中國歷史上有很長的飲茶紀錄，已經無法確切地查明到底是在什麼年代了，但是大致的時代是有說法的。並且也可以找到證據顯示，確實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。但是在近代由於戰爭等原因，人們能夠吃上一頓飽飯都是一種奢求，更別提喝茶了。
但是現在，隨著社會的飛速發展，全國人民的經濟問題得到了很大的提高。人們的生活品質和修養都得到了很大的提升。人們開始品味人生，品味茶。
喝茶是為了什麼？太多原因了，都說不過來。但是大多數人喝茶都是為了靜心，交談。峰迴路轉，泡茶怎麼少得了一個好茶桌。擁有好茶桌，再配上好茶葉，那麼喝茶的心情豈不是更能達到一個新的境界？
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