爱,还有着很高的营养价值。

早在古代,金桔就以其独有的药用价值被记载在了《本草纲目》中,说它生津止渴、健胃消食、化痰等等,其实除了这些功效,金桔还可以预防感冒、维护心血管功能,防止血管硬化等等。

春天必吃的4种黄金蔬菜,千万别错过!帮你解解油腻,恢复元气

金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

我们知道茶叶也是健康饮品,用金桔泡茶效果非常好!

茶叶里面最好的是茶多酚,但是这个茶多酚,喝到身体里面去以后,身体对它的吸收率不是很高,但是,有个绝招,放个小金桔,可以提高茶多酚的吸收率,可以提高13倍!


春季起居有讲究


1、早起午睡不可恋床

早上宜6点半-7点起床:

春季,不能再像冬天一样睡懒觉,最好早上6点半-7点起床,这个时候太阳刚刚升起,最有利于身体生发。


2、中午宜休息30分钟:

午饭过后,可以小憩3分钟,既醒脑又养神,老年人可以午休1小时,但注意不要睡太久,不然醒来后会感到更加困倦。

春天必吃的4种黄金蔬菜,千万别错过!帮你解解油腻,恢复元气

3、早上梳头,晚上泡脚

中医著作《养生论》说:“春三月,每朝梳头一二百下,至夜卧时,用热汤下盐一撮,洗膝下至足方卧,以泄风毒脚气。”

正是说,春天早上勤梳头,以100-200次为宜;晚上最好用淡盐水泡脚,能促进人体气血运行,排出风湿,去脚气,保健防病。


4、穿衣谨记”下厚上薄“

《千金要方》主张,春时衣着宜“下厚上薄”,因为“寒从脚起,湿从下入”,因此,腿部和脚部还需要注意“春捂”,而上身的衣服可适当减少,以适应阳气上升的特点。


最适合春天的运动


1、伸懒腰

整个寒冷的冬天,人的身体仿佛都是蜷缩着的,春天最适合做的就是伸展运动,以唤醒身体,达到吐故纳新、行气活血、通畅经络关节的作用。

伸展时,要尽量吸气;放松时,全身肌肉松弛,尽量呼气,效果会更好。


2、放风筝

放风筝时,需要跑动、牵线、控制,它能够通过手、眼的配合和四肢的活动,来疏通经络、调气和血。眼睛随着风筝远眺,还能帮助调节眼部肌肉,消除疲劳。

春天必吃的4种黄金蔬菜,千万别错过!帮你解解油腻,恢复元气

而且,放风筝时颈部后仰,可以使颈项部肌肉得到放松,有利于保持颈椎的生理弧度,改善局部血液循环,是全家春游踏青的最佳选择。


分享到:


相關文章: