09.04 没矿还想吃香菜?蔬菜价格飙升,Peter医生教你如何健康饮食!

刚刚得到一个噩耗,原香菜一夜之间从外卖里消失的原因是..是..是..

身价倍增!

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师兄说家里没矿还想吃香菜。。。呃呃呃!!!

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所以,送香菜便成了一种高级的示爱方式!我..我..我..买不起!

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对于广大糖友来说,这简直是一个晴天霹雳! “饮食上万般忌口,没想到连蔬菜也吃不起了,呜呜呜……”

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没关系!

Peter医生来抚慰你受伤的小心脏啦!

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下面我们来介绍一些出乎大家意料而又经济实惠的“降糖神菜”

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1.毛豆

毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑功能,含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低,对糖尿病心血管病人很有好处。

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2.魔芋

很多血糖高的人都容易吃晚饭后血糖升高,也就是餐后血糖高,如果能够经常吃魔芋,就会控制餐后血糖的升高。减轻胰岛的负担。

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3.南瓜

近年来国内外的研究均表明南瓜是一种治疗糖尿病的理想食物。南瓜含有大量的果胶,当南瓜与淀粉类食物同食时,会提高胃内容物的黏度,延缓胃的排空,果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质,可延缓肠道对糖的吸收,降低餐后血糖。此外,南瓜中微量元素钴含量丰富,钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素,能够促进体内胰岛素的分泌,可降低血糖

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4.山药

山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质。近年来药理研究表明,山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用,能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。

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5.芋头

最适合需要限制热量的人,芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分,它还含有半乳聚糖,能有效降低血压和胆固醇。此外,很重要的一点是,山药的热量较低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候,芋头是最为适合的食品。

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哇哦!可吃的蔬菜还真多呢,妈妈再也不用担心我的健康!

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