07.08 大棚越冬黃瓜定植後的管理技術

大棚越冬黃瓜定植後的管理技術

大棚越冬黃瓜定植後的管理，應掌握以下原則：前期促根壯秧；中期禦寒保秧爭瓜；後期促秧促瓜，延緩衰老。

1 溫溼度管理

定植後緩苗前，一般 5~7 天內不通風，白天保持棚溫 28~30℃，夜間 18~15℃，10 釐米地溫應在 18℃以上，最低不能低於15℃。當棚內夜間最低氣溫達不到 14℃時，要覆蓋草苫，蓋草苫的量要依外界天氣變冷的生活方式，逐漸增加，此時草苫應早揭晚蓋，儘量增加苗子見光時間。若定植後 1~2 天內午間苗子有打蔫現象出現，應立即於棚上遮花蔭，待苗子恢復後，再將草苫去掉。

2 緩苗後至始瓜期的管理

引期是指定植緩苗至根瓜採收這段時期。在管理上既要注重促根，保持植株有一定的生長量，形成強壯的營養體，又要控制植株不旺長，更不能徒長，且要求根瓜坐住，增強植株的適應性抵禦不良環境的能力。

2.1 溫溼度的管理：在溫溼度的管理上，要掌握比緩苗期間稍低，白天大棚內氣溫控制在 24~28℃，夜間 12~18℃，10 釐米地溫保持在 15℃以上，空氣溼度白天為 70%左右，夜間為 80%~90%。這一時期太陽光照仍然較強，大棚白天提溫較快，因此，要加強通風降溫、散溼。前期夜間溫度高時，要敞著通風口，草苫子不要蓋嚴，以保持適宜的夜溫。此期草苫子要早揭晚蓋，使植株充分見光，提高光合效能。在這一時期內，還要注意收聽天氣預報，若天氣發生突變，應提前將第 2 層草苫子上好。

2.2 中耕劃鋤：此階段前期，植株根系還不發達，因此，應經常揭開大行地膜，進行中耕劃鋤原則是由近及遠、由淺及深，使大行的溝及兩側壟上的土壤保持疏鬆，達到上幹下溼、引根深入的目的。同時增加土壤的含氧量，促進根系的發育，以增強植株的吸收能力及抗寒性。但劃鋤時要注意不要傷根。

2.3 水肥管理：此階段要掌握儘量少澆水，一般情況下只澆 1~2次水，這要根據土壤墒情和具體情況來定。土質為砂土的可在緩苗後第 3~5 天順小溝澆一次水，粘土地由於水分散失慢，緩苗後一般不需要立即澆水。當植株根瓜坐住後，採瓜前，根據土壤墒情，結合澆水追一次肥。澆水要選連續 3 天以上的晴天進行。澆水前先將地膜拉至壟頂，再順大行兩邊下半壟處開溝施肥，一個 667平方米的棚需施入經過發酵的豆子 80 千克（每條溝約 0.5 千克），尿素 15 千克每條溝約 0.1 千克，與土壤充分混勻，然後用桶順溝澆水，每溝澆 4 桶水即可。水滲後，回土將溝填好。整棚施肥工作完畢後，立即順大行澆水。澆水量以水能潤到壟頂為宜，不可過大或過小。澆水的當天不通，夜間用 45%百菌清煙霧劑燻棚，預防霜黴病的發生，一個 667 平方米的棚需用藥 200~250 克，分放在棚內 4~6 處，用香或捲菸等闇火點燃，閉棚，燻一夜，次日晨 8 時左右打開風口，將煙霧放出。澆水後的 2~3 天內，上午不通風，使棚溫迅速提高，至下午 13~14 時放風排溼。以後要視土壤水分情況及時對行進行多次劃鋤，每次劃鋤後，傍晚時要將地膜蓋嚴，直到根系伸展到大行溝內，不宜再劃鋤時為止。

2.4 植株調整：黃瓜植株緩苗後，很快就進入甩蔓期，因此要提前做好吊蔓的準備工作。一般先在大棚的後立柱 2.2 米高處及中柱、前柱的頂端，東西向各拉一根 8 號鐵絲，並將其固定在柱子上，再根據共同瓜壟所在的位置，在每行壟的上方，南北拉一條 12 號鐵絲，以備吊蔓用。吊蔓最好用尼龍繩。當植株甩蔓後，就立即進行這一工作。由於此時期植株的卷鬚已開始大量產生，為避免過多消耗養分，應及時掐掉。另外，黃瓜具有單性結實的特點，為節省養分，雄花也應及時掉。還要去掉根瓜下的側蔓。對於根瓜以上的側蔓，若用的是長春密刺，可在側蔓見瓜後在瓜上留 2 片葉摘心，若用的是津春 3 號等其它瓜碼較密的品種，只要有側蔓就應全部打掉，不留側蔓瓜。

3 深冬期的管理

此階段應在禦寒保苗的前提下，儘可能創較高的前期產量，併為整個生長期內創高產打下基礎。

3.1 溫度管理：大棚越冬黃瓜一般自始瓜期後，逐漸進入深冬季節的管理，此時應根據天氣變化，靈活掌握大棚的溫度，白天在弱光條件下 18~20℃，中光條件下 22~24℃，強光條件下 26~30℃；夜間溫度 10~18℃，最低不低於 8℃。晝夜溫差最好保持在 8℃以上。

草苫子的揭蓋應按適當晚揭早蓋的原則。此時期夜間還要在草苫子上加蓋一層塑料薄膜，起保溫、防雨、防雪作用。若遇到雪天，應隨時清掃積雪，以防壓塌棚架。

雪後天晴時，棚上草苫子不能驟然全部拉開，要間隔拉，只有植株不發生萎蔫，才可全部拉開。若發現植株萎蔫，要將苫子再蓋上，待植株恢復後再陸續揭開，直到正常為止。此階段棚內溫度雖然較低，但也要於中午進行短時通風，散溼、換氣。為了保持棚內有較好的光照，要經常清掃棚膜上的碎草及塵土，一般每天揭苫子後進行一次清掃工作。

3.2 水肥管理：大棚越冬黃瓜在深冬季節，由於棚溫低、光照弱，植株的生長量、水分的蒸發量與蒸騰量均小，所以需水量較少。一般至春節前只 2 次澆水追肥即可，第 1 次約在 1 月上旬，可隨水衝施一次磷酸二銨，每 667 平方米的棚用 30 千克。第 2 次約在春節前，可隨水衝施部分有機肥，一般每 667 平方米施芝麻醬 100千克。此期澆水追肥一般只在小行間進行。

3.3 二氧化碳施肥：二氧化碳是黃瓜光合作用的原料，自然空氣中的二氧化碳濃度遠遠達不到黃瓜高產的要求，而冬季大棚中通風又較少，當日出後黃瓜開始進行光合作用，使棚內二氧化碳濃度急劇下降，滿足不了黃瓜進行光合作用的要求，使產量降低。故要獲得高產高效，還必須實行二氧化碳施肥。

3.4 植株調整：此時期除進行吊蔓、打卷鬚、去雄花外，還應進行疏瓜，尤其是津春 3 號，由於瓜碼密，深冬期間光照弱，葉片製造的光合產物少，雌花不能全部成瓜，為了減少養分消耗，應根據當時的天氣及植株營養狀況，適當疏掉部分“多餘”的幼瓜或雌花。疏瓜應於開花前進行，留下“瓜胎”發育飽滿、順直的雌花，去掉瘦弱、彎曲、畸形的雌花。

3.5 及時採瓜：外界溫度低，光照弱，光合產物少，不宜留大瓜，宜採嫩瓜。採瓜的早晚不僅要看瓜的大小，而且要看植株的長勢，植株長勢強的可適當晚採幾天，長勢弱的要適當早採，以利發秧。

3.6 病蟲害防治：此期由於天氣寒冷不能長時間通風散溼，故而給霜黴病的發生創造了條件。因此，在管理上應堅持以防為主，並儘量採用粉塵劑或煙霧劑，減少噴霧防治，以免增加棚內溼度。要注意發現中心病株，及時用藥防治。

4 深冬後期至拉秧期間的管理

天氣逐漸變暖，管理上圍繞“促根、攻瓜、防病”來進行。

4.1 溫度管理：此期由於太陽高度角逐漸加大，棚內光照強度逐漸增強，光照時間也逐漸加長，故應抓緊春季大好時機，使棚內溫度、溼度及土壤溼度、二氧化碳濃度等都達到黃瓜光合作用要求的最佳指標。

白天溫度在下午 14 時前 30~32℃，14 時後氣溫要降低，18 時降 20℃左右，至次日日出前保持在 13~15℃。

4.2 溼度管理：此期的空氣溼度白天控制在 75%~80%，夜間在85%~90%。一般上午在揭開苫子後，可進行短時間的通風散溼，然後閉棚提溫。

上午施入二氧化碳期間不通風，至午間 12 時左右進行通風降溫、散溼。通風時間及風口大小，視棚內溫、溼度情況而定。春季大風天氣較多，通風時要注意預防大風通過風口刊壞棚膜，損壞瓜秧。

4.3 覆蓋物草苫子的揭蓋：此階段草苫子要逐漸早揭晚蓋，並根據天氣變暖情況，逐漸由 2 層苫子覆蓋減為 1 層覆蓋，此時苫子上的薄膜可只做防雨、雪用。當外界氣溫穩定在 10℃以上，且棚內夜間最低溫度能達到上述指標要求時，可不蓋草苫子，但草苫子不應立即撤下，應備用 4 月下旬，以防嚴重的寒流天氣。苫子撤下後應抓緊曬乾並收藏好，以備再用。

4.4 水肥管理：深冬後期，外界氣溫逐漸回升，植株生長加快，葉片蒸騰作用增強，植株生長需肥水量加大，此時應根據不同土質和天氣變化情況，逐漸增加澆水次數，自 2 月下旬至 3 月下旬，一般 7~10 天澆一次，4 月初至拉秧 4~6 天澆一次。

澆水應選連續的晴天進行。為延緩植株衰老，獲取更高產量，應增加施肥量與施肥次數，可實行隔一次清水追一次肥的方法。

肥料隨水衝入小行間的溝內。進入 4 月份以後，澆水次數增加，間隔週期縮短，因此，隨水追肥不能完全按隔水一肥的原則，應根據植株長勢和採瓜情況靈活掌握。注意澆水當天要關閉通風口，迅速提高棚溫，第 2 天中午前後進行通風排溼。

深冬後期進入採瓜高峰期，對二氧化碳的需求量大大增加，雖然通過通風換氣能補充部分二氧化碳，但還是滿足不了葉片光合作用的需求，因此更應繼續做好二氧化碳施肥工作，直至拉秧前 10~15 天停用。

4.5 植株調整：此階段除及時吊蔓、去卷鬚、去雄花、疏瓜等工作外，由於植株底部葉片開始老化，已失去光合作用功能，應及時打去，留柄要短。要注意摘老葉時不能摘得過重，要保證每株留功能葉 15~22 片。

隨著植株的生長，在去除底部老黃葉後應及時落蔓，使葉片自地面上均勻分佈於空間，處於最佳受光和通透狀態。落蔓要及時，應避免“龍頭”觸到薄膜，落下的蔓要有規律地盤佈於壟的上部，防止踏傷及水浸。

4.6 及時採瓜：此期採瓜應按當地適銷時機適時採收，並根據植株現有瓜的多少靈活掌握。

4.7 病蟲害防治：越冬黃瓜生長到此期，易發生各種病害，因此，要做好綜合防治工作，延長植株的站秧期。